Guida all'acquisto di migliori cucchiai di bar

 

 

 

Chi ama mescolare cocktail a casa sa quanto sia importante avere gli strumenti e le attrezzature giusti. Ma mentre si può investire in oggetti come uno shaker cocktail o jigger, non dimenticare l'importanza di un cucchiaio da bar.

Un cucchiaio da bar è specificamente progettato per rendere i cocktail di miscelazione rapido e facile. Ha una maniglia più lunga della maggior parte dei cucchiai e una piccola ciotola stretta. La sua forma e la sua dimensione rendono facile mescolare le bevande all'interno di occhiali da cocktail alti o uno shaker cocktail. Alcuni cucchiai di barre dispongono di uno strumento all'estremità opposta, come un muddler o una forchetta per guarnire, rendendoli ancora più versatili.

Non tutti i cucchiai da bar sono uguali, e avrete bisogno di prendere alcune decisioni quando si acquista: tipo, lunghezza e stile maniglia sono solo alcuni. In questa guida, serviamo i consigli di cui hai bisogno per trovare il miglior cucchiaio per la barra di casa.

 

Guida allacquisto di migliori cucchiai di bar 1Guida allacquisto di migliori cucchiai di bar 2Quando si mescola un cocktail, spostare il cucchiaio del bar il più delicatamente possibile. Mirare a tenerlo “quieto” mentre si agita; il rumore di solito significa che si sta bussando in ghiaccio e diluire la bevanda.

Considerazioni chiave

Perché hai bisogno di un cucchiaio da bar

Si può chiedere perché non si poteva utilizzare un cucchiaio regolare per mescolare cocktail. Esploriamo tutti i modi che è possibile utilizzare un cucchiaio da bar e perché viene così utile per il vostro bar casa.

  • Il modo più comune per usare un cucchiaio da bar è quello di mescolare cocktail che sono destinati ad essere mescolati, non scossi. La sua lunga maniglia rende facile da mescolare all'interno dello shaker o mescolando il vetro senza fare un pasticcio.
  • La forma piatta di un cucchiaio da bar lo rende uno strumento ideale per creare cocktail a strati, come un B-52.
  • Un cucchiaio di barra di solito detiene un po 'più di un cucchiaino, quindi può essere uno strumento utile per la misurazione degli ingredienti che si utilizzano in piccole quantità.
  • Quando stai guarnindo cocktail, un cucchiaio da bar funziona bene per rimuovere la polpa in eccesso dalla frutta. È inoltre possibile utilizzare il design contorto della maniglia per creare riccioli di buccia di agrumi per guarnire le bevande.

Tipi di cucchiai da bar

Esistono alcuni tipi diversi di cucchiai da bar. Ogni funziona bene, quindi la scelta di solito scende a preferenze personali.

cucchiaio di bar americano

Con un design piuttosto basico, un cucchiaio da bar americano è probabilmente il tipo più comune e conveniente. Ha una maniglia che è contorto in un cavatappi nel mezzo e un tappo di plastica o gomma alla fine. Un cucchiaio per barre americano è tipicamente utilizzato solo per mescolare e misurare.

cucchiaio di bar europeo

I cucchiai di barre europei hanno un design più spesso e robusto dei modelli americani e un disco metallico o un martello alla fine invece di un tappo di plastica. Sono ritorto fino alla ciotola e funzionano bene per mescolare, misurare, stratificazione, e anche mescolando la frutta o rompendo il ghiaccio con il disco alla fine.

 

cucchiaio di bar giapponese

Questo è il tipo più robusto di cucchiaio di barra e leggermente più lungo e più skinnier rispetto alle altre opzioni. Come il modello europeo, la sua maniglia è intrecciata da fine a ciotola. Alcuni cucchiai di bar giapponesi hanno una goccia arrotondata alla fine, che è eccellente per fare cocktail a strati. Altri hanno una forchetta per la movimentazione di olive e altre guarnizioni.

Alcuni mixologi possono preparare due cocktail contemporaneamente con un cucchiaio da bar in ogni mano. I cucchiai da bar con maniglie più lunghe funzionano meglio per questa tecnica, conosciuta come “doppio stiring. ”

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Caratteristiche

Lunghezza

La lunghezza è una caratteristica fondamentale da considerare quando si confrontano cucchiai a barre. La maggior parte misura tra 10,5 e 16 pollici di lunghezza, che è notevolmente più lungo del cucchiaio medio.

Per la maggior parte dei mixologi di casa, una lunghezza del cucchiaio di barra tra 10.5 e 12.25 pollici è l'opzione migliore. Questa lunghezza permette al cucchiaio di salire almeno 4 pollici sopra la cima di uno shaker cocktail e la maggior parte bicchieri da cocktail. I cucchiai di barra che misurano fino a 16 pollici di lunghezza possono effettivamente essere un po' inflessibili nella mano.

Design della maniglia

I cucchiai di barre tradizionali hanno almeno una maniglia parzialmente contorta, ma si possono trovare alcuni con maniglie completamente lisce. E 'meglio optare per un manico contorto perché offre una presa migliore quando il cucchiaio è bagnato che una maniglia liscia.

Quando si tratta di torsione, molte persone preferiscono i cucchiai di barra che sono piegati da cima a fondo perché forniscono una presa solida lungo tutta la lunghezza del cucchiaio. Se la maniglia è solo contorto nel centro, le opzioni sono limitate a dove è possibile afferrarlo.

Dimensione della ciotola e design

I cucchiai da bar sono noti per le loro bocce più piccole, ma una ciotola di medie dimensioni offre in genere le migliori prestazioni. Una ciotola di medie dimensioni misura circa 1 pollice attraverso al suo più ampio. È abbastanza piccolo da muoversi liberamente all'interno di uno shaker o un bicchiere da cocktail, ma abbastanza grande da contenere guarnizioni come ciliegie e olive e spostare il ghiaccio facilmente.

