Guida all'acquisto dei migliori tappetini per griglia

 

 

 

Niente batte il gusto della bistecca, del pollo o delle verdure servite a caldo dalla griglia. Ma è facile da dimenticare — o ignorare — il grasso e la ghiandola che possono costruire nel tempo, rovinando parti della vostra griglia, per non parlare della carne che state cucinando. Con un buon tappeto griglia, è possibile eliminare gran parte del casino che viene fornito con griglia. Quando è il momento di cucinare, tutto quello che dovete fare è porre il tappetino sulla griglia e mettere il vostro cibo in cima. Piuttosto che gocciolare sulla grata e sotto, succhi naturali, marinate e salse rimangono sul tappeto, infondendo il cibo con sapore extra.

Invece di dover lavare la griglia mentre tutti gli altri si rilassano all'interno, tutto quello che dovete fare è lavare il tappetino e tenerlo lontano fino alla prossima volta che grigliate. Ma i tappetini griglia offrono più di semplice pulizia. Essi rendono il barbecue più versatile, permettendo di cucinare verdure, uova, gamberetti, e altri piccoli oggetti che normalmente cadrebbero tra le grate. Pesce e altri cibi delicati che normalmente sfiorano sulle barre cuociono magnificamente su una griglia stuoia. I tappetini Thinner permettono anche a questi segni di griglia di cucinare attraverso.

 

Guida allacquisto dei migliori tappetini per 1Guida allacquisto dei migliori tappetini per 2La griglia può richiedere più tempo per raggiungere la temperatura di cottura con una griglia in cima. Considerate di metterli su dopo che la griglia è fatta preriscaldamento, o regolare il vostro tempo di cottura.

Considerazioni chiave

La maggior parte dei tappetini da griglia possono essere utilizzati su qualsiasi tipo di griglia. Non hai bisogno di un tappetino diverso per griglie a gas, carbone o infrarossi. Finché si rimane all'interno delle raccomandazioni di temperatura del produttore, è possibile anche utilizzare una griglia stuoia in forno. Molti tappetini hanno un limite di temperatura di 500°F. Alcuni modelli più spessi possono gestire temperature di 600°. Qualsiasi cosa sopra quella temperatura, tuttavia, rischia di abbattere il politetrafluoroetilene, o PTFE, nel tappetino.

Molti tappetini per griglia sono realizzati in tessuto resistente rivestito in PTFE — un polimero sintetico utilizzato in pentole antiaderenti. Questi tappetini sono tipicamente scuri di colore, oscurando i residui della griglia con cui entrano in contatto.

Alcuni tappeti griglia hanno fili di rame intrecciati nel tessuto. Questi tappeti sono tipicamente anche rivestiti con PTFE, ma il rame conduce e aiuta a ridistribuire il calore per la cottura più ancora meglio del tessuto da solo.

Se avete “punti caldi” nella vostra griglia, le stuoie della griglia di rame sono la strada da percorrere — fino a quando non vi dispiace il fatto che mostrano la sporcizia e indossano più veloce di tappetini griglia non rame.

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Caratteristiche della griglia

I tappetini per griglia offrono tipicamente le stesse caratteristiche per evitare che il grasso e il grime si accumulano sulla griglia. Le differenze chiave da considerare sono spessore e forma.

 

Spessore: I tappetini per griglia variano in spessore da 0.22mm a 0.39mm. Mentre i tappetini più spessi tendono a durare più a lungo e sono quindi considerati di qualità superiore, non sono per tutti. I tappetini Thinner permettono di passare più calore alla carne nei punti di contatto in cui la stuoia poggia sulle grate, creando il modello a righe ambite e tradizionali sul vostro cibo alla griglia.

Forma: La maggior parte dei materassi sono rettangolari, ma alcuni sono rotondi per adattarsi alle griglie in stile bollitore o ovale per adattarsi alle griglie portatili. Non preoccuparti se non riesci a trovare uno che si adatta perfettamente alla tua griglia — molti tappeti possono essere tagliati a dimensione. Basta controllare prima di ordinare per assicurarsi che tagliare il tappetino non compromettere la sua integrità.

Guida allacquisto dei migliori tappetini per 5Guida allacquisto dei migliori tappetini per 6Per la vostra sicurezza Se avete intenzione di grigliare sia la carne che le verdure per lo stesso pasto, prendere in considerazione l'utilizzo di più di un tappeto. Questo ridurrà il rischio di intossicazione alimentare che deriva dalla contaminazione di verdure con succhi di carne cruda. STAFFBestReviews

Prezzi per griglia

Non dovrete rompere la banca per comprare un tappeto griglia. Tuttavia, è importante ottenere il valore del vostro denaro con un prodotto ben fatto che può letteralmente prendere il calore.

