Molte persone godono del sapore ricco che il fumo impartisce alla carne, ma poche persone fumare il proprio cibo. Un grande svantaggio del processo è la quantità di tempo hands-on che richiede. Se avete esitato ad acquistare un fumatore perché non si desidera babysitter, un fumatore elettrico potrebbe essere la vostra risposta. Non è necessario perdere su deliziosi cibi affumicati perché un fumatore elettrico può fornire gli stessi risultati di quelli prodotti da modelli di gas o carbone, e con molto meno lavoro.
Se vuoi la carne migliore, scegliere il fumatore elettrico giusto è la chiave. Ciò significa capire che capacità, gamma di temperatura, componenti e altre caratteristiche per cercare di trovare un modello che si adatta efficacemente alle vostre esigenze. Ma con così tanti fumatori elettrici sul mercato, passare attraverso le opzioni può rapidamente ottenere frustrante.
A BestReviews, possiamo aiutare a rendere un po 'più facile da ordinare attraverso le vostre scelte di shopping. Le nostre raccomandazioni sono imparziali perché non accettiamo prodotti liberi dai produttori. Utilizziamo sia gli esperti che la ricerca sul campo per ottenere informazioni più approfondite sulle categorie di prodotti che stiamo considerando. Questo ci permette di evidenziare le caratteristiche chiave per cercare quando si sta confrontando gli elementi e per rimuovere alcune delle sollecitazioni dallo shopping per la casa.
Se sei sul mercato per un fumatore elettrico, le nostre raccomandazioni top possono essere trovate nella lista dei prodotti sopra. Se stai cercando consigli generali su come selezionare un fumatore elettrico per la tua casa, la nostra guida commerciale ti ha coperto.
Come tutti i fumatori, un fumatore elettrico mantiene una bassa temperatura di cottura. Produce fumo da trucioli di legno, che aromatizza il cibo. Fumatori elettrici contro altri fumatori
È possibile utilizzare un fumatore elettrico per preparare uno qualsiasi degli alimenti che si cucinare in un fumatore a gas o carbone. La carne è l'elemento più comune, e si può fumare qualsiasi tipo che ti piace, tra cui manzo, pollo, maiale e salsicce. Se ti piace il pesce, le opzioni particolarmente buone includono salmone, trota, haddock e sgombro.
Oltre alla carne e al pesce, è anche possibile provare a fumare verdure. In generale, qualsiasi verdura che si può gettare sulla griglia può essere cucinata in un fumatore elettrico, tra cui funghi, squash, melanzane, zucchine e carciofi. Puoi anche fumare formaggio e noci nel tuo fumatore elettrico.
Ci sono un sacco di motivi per optare per un fumatore elettrico piuttosto che un modello di gas o carbone.
Operazione sicura: Rispetto ad altri tipi di fumatori, un fumatore elettrico pone pochissimi rischi di sicurezza.
Bassa manutenzione: A differenza di un fumatore a gas o carbone, un fumatore elettrico non ha bisogno di essere monitorato durante la cottura perché non c'è possibilità di esaurire il carburante e rovinare i risultati finali. Basta accendere il fumatore, impostarlo, e andare via fino a quando il vostro cibo è pronto.
Buon per principianti: Poiché non richiede tanto lavoro pratico come altri tipi di fumatori, non è necessario essere un esperto per utilizzare un fumatore elettrico. È un'opzione ideale se sei nuovo per fumare il tuo cibo.
Uso efficiente dell'energia: La maggior parte dei fumatori elettrici sono progettati per mantenere la temperatura in modo efficace, che si traduce in pochissima perdita di energia.
Energia più pulita: L'elettricità è una forma molto più pulita di energia che gas o carbone, quindi il vostro cibo non è soggetto a tanti contaminanti.
Design stabile: I fumatori elettrici sono tipicamente costruiti con le gambe spesse e robuste che aiutano a stabilizzarlo, quindi sono improbabili per puntare o essere abbattuto.
Caratteristiche del fumatore elettrico da considerare
Capacità
Per assicurarsi che un fumatore elettrico ha la capacità corretta di fare abbastanza cibo per la vostra famiglia, è importante considerare la dimensione della camera di cottura prima di acquistare. La maggior parte dei modelli sono abbastanza generosi – da 500 a 700 centimetri quadrati – che è sufficiente per alimentare un grande gruppo. Se spesso si lanciano grandi feste, si potrebbe preferire un fumatore con uno spazio interno di 700 a 1.000 centimetri quadrati.