Se si opta per un cucchiaio da bar con una ciotola più piccola, si può non essere in grado di spostare il ghiaccio in modo efficace e non può essere in grado di gestire guarnizioni come facilmente. D'altra parte, un cucchiaio con una ciotola molto grande non manovra pure in uno shaker o vetro cocktail. Filtros de Agua

Strumento integrato

Alcuni cucchiai di barra hanno uno strumento incorporato alla fine piuttosto che un tappo di gomma o un disco. È possibile trovare modelli con una forchetta per guarnire di lancia o un muddler per schiacciare frutta e erbe o ghiaccio cracking.

Guida allacquisto di migliori cucchiai di bar 3Guida allacquisto di migliori cucchiai di bar 4Lo sapevi? Quando si mescola un cocktail, spostare il cucchiaio del bar intorno al perimetro esterno dello shaker o del vetro con la ciotola rivolta verso l'interno. STAFFBestReviews

Accessori

Cocktail shaker: BruMate triplo isolato in acciaio inox Cocktail Shaker
Hai sicuramente bisogno di uno shaker cocktail per andare con il tuo cucchiaio da bar se stai praticando le tue abilità di mixologia a casa. Ci piace questo da BruMate perché dispone di una costruzione tripla isolata per mantenere i cocktail freddi e un top che raddoppia come un bicchiere da cocktail.

 

Set di barre: Set di barre dell'acciaio inossidabile di Buddy 16-Piece
Se hai bisogno di più di un cucchiaio da bar per iniziare a mescolare cocktail a casa, acquistare un set da bar è la tua migliore scommessa. Questo da Buddy è un favorito perché gli strumenti sono realizzati in acciaio inox pesante per una maggiore durata.

Prezzo del cucchiaio del bar

Economico: I cucchiai da bar più convenienti sono di solito di 12 pollici lunghi o meno. Spesso dispongono di una maniglia completamente liscia o uno che è contorto solo nel centro. Questi modelli sono generalmente dotati di un tappo alla fine e non molto nel modo di versatilità. Aspettatevi di pagare tra $1 e $5 per questi cucchiai da bar.

A metà linea: I cucchiai di barra di media gamma tipicamente misurano tra 12 e 16 pollici di lunghezza. Il manico è attorcigliato al centro o lungo tutta la lunghezza per una presa migliore, e molti dispongono di un disco o altro strumento alla fine per rendere il cucchiaio più versatile. Aspettatevi di pagare tra $5 e $12 per questi cucchiai da bar.

Costo: I cucchiai di barre priciest sono di solito 12 pollici o più. La maniglia è piegata da fine a fine per fornire una presa eccellente, e in genere hanno un disco o un altro strumento alla fine. Alcuni modelli presentano un elemento decorativo alla fine, come una testa di serpente. Aspettatevi di pagare tra $12 e $20 per questi cucchiai da bar.

Invece di mettere piccole guarnizioni come ciliegie e olive in un cocktail con le dita, usare un cucchiaio da bar per tenerlo sanitario.

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Consigli

  • Prima di mescolare un cocktail con un cucchiaio da bar, assicurarsi che lo shaker o il vetro sia adeguatamente raffreddato. Questo impedisce di dover aggiungere troppo ghiaccio e diluire accidentalmente il vostro drink.
  • Versate prima i vostri spiriti nel vostro shaker o vetro. Prima di aggiungere il ghiaccio, posizionare il cucchiaio del bar all'interno. In questo modo non dovrete infilare approssimativamente il cucchiaio nel bicchiere per aggirare il ghiaccio.
  • Quando si mescolano cocktail, il solito metodo è quello di mescolare per 10 a 20 secondi in una direzione e poi 10 a 20 secondi nella direzione opposta. Tuttavia, se si sta utilizzando gli spiriti più resistenti, si può desiderare di mescolare un po 'più.
Guida allacquisto di migliori cucchiai di bar 5Guida allacquisto di migliori cucchiai di bar 6Utilizzare un filtro per versare un cocktail misto dallo shaker nel bicchiere da portata per rimuovere grandi pezzi di ghiaccio o altri ingredienti.

FAQ

Q. Qual è il modo migliore per tenere un cucchiaio da bar?

A. Perché si desidera utilizzare le dita e non il polso per spostare il cucchiaio, una presa corretta è importante. Tenere il cucchiaio tra il pollice, forefinger e il dito medio come si farebbe una penna.

Q. Come dovrei misurare gli ingredienti con un cucchiaio da bar?

A. Alcune ricette cocktail richiedono un bar cucchiaiato di un ingrediente, che rende la misurazione facile — finché il cucchiaio ha una ciotola che è la dimensione standard di 2,5 millilitri. Ciò fornisce una misura da qualche parte tra un trattino e un quarto di un oncia.

Non tutti i cucchiai di bar hanno una ciotola da 2,5 millilitri, tuttavia, assicurarsi di scegliere uno che detiene questa quantità se si desidera utilizzare per la misurazione.

Q. È un cucchiaio da bar leggero meglio di un cucchiaio da bar pesante?

A. Può non avere senso, ma un cucchiaio di barra più pesante è di solito più facile da mescolare di un cucchiaio più leggero. Questo perché il peso ti fa essere più deliberato con il tuo movimento in modo da non sbattere il cucchiaio sul lato del tuo shaker cocktail o vetro.

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Guida all'acquisto di migliori cucchiai di bar

Chi ama mescolare cocktail a casa sa quanto sia importante avere gli strumenti e le attrezzature giusti. Ma mentre si può investire in oggetti come uno shaker

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2023-04-17

 

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