Guida all'acquisto del miglior vino bianco

• Considerazioni chiave
• Varietali
• Tipi
• Sapori
• Accessori
• Prezzi del vino bianco

Anche se spesso prende un sedile posteriore al suo cugino più popolare, il vino bianco non dovrebbe essere trascurato. Può essere leggero, dolce o audace e secco, e comprende altrettanto varietà e versatilità come vino rosso. Vino bianco è ideale per servire con pesce, pollo, cucine asiatiche, piatti di formaggio e frutta.

In generale, i vini bianchi sono noti per i loro gusti zesty, floreale e fruttato, anche se alcuni sono invecchiati in botti di rovere per aggiungere note ricche e audaci. Ci sono decine di varietà e innumerevoli miscele uniche, realizzate in tutto il mondo. Inoltre, il vino bianco presenta 10 distinti profili di sapore, tra cui cremoso, floreale, tropicale e miele, tra gli altri.

Tutto questo significa che c'è molto da considerare quando si acquista una bottiglia di bianco. La nostra guida vi aiuterà a navigare nel vasto mondo del vino bianco. Per le nostre scelte top per i migliori vini bianchi, vedere la matrice sopra.

Considerazioni chiave

Varietali

Una varietà è un vino a base di un unico tipo di uva. Ci sono decine di varietà di vino bianco da esplorare e godere. Ecco uno sguardo più da vicino ai quattro vitigni bianchi più popolari, che occupano una gamma di corpi e sapori:

• Pinot grigio: Luce e zesty, pinot grigio (noto anche come pinot gris) è uno dei vini bianchi più amati e facili da bere. La pesca, il limone e le cantaloupe compongono i suoi sapori di frutta primaria, e di conseguenza si abbina bene con piatti di carne bianca o di pesce che includono un elemento fruttato per loro.
• Sauvignon blanc: Il più popolare dei bianchi erbacei, sauvignon blanc è noto per la sua elevata acidità, sapori erboristici, e note di frutta di amido e pompelmo. Alcune bottiglie presentano aromi verdi di erba o jalapeno. Questo vino si abbina bene ai pasti che includono un sacco di erbe, come piatti di pollo o tofu e cucina tailandese.
• Chardonnay: Questo vino corposo è il bianco più popolare. Invecchiato in botti di rovere, chardonnay è audace e intenso, spesso con una finitura ricca e cremosa che può contenere note di vaniglia, mandorla o burro. I suoi sapori di frutta includono mela e ananas. Lo Chardonnay ha un contenuto alcolico superiore alla maggior parte dei bianchi ed è il vino bianco più accessibile per chi va principalmente per il vino rosso.
• Riesling: Nella categoria aromatica è riesling, la più significativa esportazione di vino della Germania. Questo bianco può essere eccezionalmente asciutto o eccessivamente dolce, e presenta note di lime, mela verde e gelsomino. Coppie riesling bene con cibi piccanti, carni magre e alcuni frutti di mare.

Tipi

Il vino bianco può essere diviso in tre categorie generali. I vini all'interno di queste categorie variano ampiamente in acidità, sapori, aromi e note.

• Corpo leggero: I vini bianchi leggeri sono tra i bianchi più popolari perché sono i più facili da bere. Si accoppiano bene con la maggior parte degli alimenti perché non sono particolarmente potenti e non sopraffano alcun sapore o spezie. Questi bianchi possono essere goduti da soli o con un piatto. I migliori vini bianchi leggeri provengono da climi più freddi, che producono vini leggeri e zesty. I bianchi in questa categoria includono pinot grigio e sauvignon blanc.
• Corposo: Questi bianchi sono audaci e ricchi, di solito con una finitura liscia. Possono essere cremosi o burrosi e tendono ad essere invecchiati in botti di rovere per aggiungere note terrene, boschive e dolci. I vini bianchi corposi sono la migliore transizione per i bevitori di vino rossi che sono pronti ad esplorare i bianchi. Chardonnay è il più popolare bianco corposo.
• Aromatico: Questi vini bianchi presentano profumi e aromi forti e tendono ad essere dolci, anche se alcuni possono essere asciutti. Un bicchiere di vino bianco aromatico è perfetto per sorseggiare. Questi sono spesso goduti prima o dopo un pasto. Riesling e moscato sono i più popolari di questi bianchi.

