Che si tratti di una cena di famiglia settimanale o di una festa di festa, niente è più impressionante sul vostro tavolo che un grande taglio di carne come tacchino, brisket, o costola principale.
Tuttavia, grandi corsi principali anche prendere il vostro intero forno. Un forno arrosto può risolvere questo conundrum culinario.
L'aggiunta di un forno arrosto alla vostra cucina arsenale consente di liberare il vostro forno tradizionale per piatti lati o dolci.
Mentre i forni arrosto sono facili da usare, scegliendo quello giusto può essere una sfida. È necessario selezionare la dimensione giusta, l'intervallo di temperatura e le caratteristiche per voi.
A BestReviews, vogliamo semplificare lo shopping. Perché non accettiamo mai prodotti o vantaggi dai produttori le nostre recensioni sono sempre onesti e imparziali.
I forni arrosto tipicamente impiegano il 30% in meno di tempo e usano il 36% in meno di energia per preparare gli stessi alimenti dei forni convenzionali.Facciamo la ricerca, chiediamo agli esperti, e sondare clienti reali, in modo da poter trasmettere le informazioni importanti a voi.
Se siete pronti ad acquistare un forno arrosto, date un'occhiata alla lista dei prodotti sopra per le nostre cinque raccomandazioni top.
Ma se vuoi saperne di più prima di fare clic su acquistare, continua a leggere.
CONSULTATO ESPERTO Attualmente Executive Chef della Bon Appétit Management Company, Steve ha iniziato la sua attività con Bon Apetit come Chef de Partie. Ha più di dieci anni di esperienza, tra cui tenures in due e tre ristoranti stella Michelin. Steve è appassionato di tutte le cose che cucinano – prodotti, supply chain, gestione, menu di progettazione e budgeting. SteveExecutive ChefHai bisogno di un forno arrosto?
Un forno a torrefattore fornisce spazio cottura aggiuntivo, che libera il vostro forno convenzionale per altri piatti. Preparando il vostro corso principale nel forno arrosto, sarete in grado di preparare i piatti laterali e dolci nel forno tradizionale.
Un forno a torrefazione ha una zona di cottura più piccola e elementi di riscaldamento inferiore o laterale. Lo spazio più piccolo fa per un ambiente di cottura umido, lasciandovi con carne particolarmente succosa.
La dimensione più piccola di un forno arrosto significa che si riscalda più rapidamente e non richiede tanto potere come un forno convenzionale.
Mentre un forno arrosto è più spesso usato per preparare la carne, è abbastanza versatile. Molti modelli possono cuocere, cuocere a vapore, cuocere lento e cibi caldi. È possibile utilizzare un forno arrosto per preparare patate al forno, riso, stufato, polpette di carne e prodotti da forno.
Cosa cercare quando si acquista un forno arrosto
Controlli
La maggior parte dei forni arrosto utilizzano controlli di linea.
Si può facilmente accendere e spegnere l'apparecchio, così come regolare la temperatura, con una semplice svolta del quadrante.
Esperto Suggerimento Se si decide di fare una torta o altro cuocere bene nel forno, preriscaldare prima (come si farebbe un forno normale) e tenere d'occhio il tempo e la temperatura. Il tempo di cottura varia dalla ricetta a seconda della dimensione relativa della vostra torta e forno arrosto. STAFFBestReviewsGamma di temperatura
Per il forno a torrefattore più versatile, cerca uno che offre una gamma di temperature adeguata.
La maggior parte dei forni arrosto hanno una temperatura massima di 450°F, che di solito è sufficiente per arrostire grandi tagli di carne, come tacchino, prosciutto e brisket, e dando un colore marrone dorato all'esterno.
Alcuni modelli hanno temperature minime tra 200 e 250°F, che possono essere troppo alte per alcune ricette.
"Per la massima versatilità, cercate un forno a torrefatto con una temperatura minima non superiore a 150°F."STAFFBestReviewsLid
Tutti i forni arrosto sono dotati di coperchi per intrappolare il calore e l'umidità durante il processo di tostatura.
I coperchi ad alta frequenza sono tipicamente migliori perché possono ospitare le forme più grandi di tacchini e altri grandi tagli di carne.
Alcuni modelli includono coperchi auto-basting, che continuamente ricircolo l'umidità all'interno del forno ed eliminare la necessità di tedious hand-basting.
Panno e rack arrosto
Per rendere più facile la pulizia, molti forni arrostiti includono inserti rimovibili o tostatrici. È possibile sollevarli dal forno per la pulizia.
Per la pulizia più semplice, optare per un inserto lavabile in lavastoviglie.
Cercare un forno arrosto che include un rack di arrostimento filo. Il rack eleva il cibo sopra gli elementi di riscaldamento per una cottura più uniforme.
Lo sapevi? È possibile mantenere gli antipasti caldi durante una festa impostando il forno arrosto alla temperatura più bassa e posizionando il cibo sul rack di torrefazione. STAFFBestReviewsFunzioni
Se un forno a torrefazione ha una gamma di temperatura appropriata, può fare più di solo tacchini arrosti e prosciutto. Può anche servire come un piano cottura lento e un server a buffet, così come cuocere e vapore. Relatos cortos eroticos Hetero Mi mamá y mi amigo Francisco - 8
Tenete a mente che i forni arrosto non sono isolati come fornelli lenti. Consulta il manuale del tuo arrosto per garantire un corretto utilizzo.