Economico: I tappetini più economici costano meno di $5, con più pacchetti che costano di più. Le stuoie in questa fascia di prezzo possono essere spesse o inferiori a 0,25 mm, con una tolleranza di calore inferiore a 300°F. Questi tappetini possono lavorare per il griller casual, ma coloro che grigliano spesso o intrattenere regolarmente dovrebbero considerare di pagare di più.

A metà linea: A un costo di circa $10 a $15 per un pacchetto di due o più, tappeti in questa gamma può essere completamente tessuto o realizzato con filo di rame — e, in entrambi i casi, rivestito con PTFE. Di solito hanno una resistenza termica di almeno 500° F e può essere abbastanza resistente per sopravvivere a una stagione di griglia completa. Possono o non possono essere abbastanza sottili per consentire i segni di griglia.

 

Costo: Le stuoie per griglia di alta qualità costano circa $20 per un pacchetto di due. Possono essere realizzati in tessuto o filo di rame con PTFE e misura nella gamma 0.35-39mm — abbastanza denso da lasciare segni di carbone minimi sul vostro cibo. Questi tappeti sono in genere in grado di sopportare il calore tra 500 e 600°F. Alcuni produttori di tappeti in questa fascia di prezzo sostengono che possono essere utilizzati fino a 1.000 volte.

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Consigli

  • Non utilizzare prodotti abrasivi per pulire il tuo tappetino griglia. Possono graffiare la superficie e causare la rottura prematuramente.

  • Non utilizzare spray per la cottura su tappetini per griglia. Può renderli più difficili da pulire.

  • La maggior parte degli strumenti di griglia hanno punte di metallo, quindi assicuratevi di usarli delicatamente per evitare di danneggiare il rivestimento PTFE del vostro tappetino. Gli strumenti in gomma tipped che sono in grado di sopportare il calore possono essere una scelta migliore.

  • Se troppo grasso o succhi di succhi di frutta sul tappetino, puntalo dal lato nella griglia, lontano dai bruciatori. causerà ancora meno pasticcio che grigliare senza il tappetino.

  • Assicurarsi che il vostro tappetino griglia è almeno 7 pollici lontano dalle fiamme.

  • Guida allacquisto dei migliori tappetini per 9Guida allacquisto dei migliori tappetini per 10Se tagliate il vostro tappetino alla griglia fino alle dimensioni e avete il materiale lasciato sopra, prendete in considerazione l'utilizzo della quantità supplementare in un forno tostapane o altro apparecchio di cottura che rimane all'interno della gamma di temperatura consigliata.

    FAQ

    D: Come faccio a sapere se la mia griglia rimane in un range di temperatura sicuro per le mie grigliate?
    A:
    Può essere un po' complicato. Non è possibile utilizzare un termometro standard per griglia perché non misura con precisione le temperature al livello della griglia. È necessario utilizzare un termometro di superficie della griglia o un termometro a infrarossi non contatto per ottenere una lettura accurata della temperatura al livello in cui il tappetino della griglia riposa.

    D: Dovrei pulire la mia griglia prima di usare una griglia?
    A:
    Decisamente! Almeno prima della prima volta che si utilizza un tappetino, è meglio rimuovere qualsiasi grasso e gonfio. I flauti dei barbecue passati possono inviare fiamme che sparano fino alle grigliate, aumentando la temperatura superficiale a oltre 1.000 gradi Fahrenheit. Quel tipo di picco di temperatura può danneggiare il tappetino dove viene a contatto con la fiamma o la grata. Flare-ups non può essere completamente eliminato, ma diminuirli prolungherà la vita del vostro tappetino.

    D: Ci sono alimenti che non dovrei cucinare su un tappeto per griglia?
    A:
    Gli alimenti con un alto contenuto di grassi, come la pancetta e alcuni hamburger, devono essere monitorati per la coltura di grasso. Alcuni clienti non hanno alcun problema con la griglia di cibo ad alto contenuto di grassi, ma altri segnalano che il grasso di pooling provoca flare-up — e occasionalmente cattura il fuoco — danneggiare le stuoie.

    D: Quanto spesso dovrei sostituire i miei tappetini da griglia?
    A:
    Non ci sono linee guida rigorose. I tappeti sono destinati ad essere riutilizzabili. Questo è uno dei loro punti di vendita. Alcuni produttori sostengono che i loro tappeti possono essere riutilizzati centinaia di volte. Se si inizia a notare che il tappetino è danneggiato, soprattutto sulla superficie di cottura (al contrario degli angoli), è probabilmente il momento di ottenere un nuovo tappetino.

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    2023-04-17

     

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