Sapori

I vini bianchi presentano un numero qualsiasi di 10 diversi profili di sapore, che servono a classificare il vino per i consumatori. Un vino bianco può includere sapori di agrumi, pietra o frutti tropicali. Può essere cremoso, amaro o astringente. Troverete anche bianchi con sapori erbacei, tra cui aromi erbosi o verdi o aromi floreali come lilla o rosa. Anche il miele è un aroma comune.

Accessori

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Poiché la maggior parte del vino bianco deve essere servito e goduto refrigerato, un refrigeratore di vino è un must per qualsiasi appassionato di vino bianco. Ci piace questa semplice e conveniente opzione iceless da Wine Enthusiast che mantiene le bottiglie fredde fino a tre ore.

Raffreddatori di vino: Whynter 24-Bottle Termoelettrico Raffreddamento del vino
Per conservare correttamente i vini bianchi, un raffreddatore di vino è un investimento intelligente. Questo raffreddatore da Whynter manterrà fino a 24 bottiglie alla temperatura di servizio corretta in modo da poter essere goduto ogni volta che ti piace.

Conservatori di vino: OXO Acciaio Vacuum Wine Preserver
Forse vuoi solo un bicchiere di bianco dalla bottiglia. Tenere il resto conservato più a lungo con un risparmiatore di vino come questo da OXO. Questo è particolarmente utile quando si sta godendo i bianchi più dolci dove si può solo desiderare un bicchiere dopo cena.

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I vini bianchi, particolarmente erbacei, leggeri e gustosi, sono ottime opzioni nelle calde giornate primaverili ed estive. Riempi questo thermos Corkcicle con il tuo bianco preferito quando stai lasciando la casa e vuoi mantenere il tuo drink correttamente raffreddato.

Il vino bianco fa una fantastica aggiunta alle salse. È possibile creare salse zesty o cremose sul piano cottura che presentano vino bianco, aglio, scalogni, funghi, carote e erbe secche.

Prezzi del vino bianco

I vini bianchi variano in prezzo a causa dell'annata (anno in cui sono state raccolte le uve), regione e rarità. Generalmente, le varietà non influenzano molto il prezzo fino a quando non si arriva nella fascia di fascia alta, che comprende quei pochi bianchi che invecchiano bene. In generale, i vini bianchi sono più economici dei rossi.

Economico:Una bottiglia decente di vino bianco può essere avuto per meno di $ 15. Questo sarà probabilmente da un anno recente e può avere un contenuto di alcol più basso, ma sarà ancora piacevole da solo o con un pasto.

Q. Come posso conservare il vino bianco?
A. Il vino bianco, come il rosso, dovrebbe essere conservato in un luogo fresco, asciutto e scuro. Tenere le bottiglie al loro fianco in magazzino. Per una maggiore comodità, conservare il vino bianco in un frigorifero del vino, dove la temperatura può essere regolata per consentire un godimento immediato quando sei pronto.

Q. Qual è la più grande differenza di gusto tra vini bianchi e rossi?
A. Si possono trovare vini bianchi e rossi leggeri, taglienti o audaci e lisci, con qualsiasi numero di note floreali, fruttate o dolci. La più grande differenza di gusto è che il vino bianco ha poco a nessun tannino, mentre il vino rosso può avere molto. I Tannins danno al vino rosso un sapore amaro e asciugano la bocca quando bevi. Tannins contribuisce anche all'invecchiamento, permettendo ai rossi di essere goduto durante un periodo di tempo più lungo.

Guida all'acquisto del miglior vino bianco

Anche se spesso prende un sedile posteriore al suo cugino più popolare, il vino bianco non dovrebbe essere trascurato. Può essere leggero, dolce o audace e s

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2023-04-17

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