Guida all'acquisto di migliori fornelli di pressione elettrici

 

 

 

Cucinare un pasto delizioso non deve significare ore di sorseggiare e mescolare. Un fornello a pressione elettrico ti aiuta a cucinare più velocemente e con meno sforzo pratico. Se si desidera solo ottenere un pasto sul tavolo rapidamente dopo una giornata difficile, un fornello a pressione potrebbe essere l'apparecchio di cui hai bisogno. Questi fornelli utilizzano anche significativamente meno energia rispetto ai metodi di cottura convenzionali, quindi sono grandi se si sta cercando di ottenere una maniglia sulle bollette di utilità.

La sicurezza è una preoccupazione comune tra gli acquirenti di fornello a pressione. Potreste aver sentito storie orrori sull'esplosione di elettrodomestici dai vostri parenti più anziani, ma oggi i fornelli a pressione hanno una gamma di funzioni di sicurezza integrate per evitare che questo accada.

 

Abbiamo guardato una varietà di fattori per scegliere le nostre scelte top. Probabilmente vorrai considerare la capacità, per assicurarti che ci sia abbastanza spazio per cucinare per tutta la tua famiglia. Poi c'è la versatilità da considerare. Molti modelli elettrici possono fare molto di più di cucinare semplicemente il cibo sotto pressione. Funzioni timer e ritardato-start sono utili anche per i cuochi impegnati che vogliono un pasto pronto a mangiare quando arrivano a casa.

L'Instant Pot Ultra è la nostra scelta top perché non è solo un fornello a pressione, ma ha anche altre nove funzioni, tra cui il vapore, il sauteing, la cottura lenta e fare lo yogurt. Se avete mai voluto cuocere una torta in una pentola a pressione, potete farlo in questo. Può fare tutto quello che vuoi da una pentola a pressione e altro ancora.

I fornelli a pressione elettrici consentono di offrire più opzioni per la cottura a distanza e a tempo pieno rispetto ai fornelli a pressione piano cottura. Se desiderate questa funzionalità extra, considerate un modello elettrico su uno piano cottura. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

I migliori fornelli di pressione elettrici

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Pot ultra

Se lo spazio dell'armadio è a un premio, questo multicooker sostituisce 10 elettrodomestici da cucina. Funziona come un fornello a pressione, piano cottura lento, fornello di riso, produttore di yogurt, produttore di torta, fornello di uovo, pentola di saute, vapore, più caldo e sterilizzatore. Naturalmente, è improbabile che chiunque possieda tutti questi elettrodomestici singolarmente, ma rende ancora questa pentola una scelta super versatile.

È possibile scegliere tra una serie di preset, tra cui fagioli, zuppa e stufato. Quindi è possibile personalizzare ulteriormente le impostazioni sulla schermata LED per cucinare i pasti proprio come li si desidera. Si può prendere alcuni tentativi di ottenere il blocco delle impostazioni (o una lettura approfondita del manuale, se avete il tempo e l'inclinazione). Tuttavia, una volta fatto, l'utilizzo del Pot Ultra istantaneo è semplice, e consente di risparmiare molto tempo in cucina. E grazie alle impostazioni Delay Start e Keep Warm, hai più opzioni quando servi la cena.

 

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Cuochi a pressione digitale Megachef

Il fornello a pressione Megachef offre il miglior colpo per il vostro dollaro, dimostrando che non è necessario immergersi nei vostri risparmi per ottenere una cucina decente. Ha una capacità di 6 quarti, che non è né eccessivamente grande né restrittivamente piccolo, rendendolo una grande scelta per la maggior parte delle famiglie.

Se non vuoi spendere troppo tempo a imparare gli ins e i tempi di cottura, i preset includono fagioli, minestra e riso, dando risultati affidabili con poco sforzo. Il piatto di cottura in acciaio inossidabile è resistente e non può ottenere graffiato il modo in cui le pentole antiaderente possono. Cosa c'è di più, le linee di calibrazione all'interno del piatto prendono le intuizioni dalle misurazioni.

È possibile scegliere impostazioni di alta o bassa pressione, quindi se hai già ricette preferite che elencano impostazioni specifiche, ci dovrebbe essere un'opzione adatta.

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Ninja Foodi 11-in-1 Fornello a pressione Pro e friggitrice ad aria

La maggior parte di noi deve fare sacrifici in cucina a causa dello spazio, ma con questo apparecchio non c'è bisogno di scegliere tra una pentola a pressione e una friggitrice. Produce fritte perfettamente croccanti e può anche cuocere e arrostire gli alimenti. Inoltre, fa ciò che ti aspetti da un fornello a pressione, come la cottura rapida dei cereali, fagioli secchi e stufati.

