Il caffè potrebbe essere la bevanda caffeina di scelta per la maggior parte degli americani, ma c'è certamente un posto nei nostri cuori (e le nostre armadi cucina) per il tè. Se stai cercando di tagliare la caffeina o ti piace semplicemente il gusto, è sempre tempo per il tè.
La varietà di tè sul mercato può essere abbagliante, tuttavia. Ci sono tè bianco, verde, nero e a base di erbe, ma il tè viene anche in borse, come foglie sciolte, in baccelli, e pre-brewed. Conoscere gli ins e gli out di base delle scelte disponibili vi aiuterà a fare la scelta giusta.
Il tè deve essere conservato in un contenitore strettamente sigillato per tenerlo fresco il più a lungo possibile.Tè in tutte le sue forme
La prima cosa da decidere è quale forma comprerai il tuo tè in – bagged, loose, in baccelli, o pre-brewed. Ogni forma di tè ha i suoi pro e contro.
Tè asfaltato
Punti positivi:Il tè che viene in sacchetti di tè è veloce e facile da preparare. Semplicemente ripida una borsa in acqua calda e sei pronto ad andare. Il tè intasato tende anche ad essere più economico delle varietà di foglie sciolte.
Punti negativi:Per accelerare il tempo di produzione, il tè all'interno di sacchetti di tè è macinato finemente, ma questo tende a produrre una tazza di tè leggermente amaro, unidimensionale. Il tè intasato può anche usare foglie di qualità inferiore.
Prezzo:Il costo del tè saccheggiato varia a seconda del tipo di tè e la dimensione del pacchetto, ma di solito pagherai tra 5 e 35 centesimi per bustina.
Tè di soia
Punti positivi:Il tè a foglia alta è di solito fatto utilizzando foglie di qualità. La maggior parte degli appassionati di tè sarebbe d'accordo che si ottiene un sapore migliore da tè sciolto. Si può anche trovare una vasta gamma di varietà di tè e sapori disponibili in forma foglia larga.
Punti negativi:Hai bisogno di un infusore o una teiera e un estensatore per preparare il tè foglia sciolta. Potrebbe essere necessario andare a un rivenditore specializzato per ottenere la più ampia gamma di opzioni.
Prezzo:A seconda del marchio, varietà e qualità, si aspettano di pagare tra $1 e $10 per oncia di tè foglia sciolto.
Bacche di tè
Punti positivi:Se hai già una macchina da caffè Keurig o simile a base di pod, puoi fare il tè da tazze di baccelli/K senza dover acquistare attrezzature aggiuntive.
Punti negativi:Il sapore del tè dai baccelli non è il più grande. Inoltre, i baccelli di plastica non sono molto rispettosi dell'ambiente.
Prezzo:La maggior parte dei baccelli di tè costa tra 30 e 90 centesimi un pezzo.
Personale TipAn bollitore elettrico con controlli a temperatura variabile è un pratico elettrodomestici da avere se si desidera fare una gamma di tè diversi. STAFFBestReviewsTè pre-brevato
Punti positivi:Se ami il tè ma non vuoi che il fastidio di farlo da zero, puoi comprare bottiglie di tè pre-brewed. È possibile trovare una gamma di tè a freddo e non zuccherato pre-brewed e tisane. Inoltre, sei in grado di berli in movimento, non c'è bisogno di attrezzature.
Miscele di tè
Le miscele di tè possono essere miscele di diverse varietà di un singolo tipo di tè (per esempio, il tè di colazione inglese è una miscela di vari tè neri) o possono essere tè mescolati con frutta, fiori, oli, spezie, o erbe per creare tè aromatizzati.
"Earl Grey e chai sono entrambe miscele di tè popolari. Conte Il grigio contiene olio di bergamotto per dargli un sapore agrumato, mentre il chai contiene una gamma di spezie che includono cannella, cardamomo e anice stellata."STAFFBestReviewsTè bianco
A differenza di altre varietà di tè fatte dalle foglie mature della pianta Camellia sinensis, il tè bianco viene prodotto dalle gemme e dalle foglie giovani. Questo gli conferisce un sapore dolce e delicato e un contenuto di caffeina basso.
Tè di erbe e frutta
A volte indicato come "infusioni", tisane e frutta sono costituiti da frutta e/o erbe, ma nessun tè reale. Questo li differenzia da miscele di tè contenenti frutta o erbe.
