Guida all'acquisto di migliori cesoie da cucina

 

 

 

Chi avrebbe pensato che la cosa più importante che si impara in prescolare non è come legare le loro scarpe o dire loro ABC? In realtà è come giocare con le forbici.

Sia chef professionisti che cuochi domestici si affidano alle cesoie della cucina per semplificare una moltitudine di compiti. Certo, si potrebbe utilizzare un coltello da chef per abbattere un pollo, ma un buon, tagliente coppia di cesoie otterrà il lavoro fatto, anche. E, grazie a quella formazione per bambini, è meno probabile che ti tagli.

Non importa il vostro livello di esperienza di cottura, possedere un buon, forte coppia di cesoie da cucina è una necessità. Sono il massimo della versatilità. Oltre ad usarli per abbattere il pollame, è possibile impiegarli come apripacchetto, cecchini di erba, trimmer di pasta, clipper di gemelli, e decine di altre cose.

 

Ma ci sono così tanti tipi di cesoie da cucina sul mercato che può essere difficile scegliere quale coppia è giusto per voi senza test approfonditi e un lungo periodo di prova.

Guida allacquisto di migliori cesoie da cucin 1Guida allacquisto di migliori cesoie da cucin 2Le cesoie della cucina sono ottime per cucinare con i bambini che potrebbero non essere abbastanza pronti a gestire un coltello.

Ecco dove entriamo!

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Affinamento

Se stai acquistando nuove cesoie da cucina, la nitidezza non dovrebbe essere un problema immediato indipendentemente dallo stile o dal marchio.

Come i coltelli da chef, la maggior parte delle lame per cesoie da cucina sono realizzate in acciaio inox ad alto carbonio. Sono progettati per rimanere affilati, e se non lo fanno, è possibile affilare con una pietra bagnata, proprio come si farebbe un coltello noioso.

Serrazioni

È importante cercare lame con piccole serrazioni. Queste aderenza qualsiasi cosa stai tagliando, riducendo lo slippage e mantenendovi sul bersaglio.

Alcune cesoie hanno solo serrazioni su una lama, mentre altre le presentano su entrambi i bordi di taglio per la massima stabilità. Il numero e la profondità delle serrazioni possono variare ampiamente da un marchio all'altro.

Lama peso e lunghezza

Forbici da cucina sono dotate di lame di pesi e lunghezze variabili. Se possibile, tenere le cesoie nelle mani e trovare un paio in cui l'equilibrio si sente proprio prima di acquistare.

Questo, naturalmente, sarà diverso per ogni persona in base alla loro dimensione, forza e preferenza.

Una nota sulle lame a trazione

Molte cesoie da cucina sono dotate di lame pull-apart, il che significa che le forbici possono staccare in due parti simili a coltello. Questa funzione è principalmente aggiunto per rendere più facile la pulizia – e lo fa.

Ma se le lame si staccano troppo facilmente, saranno frustrantemente difficili da usare e potenzialmente pericolosi.

Se siete insistenti sulle cesoie con lame pull-apart, assicuratevi che siano costruite abbastanza bene che la separazione spontanea non sarà un problema. Le lame dovrebbero essere in grado di aprire almeno un angolo di novanta gradi senza cadere a pezzi.

 

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Maniglie per la cucina

Più che le lame, la scelta tra maniglie può rendere difficile la scelta della coppia perfetta di cesoie da cucina. Devi tenere conto di tre variabili: dimensione della mano e forza, comfort e stile. Se anche una di queste caratteristiche è spenta, utilizzando le nuove cesoie cucina potrebbe essere un'esperienza miserabile.

Comfort

Una volta trovato la giusta dimensione maniglia per voi, ci sono ancora più decisioni da prendere prima di scegliere il vostro prodotto. Molte maniglie sono o crampi, fatte da materiali scomodi, o entrambi. La cottura è abbastanza difficile; non si vuole combattere la fatica della mano, troppo.

Le maniglie sono fatte da tutto, dalla plastica dura alla gomma al metallo. Scegli un paio che ti sta bene in mano. E non dimenticare la considerazione più importante: equilibrio. Cine de Calidad gratis

Le forbici erano un tempo un accessorio da tavolo popolare per dividere grappoli di uva. Di solito erano argentati o argentati.

