Guida all'acquisto dei migliori contenitori di caffè

 

 

 

Il caffè è al suo più fresco, più audace, e la maggior parte deliziosa quando i fagioli e le grinds sono immagazzinati e fabbricati in circostanze ideali.

Quando esposto all'ossigeno, i chicchi di caffè arrostiti cominciano ad andare stallo. Infatti, quando si apre una nuova borsa, i fagioli incontrano ossigeno e l'orologio inizia ticchettio. Per fortuna, è possibile conservare i chicchi di caffè per più a lungo con il contenitore di caffè corretto.

Il contenitore giusto del caffè consente di immagazzinare fagioli e terreni in un luogo libero dall'ossigeno e gli altri colpevoli che contribuiscono alla rapida ossidazione: umidità, calore e luce. (L'umidità è anche un fattore, ma che può essere classificato come una combinazione di umidità e calore.)

 

Se si memorizza il caffè macinato nel contenitore giusto, è necessario utilizzare il grinder meno spesso. I contenitori di caffè variano in termini di dimensione, prezzo e efficacia di conservazione, quindi si desidera considerare le vostre esigenze prima di selezionare il contenitore di caffè giusto per voi.

Guida allacquisto dei migliori contenitori di 1Guida allacquisto dei migliori contenitori di 2La macinazione del caffè velocizza rapidamente il processo di ossidazione. E 'meglio ottenere fagioli interi e macinarli come li si utilizza per tenerli il più fresco.

Considerazioni chiave

Dimensione

Quanto caffè bevi? Quante borse si tengono aperti in qualsiasi momento? Questi fattori aiuteranno a determinare la dimensione del contenitore di cui hai bisogno. Una libbra di chicchi di caffè ha bisogno di circa 16 once di volume, che è piuttosto standard in contenitori di caffè. In generale, si desidera solo conservare il caffè macinato come si può bere in una settimana o due. Se si memorizzano i fagioli, va bene conservare un paio di mesi di valore in un contenitore. Tuttavia, come vedremo, la qualità del contenitore e il suo posizionamento influenzeranno la qualità dei fagioli.

Sigillo

I contenitori di caffè di alta qualità – quelli che manterranno il vostro caffè fresco il più lungo – generalmente sono dotati di uno dei due tipi di tenuta: un sigillo di vuoto o un sigillo di valvola.

Le guarnizioni sottovuoto sono particolarmente popolari; la maggior parte dei chicchi di caffè sono confezionati in sacchi sigillati sottovuoto. La sigillatura sottovuoto rimuove l'aria dall'interno del contenitore in modo che il caffè non ossida.

Le guarnizioni della valvola sono anche popolari, e molte persone li trovano superiori a guarnizioni sottovuoto. Il caffè naturalmente emette anidride carbonica, e se stai cercando di preservare i fagioli in un contenitore per un lungo periodo di tempo, è necessario rimuovere l'aria in eccesso che i fagioli creano. Una guarnizione valvola funziona in una direzione, consentendo anidride carbonica per sfuggire al contenitore senza invitare ossigeno in.

Materiale

I contenitori di caffè sono costituiti da una serie di materiali, tra cui acciaio inossidabile, ceramica, plastica e vetro. L'acciaio inossidabile è altamente efficace: è un materiale a tenuta stagna che impedisce l'ossidazione, e non può essere macchiato da olio di caffè. La ceramica è altamente efficace nel mantenere i fagioli asciutti e freddi. La plastica è una delle opzioni più economiche, ma è anche il meno adatto per mantenere il caffè fresco. Può assorbire gli oli di caffè, rovinando il sapore di arrosti più scuri. Inoltre, alcune varietà di plastica sono porose. L'ultima opzione, il vetro, può essere ermetica, ma esporre un contenitore di caffè di vetro alla luce del sole potrebbe aumentare la temperatura all'interno, aumentando l'ossidazione.

 

Estetica

Un contenitore di caffè può fare un accessorio da banco attraente e unico. Ricorda, tuttavia, che un contenitore di vetro decorativo esporrà il contenuto alla luce e al calore, accelerando il processo di ossidazione. Un contenitore decorativo opaco può essere più efficace.

Ricorda, anche, che un contenitore di caffè dovrebbe avere un sigillo ermetico. Un contenitore progettato per guardare “rustic” o “cozy” può mancare questa caratteristica.

Guida allacquisto dei migliori contenitori di 3Guida allacquisto dei migliori contenitori di 4Lo sapevi? Il processo con cui una molecola perde un elettrone all'ossigeno è chiamato ossidazione. Questo provoca elementi metallici a ruggine, cibo da marcire, e caffè per andare stallo. STAFFBestReviews

Caratteristiche

Bamboo coperchio

Alcuni contenitori di caffè sono dotati di coperchi di bambù, che sono sia decorativi ed efficaci a tenuta fuori aria. Un contenitore con coperchio in bambù può anche avere valvole o sottovuoti per preservare il caffè. Tuttavia, vale la pena notare che alcuni contenitori con coperchi di bambù sono più orientati verso l'estetica. Questi prodotti potrebbero non essere buoni a mantenere il caffè fresco.

