Guida all'acquisto dei migliori canner di pressione

 

 

 

Anche se i moderni metodi di conservazione degli alimenti hanno in gran parte ridotto la necessità di canning casa, molte persone hanno ancora un interesse per la pratica tempo-proven — soprattutto quando di fronte a una coltura paraurti di frutta fresca o verdura. Infatti, molti cuochi amano creare marmellate fatte in casa, conserve e zuppe per se stessi o come regali. Un canner di pressione sigilla in modo sicuro i coperchi di vasi o contenitori. L'alta pressione all'interno di un canner può anche uccidere batteri e agenti patogeni che possono essere presenti. Ma con un certo numero di canner di pressione sul mercato oggi, come si trova il migliore per voi?

A BestReviews, vogliamo semplificare lo shopping per voi. Facciamo una vasta ricerca, test di prodotti nei nostri laboratori e sul campo, consultiamo gli esperti e analizziamo i feedback dei proprietari reali. E invece di accettare regali da produttori, compriamo tutti i prodotti che testiamo per garantire che le nostre recensioni siano imparziali e onesti.

 

Se sei pronto per l'acquisto di un canner di pressione, controlla la lista dei prodotti sopra per i nostri cinque preferiti. Per ulteriori informazioni su come trovare il canner di pressione giusto per la vostra cucina, continua a leggere.

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  • Calibro quadrante: Questo tipo di canner di pressione ha un quadrante che mostra il livello di pressione all'interno. Come precauzione di sicurezza, è importante che il quadrante funziona correttamente, e dovrebbe essere ispezionato come parte della manutenzione regolare del vostro canner di pressione.

  • Indicatore ponderato: Un canner di pressione ponderato è una buona opzione per coloro che amano impostare e dimenticare. Questi modelli avvisano gli utenti quando raggiungono la pressione impostata.

Guida allacquisto dei migliori canner di pres 1Guida allacquisto dei migliori canner di pres 2Suggerimento esperto Scegliere la dimensione del vostro canner di pressione in base a quanti vasi si desidera in una volta. STAMPA Le migliori recensioni

Cosa considerare quando si acquista un canner di pressione

Dimensione

I canner di pressione sono dimensionati per quart. Alcuni modelli consentono di impilare i vasi l'uno sopra l'altro per può di più in una volta. I canner di pressione sono grandi elettrodomestici, quindi assicuratevi di avere lo spazio di archiviazione nella vostra cucina.

Materiale

I canner di pressione in alluminio sono più economici, più leggeri e riscaldano rapidamente, ma non sono molto resistenti. I canner di pressione dell'acciaio inossidabile durano più a lungo, ma sono pricier e riscaldano lentamente.

Guida allacquisto dei migliori canner di pres 3Guida allacquisto dei migliori canner di pres 4Per la vostra sicurezza Mentre pomodori e bacche sono alti in acido, gli alimenti come le carni e le patate non sono e richiedono un canner di pressione per la conservazione sicura. STAMPA Le migliori recensioni

Maniglie

Un canner di pressione è un pezzo pesante di attrezzature da cucina, e è necessario essere in grado di ottenere una buona presa su di esso. Assicurarsi che sia comodo da trasportare. Un canner di pressione richiede un fermo fermo per muoversi, soprattutto quando è pieno alla salamoia.

 

"Canning è un processo che richiede tempo. Mettere da parte un pomeriggio per preparare e elaborare il vostro cibo utilizzando il vostro canner di pressione."STAMPA Le migliori recensioni

Lid

  • Twist: Alcuni coperchi a pressione si attorcigliano per bloccare e sigillare. Un coperchio di torsione utilizza una guarnizione per garantire una tenuta corretta. Questi spesso devono essere sostituiti. Actos de contricion y Números de los Angeles

  • Morsetto: Altri coperchi a pressione utilizzano morsetti. Un coperchio a morsetto deve essere lubrificata ogni volta che viene utilizzato un canner di pressione.
Guida allacquisto dei migliori canner di pres 5Guida allacquisto dei migliori canner di pres 6Lo sapevi? I canner di pressione di oggi offrono caratteristiche di sicurezza e elementi di design che portano la paura fuori dal processo di incanto. STAMPA Le migliori recensioni

Compatibilità piano

Scegliere un canner di pressione che è adatto per l'uso sul vostro piano cottura. Alcuni canner di pressione graffiano fornelli di vetro. I canner di pressione in alluminio non possono essere utilizzati sui fornelli di induzione. Se non riesci a trovare un modello sicuro da usare sul tuo piano cottura, puoi usare un canner di pressione su un piatto caldo o su un altro bruciatore portatile.

Guida allacquisto dei migliori canner di pres 7Guida allacquisto dei migliori canner di pres 8Suggerimento esperto Se avete un piano cottura in vetro, cercate un canner leggero che non danneggia il vetro. STAMPA Le migliori recensioni

Quanto costano i canner di pressione?

I canner di pressione variano da $50 a oltre $400. I canner più costosi sono realizzati in materiali di alta qualità e sono costruiti per durare. Anche i canner più grandi sono pricier.

Tuttavia, se si utilizza il canner di pressione per preservare il cibo, le probabilità sono si pagherà per il costo dell'apparecchio rapidamente. Canning colture estive per l'inverno consente di evitare di acquistare costosi prodotti fuori stagione.

Guida allacquisto dei migliori canner di pres 9Guida allacquisto dei migliori canner di pres 10Lo sapevi? I canner di pressione pagano rapidamente per se stessi. Canning colture estive consente di evitare l'acquisto di prodotti costosi fuori stagione venire inverno. STAMPA Le migliori recensioni

FAQ

D. Non potrei semplicemente usare un bagno di acqua calda per gli alimenti?
A.
Questo è il metodo tradizionale utilizzato dai canner domestici, ma non è possibile raggiungere la stessa temperatura con acqua bollente come è possibile con un canner di pressione. E se si desidera preservare gli alimenti con bassa acidità, è necessario utilizzare un canner di pressione.

Q. Perché è necessaria una temperatura così alta per il canning?
A.
L'acqua bollente non è abbastanza calda da eliminare i batteri responsabili del botanico. Le spore del boulismo prosperano nelle condizioni create da alimenti a basso contenuto di acidi improprio. Saltare un canner di pressione e optare per un bagno di acqua calda quando i cibi a basso contenuto di acidi possono portare a rischi di salute pericolosi.

Q. Quali sono gli alimenti a basso contenuto di acidi?
A.
Mentre i pomodori e i cibi decapati sono alti nell'acidità, gli alimenti come fagiolini, carni e patate non sono. Anche quando si canning cibi ad alto contenuto di acidi, è importante attenersi alle ricette per garantire che il prodotto finale è sicuro da mangiare, soprattutto se sei nuovo a canning.

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Anche se i moderni metodi di conservazione degli alimenti hanno in gran parte ridotto la necessità di canning casa, molte persone hanno ancora un interesse pe

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2023-04-17

 

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