Guida all'acquisto dei migliori cestini alla griglia

 

 

 

Le verdure arrosto di fiamma hanno un sapore incredibile caldo dalla griglia, ma toglierle dalla griglia non è, beh, ottimo. Le stesse fessure che permettono alla fiamma di arrostire le cipolle e le patate spesso sostengono le verdure quando si tenta di girarle anche per brunatura.

Un cesto di griglia può aiutare a cucinare squash, peperoni, e anche pesce e gamberetti senza sacrificarli nel fuoco. Questi cesti hanno piccole aperture che permettono il fumo e sizzle attraverso mantenendo il cibo fuori dalla griglia. La maggior parte ha lati alti che tengono il cibo contenuto, anche quando si sta capovolgendo.

I cestini della griglia sono disponibili in diverse dimensioni e con diversi stili di aperture, maniglie e altro ancora. Il tipo giusto per voi dipende fortemente dal vostro menu e dalla vostra griglia.

 

Guida allacquisto dei migliori cestini alla g 1Guida allacquisto dei migliori cestini alla g 2Il pesce è fantastico cucinato in un cesto alla griglia. Prima di mettere i filetti all'interno, tamponarli delicatamente con un asciugamano di carta per rimuovere l'umidità extra. Questo aiuta a impedire al pesce di sviluppare una consistenza musosa durante la cottura.

Considerazioni chiave

Materiali

La maggior parte dei cesti della griglia sono realizzati in acciaio inossidabile, un metallo resistente e attraente. L'acciaio inossidabile non graffia o distribuisce facilmente. A differenza di altri metalli, non conferisce sapore al vostro cibo. Basta dare al cestino una rapida giacca di olio e siete pronti a cucinare.

Alcuni cesti in acciaio inossidabile presentano un rivestimento antiaderente. Questa è una caratteristica che si può apprezzare se si cucina un sacco di verdure, che tendono a attaccare a superfici di cottura in metallo. Tuttavia, alcune superfici antiaderenti non possono essere riscaldate in modo sicuro superiore a 500°F — un segno che può essere difficile da misurare su una griglia.

Lid

Alcuni cestini alla griglia hanno piani aperti e scoperti che possono ospitare facilmente gli strumenti. Questo ti dà un facile accesso con tong o una spatola in modo da poter capovolgere singoli pezzi di cibo. Questo stile è meglio per grigliare verdure affettate, gamberetti e altri oggetti tagliati a morsi.

Altri cesti sono dotati di coperchi e assomigliano a una gabbia quando chiuso. Questi cestini in maglia non possono ospitare attrezzi, ma possono semplificare la cottura di grandi oggetti come hamburger o mais sul cob. Per rovesciare il cibo, basta girare il cestino.

Design della maniglia

Molti cesti di griglia di base hanno piccole maniglie attaccate alla parte superiore del cesto. Dal momento che sono esposti alle stesse temperature del resto del cesto, è necessario rimuoverli utilizzando guanti da forno, o si può scoop il cibo per servire e lasciare il cesto sulla griglia fino a quando non è fresco.

Altri disegni hanno maniglie lunghe che assomigliano a quelle attaccate alle padelle per friggere. Questi non possono ottenere caldo come maniglie più piccole, ma possono ancora raggiungere temperature scomode a meno che non hanno un rivestimento speciale. Inoltre, alcune maniglie più lunghe possono impedire di chiudere completamente il coperchio della griglia, quindi misurare attentamente prima dell'ordine.

 

Caratteristiche

Maniglie rimovibili

Le maniglie lunghe del cesto rendono più facile mettere il cesto sulla griglia e rimuoverlo. Possono anche evitare di chiudere il coperchio della griglia, lasciando scappare il calore e allungando il tempo di cottura. Alcuni cesti grill hanno maniglie rimovibili che è possibile staccare quando è il momento di chiudere il coperchio griglia.