Hai due opzioni. Il modello di 6,5 quarti è ottimo per la cucina casalinga media, mentre il modello di 8 quarti è migliore per grandi famiglie o persone che amano cucinare in lotti più grandi. È facile passare tra preset su questo modello, così come regolare il tempo e la temperatura del cuoco. Infatti, i controlli sono abbastanza intuitivi, che à ̈ perfetto se non ti piacciono gli elettrodomestici che sono dotati di una curva di apprendimento ripida.

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Cuochi a pressione elettrica Presto

Con la sua scelta tra cottura lenta e cottura a pressione, ci sono un sacco di pasti si può preparare in questo apparecchio. È semplice passare tra alta e bassa pressione, e i preset includono riso, minestra e fagioli. La funzione Keep Warm ti dà un po' di spazio tra quando il cibo viene cucinato e quando è il momento di servire. La valvola di rilascio rapido rende più veloce per sbloccare il coperchio e ottenere il cibo sul tavolo una volta pronto.

 

La pentola di cottura rivestita antiaderente rende la pulizia facile. E 'anche lavabile in lavastoviglie, che consente di risparmiare tempo rispetto al lavaggio a mano ed è perfetto per chi non ama fare i piatti nel lavandino.

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Breville Fast Slow Pro Cooker

Cuocere a pressione elettrica a parte e piano cottura lento a parte, questo versatile elettrodomestici consente di personalizzare una vasta gamma di impostazioni per risultati ottimali. Se altri fornelli che hai provato non ti hanno dato abbastanza spazio per la regolazione, questo modello dovrebbe spuntare le scatole giuste. È possibile scegliere tra 11 impostazioni di cottura a pressione e alte o basse funzioni di cottura lento. Oltre a utilizzare i preset, è possibile creare programmi personalizzati per ottenere i risultati che si desidera.

Doppi sensori nella parte superiore e inferiore dell'apparecchio monitorano e controllano la pressione e la temperatura per risultati precisi. La schermata di visualizzazione a LED consente di scegliere le impostazioni e tenere d'occhio il processo di cottura, quindi si sa quando si sta costruendo pressione, cucinando o rilasciando vapore.

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Instant Pot Duo Crisp Ultimate

Mentre i fornelli di pressione elettrici sono grandi, dopo un po' si potrebbe annoiarsi con le stesse minestre, stufati e cereali. Questo modello funziona anche come friggitrice d'aria, in modo da poter cucinare cibi croccanti e croccanti, così come quelli umidi e delettrificati. E 'efficacemente un forno mini così come un fornello a pressione e piano cottura lento, rendendolo eccezionalmente versatile.

 

A differenza di alcuni fornelli di pressione che raddoppiano come friggitrici, questo ha un singolo coperchio, quindi non c'è bisogno di trovare spazio di archiviazione per un accessorio aggiuntivo. Basta rimuovere una parte dal coperchio quando si desidera utilizzare come friggitrice, broiler o forno. Il grande schermo LED e il pannello di controllo rendono facile passare tra le preset e regolare le impostazioni in base alle necessità.

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Chef IQ Cuochi a pressione elettrica intelligente

Probabilmente possiedi già uno smartphone, e più persone stanno cercando sistemi domestici intelligenti, quindi perché non hanno un fornello a pressione intelligente? Questo è compatibile con WiFi e Bluetooth, in modo da poter esplorare le impostazioni e controllarlo tramite un'app. Anche con l'app avete accesso a più di 1.000 preset, dandovi ancora più opzioni per montare pasti gustosi. Todo Prestamos y Finanzas en tiempos de crisis

Oltre a cucinare con pressione, questo apparecchio può rallentare la cottura, il vapore e il saute. La funzione saute è ottima per le ricette che iniziano con la brunatura di cipolle e aglio, aggiungendo più profondità al sapore rispetto al solo gettarli con il resto degli ingredienti. Il cesto di vapore incluso e rack di vapore sono grandi per le verdure, e il rivestimento antiaderente del piatto di cottura rende la pulizia facile.