"Rooibos è un popolare "tea senza caffeina", ma non è tecnicamente un tipo di tè, come non viene dalla pianta Camellia sinensis."STAFFBestReviewstè verde
Il tè verde è un tè popolare che è spesso lodato per i suoi benefici per la salute a causa di alti livelli di antiossidanti.
Mentre è essiccato, il tè verde non è lasciato per ossidare come tè nero e oolong sono, motivo per cui mantiene la sua tonalità verde e ha un sapore mite.
tè nero
Il tè nero è forse il tipo più comune di tè. È il tipo che servirebbe lo stile britannico con latte e zucchero, ed è anche la varietà che è più spesso utilizzata per il tè freddo. Si ottiene la sua tonalità scura e sapore più forte da essere asciugato più lungo e più ossidato di altri tipi di tè. I sottotipi comuni del tè nero includono Assam, Ceylon, Darjeeling, Kenyan e Keemun.
Tè lungo
Il tè oolong è asciugato in modo simile al tè nero, ma per una quantità più breve di tempo. Questo lo rende più debole e più sottilmente aromatizzato del tè nero ma più forte del tè verde, anche se può variare in forza a seconda di come è elaborato. Il tè Oolong è popolare in Cina e Taiwan e dovrebbe essere bevuto senza latte.
Lo sapevi? Il tè nero ha la più caffeina di tutte le varietà di tè, seguita da tè oolong, tè verde e tè bianco, in questo ordine. STAFFBestReviewsConsigli
Decidi quale sapore vuoi dal tuo tè. Se volete il tè dolce tradizionale, avrete bisogno di una sorta di tè nero chiaro, mentre se vi piace qualcosa di fruttato, si potrebbe favorire un'infusione di frutta o una miscela di tè contenente frutta. Un intero mondo di tè è lì per voi da esplorare.
Considera un multipacchetto di tè. Se non sei sicuro di che tipo di tè si preferisce, prendere in considerazione l'ottenimento di un multipack contenente una gamma di sapori, in modo da poter provare e trovare ciò che ti piace.
Non essere spento dalle attrezzature extra necessarie per fare il tè sciolto. È possibile trovare infusi di base per solo un paio di dollari, quindi non c'è bisogno di essere scoraggiato da tè foglia sciolto.
Pensa alle dimensioni della tazza. Se bevi il tè da una tazza grande, assaporerà più debole di quanto sarebbe se preparaste la stessa quantità di tè con meno acqua. Considerare ripidi il tè per più lungo o utilizzando più tè se la tazza è grande.
È possibile compost sciolto tè foglia e sacchetti di tè dopo la produzione fino a quando non contengono alcuna plastica.FAQ
Q. Qual è la temperatura di preparazione migliore per diverse varietà di tè?
A. Diversi tipi di tè hanno diverse temperature e tempi di produzione ottimali. Ecco come dovresti preparare il tuo tè.
Il tè nero dovrebbe essere preparato a 210° F per due o tre minuti.
Il tè oolong dovrebbe essere preparato a 176°F a 185° F per due o tre minuti.
Il tè verde dovrebbe essere preparato a 167°F a 176° F per uno o due minuti.
Il tè oolong deve essere preparato a 149°F a 158° F per uno o due minuti.
Il tè di erbe deve essere preparato a 210° F per cinque o sei minuti.
Q. Ho bisogno di una teiera per fare il tè?
A. Una teiera certamente non è una necessità di fare il tè, ma può essere bello avere quando si sta facendo il tè per un grande gruppo di persone o se si sta avendo il tè con gli ospiti. In questo modo, è possibile portare la teiera e tazze da tè al tavolo e tutti possono servire se stessi.
Q. Sto cercando di ridurre l'assunzione di caffeina. Qual è il miglior tipo di tè da bere?
A. Se si desidera tagliare la caffeina del tutto, cercare tè rooibos o per infusioni di erbe o frutta. Tuttavia, se si vuole solo tagliare indietro, vale la pena notare che anche il tè nero (che contiene la più caffeina di tutte le varietà di tè) contiene meno di un terzo della quantità di caffeina che caffè per porzione. Oolong, tè verde e tè bianco contengono ancora meno. Consapevolmente, il tè decaffeina contiene ancora una piccola quantità di caffeina.
Acquistare la guida per il miglior tè
Il caffè potrebbe essere la bevanda caffeina di scelta per la maggior parte degli americani, ma c'è certamente un posto nei nostri cuori (e le nostre armadi
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2023-04-17
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