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Dimensioni e forza della mano

Se hai mani relativamente piccole e deboli, evitare cesoie con manici caricati a molla. Questi possono rendere l'apertura e la chiusura delle cesoie più difficile e più faticoso. Le persone con mani grandi e forti hanno bisogno di essere alla ricerca, anche: grandi maniglie non sono abbastanza da soli. Assicurarsi che le maniglie sono fatte di materiale comodo e non sono così grandi che scivolano fuori dalla vostra mano. Ancora una volta, pensare all'equilibrio soprattutto.

La chiave della scimmia gettata nella selezione delle cesoie è mancino. Ci sono forbici da cucina là fuori progettato esclusivamente per sinistra, e ci sono ancora di più che pretendono di essere ambidextrous. La linea inferiore, però, è che le opzioni sono più limitate per sudpaws.

Stile

Nessuno vuole lavorare con uno strumento che non piace. Le cesoie della cucina vengono in tanti stili che è probabile che sarete in grado di trovare un paio che funziona per voi e vi parla esteticamente. Entra nel processo di acquisto con una mente aperta. Trova la coppia che sembra che si sentirà meglio, ma se le cesoie non funzionano esattamente con il tuo arredamento, sappi che va bene continuare a cercare.

Guida allacquisto di migliori cesoie da cucin 5Guida allacquisto di migliori cesoie da cucin 6Lo sapevi? Le cesoie di pollame, che hanno lame molto forti, sono talvolta marcate come secateurs. STAFFBestReviews

Una nota sulla tensione

Molte cesoie della cucina vengono con campane e fischietti aggiunti. Ci sono coppie con apribottiglie integrate, cavatappi, cracker dadi, e quasi tutto il resto che si poteva trovare in un coltello dell'esercito svizzero.

Dire che la maggior parte di questi add-on sono dannosi per le prestazioni delle cesoie è un understatement. C'è, tuttavia, uno extra che è brillante sia nella sua esecuzione che inclusione: tensione.

La tensione è fondamentale sia per le prestazioni che per il comfort. Se le cesoie sono ferite troppo strettamente, l'uso ripetuto può essere duro sulla vostra presa, non importa quanto grande e forte sei. Se sono troppo sciolti, il taglio diventa difficile, e le cesoie si sentono inflessibili nella tua mano. Questo può essere un vero problema, soprattutto se più di una persona utilizza regolarmente le cesoie.

Per fortuna, alcuni produttori hanno trovato una soluzione. Hanno messo una piccola vite o bullone proprio dove le lame si intersecano. Girarlo in un modo aumenta la tensione; trasformandola in un altro modo allenta le cose. Sembra semplice, ma è davvero un'aggiunta utile.

Guida allacquisto di migliori cesoie da cucin 7Guida allacquisto di migliori cesoie da cucin 8Le cesoie da cucina sono spesso utilizzate dai giardinieri per compiti come la rifilatura di piccoli rami e cespugli di rose potatura.

FAQ

Q. Sono forbici da cucina e forbici da cucina la stessa cosa?

A. Nel linguaggio comune, sono la stessa cosa. Tecnicamente, però, le cesoie hanno lame più lunghe di sei pollici mentre le forbici hanno lame di sei pollici o meno. Inoltre, le forbici hanno spesso maniglie simmetriche mentre quelle delle cesoie sono di solito diverse dimensioni.

Q. Ci sono cesoie speciali per tagliare cibi diversi?

A. Sì. Ci sono cesoie di pollame che sono tipicamente più lunghi e più pesanti delle normali cesoie da cucina. Ci sono cesoie più piccole, spesso chiamato “snips cucina”, per tagliare cose come le erbe. Ci sono anche cesoie speciali per il pesce e altre proteine. A meno che non sei un vero gourmet, però, probabilmente si arriva con un buon paio di cesoie cucina multiuso.

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Guida all'acquisto di migliori cesoie da cucina

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2023-04-17

 

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