Tracker di freschezza

Alcuni contenitori di caffè hanno un semplice localizzatore situato sul coperchio o lato che consente di notare il giorno in cui si mette il caffè nel contenitore e quando inizierà ad andare stantio. Come accennato, un efficace contenitore di caffè manterrà fagioli e motivi freschi per oltre una settimana. Notare la data vi allerterà quando il gusto può iniziare a svanire. Blog sopper tappers

Protezione UV

Alcuni contenitori di vetro sono costruiti con protezione UV che impedisce luce e calore di raggiungere i fagioli. Questo è un compromesso degno per coloro che vogliono un contenitore di vetro che mostra il suo contenuto.

Guida allacquisto dei migliori contenitori di 5Guida allacquisto dei migliori contenitori di 6Lo sapevi? Caffè scuro tende a rilasciare anidride carbonica e prendere in ossigeno più veloce degli arrosti più leggeri, in quanto è più oleoso e più poroso. STAFFBestReviews

Accessori

macinacaffè: Cuisinart Supreme Grind Burr Mill
Dopo che i fagioli sono acquisiti, il passo successivo è quello di macinarli. Questo frantoio fornirà una grind più coerente di una smerigliatrice a lama, con conseguente una tazza di joe di grande taglio.

 

Macchina per il caffè: Programmabile Cuisinart 14-Cup Macchina del caffè
Una volta a terra, è il momento di preparare. Questa grande macchina programmabile è ideale per le famiglie, e la sua impostazione audace rafforzerà il piatto.

Tazze da caffè: Meglio per Lei Tazze in acciaio inossidabile
Pronto a goderti la tua tazza appena preparata? Ci piace questo paio di tazze eleganti e durevoli per voi e la vostra da usare insieme.

Prezzi del contenitore del caffè

Economico
Per meno di $20, troverete una serie di contenitori di caffè in plastica o vetro che saranno adeguati a mantenere il caffè fresco. Questa gamma può includere alcune unità in acciaio inox o ceramica più piccole con valvole o sottovuoto.

Mid-range
La maggior parte dei contenitori di caffè costa tra $20 e $30. Questi tendono ad essere realizzati in acciaio inox o ceramica, con valvole o sottovuoti efficaci.

Economico
Per oltre $30, troverete contenitori di caffè più grandi in acciaio inox e con valvole per consentire all'aria di sfuggire al contenitore. Questi sono spesso i contenitori più efficaci per mantenere il caffè fresco.

Consigli

  • Lavare e asciugare dopo l'uso. Il caffè lascerà residui e sapore dietro una volta che il contenitore è vuoto. Pulire completamente prima di aggiungere nuovo caffè per evitare contaminazioni incrociate.

  • Stai lontano dal sole. Tenere il contenitore lontano dalla luce, preferibilmente in un armadio. Il calore può aumentare l'ossidazione, come può l'umidità.

  • Evitare il frigorifero e il congelatore. Mentre posizionare i fagioli in un luogo fresco o congelato può sembrare come se preservare la freschezza, si sta andando a perdere un sacco di sapore se lo fate. Il caffè non può essere stantio, ma sarà bland.

  • La rettifica aumenta la superficie. Più fine la grind del caffè, più esposto diventa agli elementi, e più veloce ossiderà.

  • Il caffè è vario. Non c'è orario impostato per il caffè per andare stallo. Il tipo di fagiolo, arrosto, borsa e ambiente influiscono sottilmente sul suo gusto, la freschezza di picco e la durata di vita.

  • Guida allacquisto dei migliori contenitori di 7Guida allacquisto dei migliori contenitori di 8Caffè scuro tende a rilasciare anidride carbonica e prendere in ossigeno più veloce degli arrosti più leggeri, in quanto è più oleoso e più poroso.

    FAQ

    Q. Dove devo mettere il mio contenitore di caffè?
    A. La posizione migliore per un contenitore di caffè è un luogo fresco, asciutto e scuro come un armadio. Tuttavia, un armadio potrebbe non essere sempre il posto più conveniente, soprattutto se si desidera visualizzare un contenitore decorativo. Se si desidera mantenere il vostro contenitore di caffè in mostra, posizionarlo di luce diretta e calore — lontano da finestre e il forno, piano cottura e lavastoviglie, tutti emanano calore.

    Q. Come posso dire se i miei fagioli sono diventati stanti?
    A. È possibile utilizzare quasi tutti i sensi per determinare se i fagioli sono andati male. Il caffè fresco ha una superficie oleosa e relativamente lucida; i fagioli che sembrano noiosi possono essere stanti. È possibile testare per la presenza di olio sfregando fagioli tra le dita.

    L'odore è un altro modo per controllare la freschezza. Se i fagioli non hanno un aroma, probabilmente hanno girato stallo. Naturalmente, l'ultima opzione è quella di assaggiare. Caffè Bland senza un aroma potente o sapore ha probabilmente superato la sua data di scadenza.

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    Il caffè è al suo più fresco, più audace, e la maggior parte deliziosa quando i fagioli e le grinds sono immagazzinati e fabbricati in circostanze ideali.

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    2023-04-17

     

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