Acquistare la guida per il miglior sauvignon blanc

 

 

 

Accessibile, vario e indiscutibilmente rinfrescante, sauvignon blanc è un degno vino bianco scelta di volta in volta. Questo vino bianco leggero è spesso apprezzato in tempo caldo, e giustamente, ma la sua versatilità lo rende un drink per tutte le stagioni e le occasioni, e si abbina bene con un sacco di pasti e snack.

Come molti vini amati, sauvignon blanc ripercorre la sua discendenza circa 500 anni fa in Francia. In particolare, proviene dalla Valle della Loira. Derivato dalla parola francese che significa “selvaggio”, sauvignon blanc tende a evocare sole, pascoli e natura al suo più bello. Il suo aspetto, l'aroma e il gusto coinvolgono frutta, verdura, erbe e sensazioni primaverili ed estive.

Sauvignon blanc è molto amato da molti appassionati di vino bianco, ma c'è molto per i bevitori di vino rossi da abbracciare, come esistono più somiglianze tra i due che si potrebbe pensare. Questa guida esplora i tratti distintivi di sauvignon blanc, comprese le caratteristiche uniche e alcune che cambiano da regione a regione.

 

Acquistare la guida per il miglior sauvignon 1Acquistare la guida per il miglior sauvignon 2Assicuratevi di prendere una bottiglia o due di sauvignon blanc venire primavera in modo da poter celebrare correttamente International Sauvignon Blanc Day il 3 maggio.

Considerazioni chiave

Caratteristiche

Generalmente, sauvignon blanc condivide le seguenti proprietà. A seconda della regione in cui ha fatto, alcune di queste caratteristiche possono tendere leggermente verso una direzione o l'altra.

Acidità: Aspettatevi un alto numero di acidità in sauvignon blanc. Questo dà al vino un gusto zesty o spritzy e sentire. Si dovrebbe rilevare un po 'di una sensazione formidabile sui lati e davanti alla lingua.

Tannins: Sauvignon blanc manca di tannini, e quindi manca di amarezza. Non sperimenterai la sensazione secca nella tua bocca che tende a venire con la maggior parte dei rossi, per esempio.

Asciugatura: La maggior parte di sauvignon blanc è completamente asciutto, mancanza di dolcezza. Per molti, questo rende un vino facile da gustare. Alcune regioni e paesi dove sauvignon blanc sono popolari possono lasciare un po 'di zucchero nel vino per una leggera dolcezza. Potete trovare lo zucchero residuo in selezioni dalla California e dalla Nuova Zelanda.

Contenuto di alcol: La maggior parte dei sauvignon blanc cade nella gamma media di alcolici, dall'11,5% al 13,5% ABV. L'estremità alta è meno comune per i bianchi. Coloro con un ABV superiore possono avere un sapore audace, mentre quelli con un ABV inferiore dovrebbero avere un sapore più leggero.

Corpo: Un vino facile da bere, sauvignon blanc generalmente ha un corpo leggero e medio. Il corpo è determinato dalle suddette caratteristiche e rappresenta il trucco generale di una bottiglia.

Note di degustazione

Melone, agrumi e bacche compongono le note di degustazione predominanti di sauvignon blanc. Le cinque note più dominanti e comuni sono l'uva spina, il melone verde, il pompelmo, il pompelmo e la pesca bianca. Si può anche trovare nettarina, mela verde, e kiwi. Gli aromi Sauvignon sono erboristici e grandi, con profumi di erba, dragoncello, peperoni verdi e sedano. Questi non sono affatto esclusivi: pera, pea di calce, cera d'api e fiori di gelsomino sono anche rilevabili in alcune bottiglie. Mentre si possono trovare alcune note terrene, come terreno, flint, tabacco, o fumo, il più spesso non odorerete o assaporerete qualcosa di ricco o liscio come vaniglia, crema, o burro.

 

Paese

Sauvignon blanc è realizzato in tutto il mondo, in particolare in Francia e Nuova Zelanda. Gli Stati Uniti, specificamente California e Washington, producono anche un sacco di sauvignon blanc, come il Cile, Sud Africa, Australia, Spagna e Italia. Se sei parziale a un particolare paese in base alle tue altre preferenze di vino, potresti voler iniziare in un punto simile quando provi sauvignon blanc.

Quelli realizzati in Francia e in tutta Europa sono tipicamente denominati “Old World”, mentre quelli realizzati in Australia, Nuova Zelanda, California, Cile e Sud Africa sono considerati “New World”.

Acquistare la guida per il miglior sauvignon 3Acquistare la guida per il miglior sauvignon 4Esperto Suggerimento Se ti piace il cabernet rosso corposo sauvignon, il varietà più popolare del mondo, si può piacere sauvignon blanc, troppo. È una delle due cosiddette viti genitoriali di cabernet sauvignon. STAFFBestReviews

Caratteristiche

Differenze regionali

L'aroma e il gusto di sauvignon blanc differiscono non solo per paese ma anche per regione. Il clima svolge un ruolo importante nel determinare i sapori primari. Tipicamente, sauvignon blanc francese ha un corpo più leggero con alta acidità e note di agrumi. In Nuova Zelanda, dove sauvignon blanc è l'uva più piantata, le tendenze del vino più vicine a un corpo medio con note di frutta verde e verdura. Nel frattempo, il cileno sauvignon blanc presenta frutta verde e note di erba.