Per la vostra sicurezzaI forni a terra non dovrebbero essere utilizzati per rallentare la cottura per lunghi periodi, come sei ore o più. STAFFBestReviewsCapacità
La dimensione di un forno arrosto determina quali tagli di carne si può cucinare in esso. Tipicamente, le capacità del forno a torrefazione variano da 16 a 22 quarti, anche se è possibile trovare alcuni forni come piccoli 6,5 quarti.
6.5 Quarti: Se si acquista un forno arrosto piccolo come 6,5 quarti, non è possibile inserire un tacchino all'interno. Invece, è meglio per piccoli polli e piatti laterali, rendendolo una buona opzione per le piccole famiglie e cucine.
16 quarti: Un forno a torrefazione da 16 quarti è ideale per famiglie di medie dimensioni e per piccole feste. Può ospitare fino a un tacchino da 20 libbre.
18 Quarti: Un forno a torrefazione di 18 quarti ha la capacità di famiglie più grandi e medie riunioni. Si adatterà a un tacchino da 18 a 22 chili.
22 Quarti: Un forno a torrefazione di 22 quarti è una buona opzione se si dispone di una grande famiglia o spesso ospitano cene di vacanza di grandi dimensioni. È possibile inserire un tacchino da 24 a 26 chili all'interno.
Suggerimenti e trucchi per usare un forno arrosto
La temperatura di arrostimento standard è di 350°F, ma può variare in più o meno 50° in base al taglio di carne che stai cucinando.
Mettere sempre la carne sul rack arrostimento che viene fornito con il forno arrosto. Elevando la carne leggermente lo tiene da sedersi nelle sue gocciolature di grasso mentre cucina. Il prodotto finito avrà meno grasso e conservare i suoi succhi naturali.
Se state usando il vostro forno arrosto per fare i prodotti da forno, come la torta o il pane, sempre preriscaldare prima di mettere il vostro cibo dentro. In questo modo, il forno sarà abbastanza caldo per cuocere il cibo nel tempo specificato.
Esperto TipÈ meglio arrostire la carne alla temperatura più bassa possibile. Può richiedere un tempo di cottura più lungo, ma la carne sarà più saporita e succosa e non si restringerà tanto. STAFFBestReviewsNon usare il forno arrosto direttamente dalla scatola. Dopo aver rimosso i materiali di imballaggio, lavare i componenti dell'arrosto con un panno umido per rimuovere qualsiasi sporco, polvere o detriti. Lasciare asciugare completamente il forno prima dell'uso.
Roasting è uno dei modi più semplici per cucinare carni come manzo, maiale e agnello. Crea un interno rosa tenero e un esterno bruno croccante, rendendolo un metodo preferito tra chef esperti.
Poiché un forno a torrefazione è compatto e funziona in modo efficiente, si riscalda più efficacemente di un forno convenzionale. Non utilizzare una temperatura più alta o cucinare per più tempo di una ricetta richiede, anche se di solito è necessario farlo con il vostro forno convenzionale.
Prezzi del forno a rospo
Il prezzo di un forno arrosto varia in base a quanto è grande e quali caratteristiche speciali offre. In generale, si aspetta di pagare tra $40 e $150.
Un forno arrosto di base con una capacità generosa ma poche caratteristiche speciali tipicamente costano tra $40 e $60.
Forni arrostitori di fascia alta con grandi capacità e uno slittamento di caratteristiche speciali di solito funzionano tra $100 e $150.
Un forno a torrefazione non rende la vostra cucina calda come un forno convenzionale, quindi è un modo ideale per cucinare durante i mesi più caldi.FAQ
Q. Qual è la differenza tra un forno arrosto e una rosticceria?
A. Un forno a torrefazione è essenzialmente una versione di controsoffitto di un forno convenzionale. È abbastanza grande da tenere un tacchino e altri grandi tagli di carne, e si può cuocere o arrostire qualsiasi cosa in esso che si farebbe in un forno convenzionale. Una rosticceria presenta una spezia che è possibile allegare pollo, maiale o arrosto, e ruota per cucinare uniformemente. Le rotisserie di solito non sono grandi come i forni arrosto, e non offrono la stessa versatilità.
Q. Qual è la differenza tra un forno a torrefazione e un piano cottura lento?
A. I fornelli lenti hanno solitamente una capacità più piccola. Non è possibile inserire un tacchino intero all'interno di un piano cottura lento come si può con un forno arrosto. Essi offrono anche solo basse, medie e alte temperature, mentre i forni arrosti possono essere programmati a temperature specifiche. C'è qualche sovrapposizione tra i due elettrodomestici, ma se si cucinano grandi tagli di carne, un forno arrosto è la vostra migliore scommessa.
Q. Quali alimenti posso preparare in un forno arrosto oltre a un tacchino?
Guida all'acquisto dei migliori forni arrosto
Che si tratti di una cena di famiglia settimanale o di una festa di festa, niente è più impressionante sul vostro tavolo che un grande taglio di carne come t
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2023-04-17
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