Materiale della maniglia

La maggior parte delle maniglie del cesto della griglia lunghe sono fatte con il metallo, il che significa che sono costruite solidamente ma sono spesso calde al tatto. Altri hanno manici rivestiti in plastica, che conducono meno calore ma possono sciogliersi. Le maniglie in silicone o in legno possono essere un compromesso confortevole — rimangono più fresche e non si fondono se toccano accidentalmente una superficie calda. Todo sobre productos Xiaomi

Serrature per cestini

I cestini alla griglia rivestiti sono facili da capovolgere quando si desidera trasformare le coppe di mais o hamburger, ma rendono anche facile perdere il cibo se il cesto si apre. Se si sceglie un cestino in stile gabbia, cercare uno che si blocca in modo da non rischiare di scaricare la cena.

Guida allacquisto dei migliori cestini alla g 3Guida allacquisto dei migliori cestini alla g 4Lo sapevi? I cestini alla griglia a maglia lunghi possono essere utilizzati anche per cucinare sopra un fuoco di campeggio. STAFFBestReviews

Prezzi del carrello

Economico

È possibile trovare cestini griglia di bilancio a partire da circa $10. I cestini alla griglia a questo punto di prezzo sono solitamente quadrati e realizzati in metallo sottile che possono deteriorarsi relativamente rapidamente sulla griglia. Sono di dimensioni più piccole, quindi dovrebbero adattarsi alla maggior parte delle griglie. Non tendono ad avere molti dettagli riflessivi per ottimizzare il processo di cottura.

Mid-range

Il prossimo livello di griglie costa circa $15. Questi cesti di griglia quadrata possono essere leggermente più grandi o possono essere le stesse dimensioni ma realizzati in acciaio più spesso. Molti hanno manici che sono più facili da afferrare di quelli trovati sui modelli di base, ma non sono rimovibili.

Economico

Cestini griglia di fascia alta costano generalmente da $20 a $25. Questi cestini possono essere quadrati con manici in metallo o in stile gabbia con manici lunghi. Cesti quadrati dovrebbero essere profondi con pareti alte in modo da poter tenere un sacco di cibo e trasformarlo senza capovolgerlo nelle fiamme. Le maniglie lunghe possono avere impugnature in plastica o legno che possono essere staccabili per convenienza. Se un cesto ha una parte superiore, dovrebbe chiudere per mantenere il cibo sicuro all'interno quando si capovolge il cestino.

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Q. Qual è il modo migliore per pulire un cestino della griglia?

A. Nonostante i vostri migliori sforzi, si può finire con i pezzi di cibo bloccato al vostro carrello, soprattutto se salti su oliare. È possibile provare a utilizzare uno strumento griglia per strappare il cibo prima che si raffredda completamente. Se il tuo carrello è sicuro in lavastoviglie, l'esecuzione attraverso un ciclo o due è la tua migliore scommessa. Se il cesto è solo lavare a mano, lasciarlo ammollo per un po 'prima di cercare di rimuovere le particelle. In alternativa, puoi provare a sommergere il tuo cesto all'interno di una grande padella metallica e far bollire il cibo croccante lontano.

Se nessuno di questi metodi funziona e sei disposto a rischiare di graffiare la tua padella, un detergente gritty o un pad di pulizia abrasivo può fare il trucco. Non utilizzare mai detergenti abrasivi su superfici di cottura antiaderente o si può danneggiare il rivestimento e finire con pezzi di esso nel vostro cibo.

Q. Quanto dovrebbe essere grande il mio cestino della griglia?

A. Dipende da molte cose, ma soprattutto, dipende dalla tua griglia. Mentre i cestini di grill alti tengono il vostro cibo al posto, possono anche entrare nel modo del coperchio griglia o rack di griglia superiore. I cestini che sono due a due e mezzo pollici di altezza sono un buon compromesso — è possibile adattare un sacco di cibo e ancora hanno un sacco di spazio libero. Se stai cucinando pesce o tagli sottili di carne, un cesto di maglia sottile che si gira può essere una scelta migliore.

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Le verdure arrosto di fiamma hanno un sapore incredibile caldo dalla griglia, ma toglierle dalla griglia non è, beh, ottimo. Le stesse fessure che permettono

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2023-04-17

 

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