Acquista ora Suggerimento esperto Quando si sceglie il fornello a pressione elettrico, assicurarsi che la soluzione di stoccaggio consente l'altezza e la larghezza del fornello. Alcuni fornelli hanno un coperchio a cerniera, impedendo la rimozione del coperchio per un profilo più breve durante lo stoccaggio. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Cosa sapere prima di acquistare un fornello a pressione elettrico

Come funzionano i fornelli di pressione elettrici

Il vapore è la chiave “ingrediente” utilizzata da un fornello a pressione per preparare il cibo. In primo luogo, un liquido, come acqua o brodo, è riscaldato nel vaso interno sigillato insieme al vostro cibo, creando vapore.

Il vaso interno sigillato porta alla formazione di vapore e, quindi, calore e pressione. L'alto calore e la pressione cucinano il cibo all'interno. Ricette diverse richiedono diversi livelli di pressione.

In particolare, prima di poter rimuovere il cibo, la pressione integrata deve essere accuratamente liberata dall'apparecchio. Questo viene fatto attraverso una funzione di rilascio rapido, un processo di rilascio naturale in cui la pentola si raffredda prima che il coperchio venga rimosso, o un metodo di rilascio di acqua fredda in cui si posiziona il fornello sotto acqua corrente.

 

Capacità

Troppo grande o troppo piccolo, o opzione può essere altrettanto fastidioso. Non vuoi trovare il tuo modello scelto non è abbastanza grande da cucinare per tutta la tua famiglia, né vuoi un fornello che è così grande che è poco pulito.

I fornelli a pressione elettrici variano in capacità da 2 a 12 quarti, con la maggior parte della gamma da 4 a 6 quarti. Se stai solo cucinando per te o un'altra persona, puoi passare con un elettrodomestici più piccolo. Ma se stai cucinando per sei o otto persone, potresti scegliere un modello che detiene 8 quarti o più.

Il vantaggio di una pentola a pressione elettrica più grande è che può contenere più cibo, ma ci sono un paio di lati negativi.

In primo luogo, più grande l'unità, più difficile sarà immagazzinare. Tenere a mente lo spazio disponibile dell'armadio quando si sceglie la pentola a pressione, o potrebbe essere necessario lasciare fuori sul piano di lavoro.

In secondo luogo, i fornelli di pressione elettrici più grandi richiedono più tempo per raggiungere la giusta temperatura e pressione, in modo che potrebbe richiedere leggermente più tempo per cucinare il cibo in loro.

Versatilità

I fornelli a pressione elettrici sono progettati per cucinare il cibo più rapidamente che è possibile su un piano cottura o in forno, ma alcuni modelli possono fare molto di più. Non è raro trovare fornelli di pressione elettrici che raddoppiano come fornelli lenti. Alcuni possono vapore e saute verdure. Alcuni possono anche fare lo yogurt da zero. È inoltre possibile trovare multi-cookers che agiscono come elettrodomestici meno comuni, come friggitrici ad aria, fornelli a vista sous e disidratori.

Caratteristiche di sicurezza

I fornelli di pressione sono venuti molto lontano da quando l'apparecchio di tua nonna di un anno che potrebbe esplodere se così tanto come ha guardato male. Tuttavia, la sicurezza è fondamentale quando si sceglie e si utilizza un fornello ad alta pressione.

Quando in uso, il fornello è pieno di vapore pressurizzato, che potrebbe causare gravi ustioni se si dovesse aprire inaspettatamente. Fortunatamente, i moderni fornelli a pressione elettrica hanno una serie di caratteristiche di sicurezza progettate per prevenire questo. Questi includono coperchi di bloccaggio, sfiato che rilasciano vapore in eccesso in modo sicuro e controllato e maniglie che sono cool al tatto. Il vostro fornello dovrebbe anche avere un certo tipo di sensore di pressione che ti fa sapere se l'unità è a pressione o se la pressione è troppo alta.

Caratteristiche del fornello a pressione elettrico

Materiali

I fornelli a pressione elettrici sono realizzati in acciaio inox o alluminio. I fornelli in alluminio sono leggeri e più convenienti dell'acciaio inossidabile, ma non sono durevoli. Se avete intenzione di utilizzare la vostra macchina spesso, sarebbe meglio investire in un'unità di acciaio inossidabile durevole che terrà bene nel tempo.

Prestare anche attenzione alle maniglie. Questi dovrebbero essere fatti di plastica robusta o un altro materiale che non conduce calore in modo da non dover preoccuparsi di bruciare accidentalmente te stesso.

 

Facilità d'uso

Non dovresti sentirti come se avessi bisogno di una laurea in ingegneria solo per usare un elettrodomestici da cucina. È bello avere un fornello che è facile da usare, soprattutto se non ne hai mai posseduto uno prima. Dovrebbe includere un manuale utente con istruzioni e avere semplici impostazioni di pressione e controlli di temperatura sulla parte anteriore dell'unità.