Valore-Prezzo e high-end sauvignon blanc sono entrambi realizzati in Sud Africa, dove quest'ultimo può includere note di gelsomino e caprifoglio. A Napa, California, troverete bottiglie di media corpo, bilanciate che possono assaporare melone e pesca bianca. A nord nello stato di Washington, sauvignon blanc è più leggero nel corpo e presenta lime, pompelmo e sapori minerali. Trámites de notarias un USA para hispanos

Abbinamenti alimentari

Sauvignon blanc è un complemento versatile per una varietà di pasti. A causa della sua natura floreale, vale la pena gustare con qualsiasi pasto con salsa di erbe o spezie verdi, soprattutto quelli trovati su piatti di pollo, pasta e tofu. È particolarmente adatto a cibo vietnamita e tailandese. Il Sauvignon si abbina bene con piatti di carne più leggeri, come pollo, salmone e frutti di mare. Allo stesso modo, si abbina bene con formaggi leggeri e morbidi, soprattutto quelli provenienti dalle regioni mediterranee. Sauvignon blanc è anche un compagno formidabile per qualsiasi numero di zesty, insalate leggere e verdure, in particolare quelli con aneto, cilantro, erba cipollina, basilico e aglio.

 

Barrel-aged sauvignon blanc

La maggior parte di sauvignon blanc, come la maggior parte del vino bianco, è realizzato in botti di acciaio inossidabile. Questo produce un sauvignon blanc unoaked, ma il processo è così prevalente e ha assunto che è raro che qualcuno mai prefaccia un sauvignon blanc descrivendolo come unoaked. Questo qualificatore si trova più comunemente con chardonnay. Tuttavia, alcuni viticoltori fanno l'età sauvignon blanc in botti di rovere, e la pratica sta lentamente guadagnando vapore. Queste creazioni sono più cremose e più ricche delle varietà adiacenti e possono essere mescolate con altri bianchi. Gli intenditori che amano sauvignon blanc e vogliono cercare qualcosa di unico dovrebbero tenere d'occhio per opzioni a botte.

"Le note del vino possono essere diverse, specifiche e persino dispari. Famoso, o infame, sauvignon blanc ha a volte incluso la frase "cat pee" come nota di degustazione, che alcuni considerano in una luce positiva."STAFFBestReviews

Accessori

Corkscrew: Utensili HiCoup Corkscrew
Mentre un numero crescente di vini bianchi sono realizzati con tappi a vite, alcuni sono ancora cotti, ed è importante avere un cavatappi come questo da utensili HiCoup intorno nel caso ne avessi bisogno.

Vino refrigerante: Koldfront Freestanding Wine Cooler
Sauvignon blanc, tra gli altri bianchi e anche alcuni rossi, è meglio servito sotto la temperatura ambiente. Consigliamo questo vino cooler di Koldfront che offre diverse zone di temperatura a seconda delle vostre esigenze.

Chiller del vino: Wine Enthusiast Double-Walled Wine Chiller
Tenere la bottiglia raffreddata correttamente una volta aperta con un refrigeratore di vino. Ci piace questa elegante opzione da Wine Enthusiast che non richiede alcun ghiaccio e mostra ancora fuori la bottiglia.

Set di bicchieri di vino: Schott Zwiesel Forte White Wine Glasss
Assicurarsi di avere il bicchiere giusto per ottenere il massimo dal vostro vino. Consigliamo questo set di otto calici di vino bianco a gambo che viene a un prezzo solido da Schott Zwiesel.

Acquistare la guida per il miglior sauvignon 5Acquistare la guida per il miglior sauvignon 6Esperto TipSauvignon blanc è il progenitore di molti vini di qualità meno noti. Per coloro che amano sauvignon blanc e vogliono nuovi gusti, controllare chenin blanc, verdelho, o grüner veltliner. STAFFBestReviews

Prezzi Sauvignon blanc

Economico: È possibile trovare bottiglie decenti di sauvignon blanc da grandi vigneti, in particolare quelli negli Stati Uniti, per $ 20 o meno.

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Servire sauvignon blanc in un bicchiere di vino bianco in grado di preservare il gusto croccante e gli aromi floreali e di agrumi. Riempire la parte più ampia del vetro, versando la bottiglia da circa un pollice sopra. Girare e sollevare alla fine per evitare gocce.


Q. Da dove viene il migliore sauvignon blanc?
A.
Come per la maggior parte delle domande su ciò che è meglio o peggio quando si tratta di vino, la risposta differisce a seconda del gusto personale. Ogni paese, regione e anche vigneto farà una bottiglia diversa, e come tale, sauvignon blanc è ampiamente variato. È importante sperimentare e capire cosa ti piace. È possibile trovare molte bottiglie ad un prezzo ragionevole o di valore, in modo che possa valere la pena prendere le possibilità e provare nuove bottiglie pure.


Q. sauvignon blanc invecchia bene?
A.
A meno che una bottiglia di sauvignon blanc non sia invecchiata in un barile di rovere, c'è poco bisogno o desiderio di invecchiare la bottiglia. I vini invecchiano bene quando vengono fermentati con pelli di uva, che aumenta la quantità di tannini e contribuisce a migliorare il gusto e la complessità nel tempo. Dopo cinque o sette anni, il tuo sauvignon blanc può prendere una tendenza verso il basso, ed è improbabile che aspettare anche un paio di anni cambierebbe molto per il meglio. Tuttavia, alcuni fratelli di sauvignon blanc, come chenin blanc, possono durare un decennio e sviluppare alcune caratteristiche interessanti.

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2023-04-17

 

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