"I fumatori elettrici sono di solito più leggeri in peso rispetto ai fumatori di gas e carbone, rendendoli molto più facili da spostare intorno al vostro cortile o mettere via per lo stoccaggio."STAFFBestReviewsPeso
Il peso di un fumatore elettrico è importante se si desidera spostarlo intorno al vostro cortile o viaggiare con esso. La maggior parte dei modelli sono progettati con materiali leggeri, rendendoli molto più facili da spostare rispetto ai fumatori di gas o carbone. Cercare un fumatore elettrico che pesa non più di 60 libbre se si pensa che dovrete spostarlo spesso.
Controlli
I fumatori elettrici di solito offrono un pannello di controllo digitale montato sulla parte superiore della macchina. Questo rende estremamente facile impostare la temperatura e il tempo adeguati per alimenti perfettamente affumicati ogni volta. Alcuni pannelli di controllo permettono anche di accendere e spegnere la luce interna e monitorare la temperatura interna durante il fumo.
"Se si desidera provare a fumare freddo, acquistare un fumatore elettrico che può immergersi a partire da 70°F a 90°F. "STAFFBestReviewsControlli di temperatura
Una delle caratteristiche più importanti: controlli di temperatura facili da usare. Molti fumatori hanno un termostato che regola automaticamente la temperatura all'interno del fumatore una volta impostato. Essere consapevoli che alcuni fumatori più economici non hanno un termostato, in modo da poter impostare la temperatura, ma non è regolato una volta che il dispositivo è in funzione. Si corre il rischio di overcooking o di sottocooking il cibo se il fumatore manca di un termostato.
Gamma di temperatura
Prestare attenzione anche alla gamma di temperatura del fumatore elettrico. Alcuni modelli permettono di impostare la temperatura a partire da 100°F, che è ideale per il fumo di formaggio e altri prodotti più piccoli, e fino a 400°F o 500°F, che funziona bene per fumare grandi tacchini. Scegli un modello con un buon range di temperatura in modo da poter preparare il maggior numero possibile di diversi tipi di cibo. Fundas Honor 6 y Accesorios Huawei Honor 6 - Tienda FundasOutlet
"Per la maggior parte dei fumatori elettrici, quattro tazze di trucioli di legno è sufficiente per durare per tre o cinque ore di funzionamento. "STAFFBestReviewsCaricatore chip
Per dare il vostro sapore alimentare, un fumatore elettrico utilizza chip di legno, proprio come altri tipi di fumatori. Tuttavia, i modelli elettrici sono di solito progettati in modo da non dover aprire la porta per aggiungere chip durante la cottura. Cerca un fumatore che offre qualche tipo di caricatore chip sul lato.
Rack
I fumatori elettrici dispongono di rack che tengono il cibo per fumare. Nella maggior parte dei casi, il numero di rack dipende dalla dimensione del fumatore. La maggior parte dei modelli hanno almeno tre rack, ma alcuni offrono fino a sei.
"I rack regolabili consentono di personalizzare l'interno per ospitare oggetti più grandi come tacchini, scaffalature di costole e culle di maiale. "STAFFBestReviewsPantalone per acqua
Alcuni fumatori elettrici sono dotati di una pentola che è possibile riempire con acqua, birra, o vino, così come erbe e altri aromi. Non solo il liquido aiuta a mantenere una temperatura uniforme all'interno del fumatore, ma aiuta anche a mantenere il cibo umido. Il vapore infonde il cibo con sapore aggiuntivo per i pasti più gustosi affumicati. Una pentola d'acqua può anche raccogliere qualsiasi gocciolamento di carne, che è possibile utilizzare per fare salse.
Finestra
Apertura e chiusura della porta del fumatore elettrico può causare fluttuazioni di temperatura che influenzano il vostro cibo. Tuttavia, si desidera essere in grado di controllare la vostra carne per evitare overcooking. Scegli un modello con una finestra nella porta. Sarete in grado di vedere cosa sta accadendo dentro senza lasciare che il calore evada.