Alcuni fornelli di pressione hanno controlli speciali e preset per alcuni tipi di alimenti. Ad esempio, se si desidera cucinare riso o stufato, è sufficiente premere un pulsante o due senza dover indovinare quale temperatura o regolazione della pressione da usare.

Facilità di pulizia

Nessuno vuole spendere tempo prezioso lavando i propri elettrodomestici, quindi è una buona idea scegliere un fornello che è facile da pulire. Alcuni hanno un vaso interno antiaderente per accelerare il processo.

Tuttavia, agli occhi di alcuni cuochi domestici, un piatto antiaderente non è sempre la migliore idea. Il motivo è che i rivestimenti antiaderenti possono essere soggetti a scheggiature e graffi, soprattutto nelle alte temperature necessarie per la cottura a pressione. Questo può causare il rivestimento antiaderente per staccare il piatto e nel vostro cibo.

Se si opta per un apparecchio con un rivestimento antiaderente, gestire con cura, e controllare periodicamente il rivestimento per assicurarsi che non sia peeling o flaking.

Un'alternativa all'utilizzo di una fodera antiaderente è l'acquisto di un vaso interno in acciaio inossidabile resistente alla lavastoviglie. In questo caso, tutto quello che dovete fare è risciacquare il piatto, metterlo in lavastoviglie e rimetterlo nella pentola a pressione per il vostro pasto successivo. Ma ancora, è necessario tenere a mente la dimensione dell'apparecchio. Si potrebbe avere problemi a montare un grande piatto in lavastoviglie, soprattutto quando è già pieno di piatti.

Timer

A chi non piace venire attraverso la porta a un pasto fatto in casa (anche se un apparecchio ha fatto la cottura)? Forse la caratteristica più utile offerta da queste unità è il timer programmabile. Questo funziona bene se si desidera una pentola a pressione che funzionerà sul vostro pasto mentre siete via. È molto simile a un piano cottura lento. Basta mettere gli ingredienti nel piatto e impostare il timer per quando si desidera iniziare. Quando torni a casa, il tuo pasto e' pronto.

Suggerimento esperto Anche se l'esterno del tuo fornello a pressione non viene spruzzato durante l'uso, pulirlo giù con un panno umido ogni volta – anche i piedi – per garantire la sanificazione per il prossimo uso. Andrea Boudewijn BestReviews Cooking and Baking Expert

Consigli

  • Leggere attentamente il manuale di istruzioni prima di utilizzare il nuovo apparecchio. Le questioni di sicurezza, soprattutto quando si tratta di alta pressione e alte temperature.
  • Non riempire la vostra pentola a pressione più di due terzi pieni. Questa è una regola generale per evitare che il cibo trabocca.
  • Non tentare mai di aprire la pentola a pressione mentre è in uso. Scollegalo e rilascia prima la pressione.
  • Metti sempre il liquido nella pentola a pressione elettrica prima dell'uso. Il vostro fornello non può funzionare correttamente senza liquido. Si dovrebbe di solito aggiungere circa metà a una tazza di liquido ogni volta che lo si utilizza.
  • Pulisci l'esterno dopo ogni utilizzo. Questo assicura che sia igienico, anche se non sembra sporco.

FAQ

Q. Quanto costano i fornelli di pressione elettrici?

A. Essi variano in prezzo da circa $50 a oltre $200. Il prezzo da pagare dipende dalla dimensione dell'unità e dalle funzioni che può svolgere.

Se si desidera investire in un multi-cooker che può sostituire il vostro piano cottura lento e forse anche una pentola a riso, pianificare di spendere almeno $75 e probabilmente più vicino a $125 o $150. Il priciest di questi fornelli ha display LCD, una moltitudine di funzioni di cottura e la possibilità di connettersi alla connessione Wi-Fi per le opzioni di preparazione di cibi intelligenti.

Q. È un fornello a pressione elettrico meglio di un tradizionale piano cottura a pressione?

A. Una opzione non è necessariamente migliore dell'altra; è più circa le vostre esigenze e preferenze. Fornelli di pressione elettrici hanno caratteristiche come timer e applicazioni intelligenti. Queste sono funzioni che non si ottiene semplicemente con fornelli tradizionali di pressione piano cottura. Tuttavia, alcuni modelli di piano cottura hanno impostazioni di pressione più elevate e sono più conveniente prezzo.

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2023-04-17

 

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