"Il display digitale a LED su alcuni fumatori elettrici è molto più facile da leggere in luce solare luminosa rispetto ai normali pannelli di controllo digitali. "STAFFBestReviewsControllo remoto
Quando state intrattenendo gli ospiti, non si può desiderare di alzarsi in mezzo a una conversazione per fondersi con il vostro fumatore elettrico. Alcuni modelli sono dotati di un telecomando che consente di accendere e spegnere il fumatore e regolare la temperatura, anche a 50 piedi di distanza. Non è una caratteristica essenziale, ma può essere molto conveniente se si ospita regolarmente barbecue e altre feste all'aperto.
Prezzi per fumi elettrici
I fumatori elettrici variano in prezzo a seconda della loro capacità di cottura, dei controlli di temperatura e della gamma, e altre caratteristiche, anche se di solito funzionano da $80 a $500.
Budget Friendly: Un piccolo fumatore elettrico che offre circa 400 a 500 centimetri quadrati di spazio di cottura interna e una gamma di temperature limitata costa tipicamente $80 a $130.
Mid-Range: Un fumatore elettrico medio che offre circa 500-800 centimetri quadrati di spazio di cottura interno, un intervallo di temperatura ampliato, e un termostato costa tipicamente da $130 a $300.
Consigli
Condite il vostro fumatore. Prima di utilizzare un nuovo fumatore elettrico per la prima volta, dovrebbe essere condito. Seguire le istruzioni nel manuale del proprietario per il vostro modello particolare, ma in esecuzione a 275° F per tre ore e l'aggiunta di trucioli di legno durante gli ultimi 45 minuti di solito funziona bene.
Marinare la carne. Per le carni affumicate più gustose, permettono loro di marinare per almeno un'ora prima di cucinare. Avrai il sapore più ricco se porti la carne durante la notte.
Preriscalda il fumatore. Lasciate preriscaldare il vostro fumatore elettrico per circa 45 minuti a un'ora prima di aggiungere la vostra carne o altri alimenti.
Non avvolgere i rack con la stagnola. Inibirà la circolazione di calore efficace all'interno del fumatore.
Aggiungere mezza tazza di trucioli di legno alla volta. Basta aggiungere più chip al fumatore quando i chip all'interno non sono più fumo.
Quando la vostra carne è quasi finito fumare, crogiolarlo con più marinata o salsa barbecue e permettergli di fumare per altri 10-15 minuti. FAQ
Q. Può Uso un fumatore elettrico al chiuso?
A. Per motivi di sicurezza, non si dovrebbe utilizzare un fumatore elettrico al chiuso. Usano trucioli di legno, e quando il legno viene bruciato, produce monossido di carbonio e altri gas nocivi. All'interno della vostra casa, questi gas possono costruire e porre un rischio per voi e la vostra famiglia. E 'meglio impostare un fumatore elettrico all'aperto dove c'è un sacco di aria fresca per contrastare i gas nocivi. Alcuni manuali del fumatore consigliano anche di usare il fumatore troppo vicino alle strutture. Consulta le istruzioni per determinare le misure di sicurezza adeguate per il tuo modello.
Q. Può Uso un cavo di prolunga con un fumatore elettrico?
A. La maggior parte dei fumatori elettrici possono essere utilizzati con un cavo di prolunga fino a quando il cavo è approvato per uso esterno ed è compatibile con elettrodomestici da esterno. Tuttavia, è necessario controllare il manuale del proprietario per verificare che è sicuro utilizzare il modello specifico con un cavo di estensione.
Q. Quali tipi di trucioli di legno dovrei usare nel mio fumatore elettrico?
A. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di trucioli di legno che ti piace in un fumatore elettrico, quindi si riduce davvero a una questione di gusto. Cedro, hickory, acero, ciliegia e prugna sono tipi comuni di trucioli di legno per fumare. Ogni tipo conferisce un sapore diverso al cibo, motivo per cui si dovrebbe sperimentare per scoprire quale tipo ti piace di più.
Guida all'acquisto dei migliori fumatori elettrici
Molte persone godono del sapore ricco che il fumo impartisce alla carne, ma poche persone fumare il proprio cibo. Un grande svantaggio del processo è la quant
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2023-04-17
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