C'è qualcosa di imbattibile sul sapore dei cibi cotti sopra carbone, ma se avete spazio limitato nel vostro cortile o avete bisogno di una griglia di viaggio, una griglia hibachi è la vostra migliore scommessa.
Ideale per campeggio, tailgating e altri viaggi su strada, una griglia hibachi è una piccola griglia portatile che utilizza carbone per cucinare carne e altri alimenti. Di solito dispone di un contenitore principale con gambe che detiene i carboni caldi e una grata, che si siede sopra il carbone. Una griglia hibachi di solito non ha un coperchio, anche se ci sono maniglie sui lati per renderlo facile da trasportare.
Se vuoi ottenere il massimo da una griglia hibachi, devi scegliere quella giusta. Ciò significa decidere quale materiale è meglio, quale dimensione superficie di cottura è necessario, quale forma si preferisce, e quali altre caratteristiche renderà la griglia le vostre ricette preferite il più facile possibile.
Una griglia hibachi è ideale per cucinare hamburger, kebobs, teneri o sottili tagli di carne, pesce e verdure. Non è così efficace per grandi tagli di carne come un rack di costole o bistecche ossee.Considerazioni chiave
Materiale
Le griglie Hibachi sono realizzate con una varietà di materiali, che possono influenzare le loro prestazioni generali:
Griglie in alluminio hibachi sono estremamente leggeri, quindi funzionano bene per il campeggio e il viaggio. Possono anche distribuire efficacemente il calore attraverso la griglia. Tuttavia, i modelli in alluminio non sono particolarmente resistenti.
Griglie in acciaio inox sono un'opzione più durevole, anche se pesano più dell'alluminio, che può essere un problema per il viaggio. Anche loro non distribuiscono calore.
- Griglie in ghisa sono generalmente considerati i migliori. Sono molto più pesanti dei modelli in alluminio o acciaio inossidabile, ma sono estremamente durevoli e distribuiscono il calore bene. ghisa può essere incline a ruggine, però, quindi è importante condire la griglia dopo ogni utilizzo.
Superficie di cottura
Le griglie Hibachi sono di solito piuttosto piccole e compatte, ma c'è qualche variazione in termini di quanto spazio di cottura forniscono. La superficie di cottura per griglie hibachi varia generalmente da 125 pollici quadrati a 250 pollici quadrati, in modo da poter scegliere un modello che meglio si adatta alle vostre esigenze.
Per una o tre persone, una griglia hibachi con 125 a 150 centimetri quadrati di superficie di cottura è di solito sufficiente. Per tre o quattro persone, una griglia con 150 a 200 centimetri quadrati di superficie di cottura può funzionare bene. Se state cucinando per quattro o cinque persone o volete adattare la vostra carne e verdure sulla griglia allo stesso tempo, optate per un modello con 200 a 250 centimetri quadrati di superficie di cottura.
Forma
Le griglie hibachi tradizionali hanno una forma rotonda e simile al vaso. Ma una griglia hibachi può fornire risultati simili, non importa quale forma è. Alcuni cuochi trovano più facile organizzare carne e altri alimenti su una griglia hibachi che è rettangolare o a forma di ovale.
Caratteristiche
Gradini regolabili
Più il vostro cibo è vicino ai carboni in una griglia hibachi, più calore riceve. Per il maggior controllo su come cuochi il vostro cibo, scegliere una griglia hibachi con grati regolabili. La maggior parte dei modelli hanno un numero di altezze impostato a cui è possibile posizionare la grata. Per la massima versatilità, optare per una griglia hibachi con tre a quattro opzioni di altezza.
Maniglie in legno
Molte griglie hibachi hanno maniglie sui lati per consentire di spostare facilmente la griglia. E 'meglio scegliere un modello con manici in legno perché il legno è più probabile rimanere fresco durante il processo di griglia. Maniglie in metallo, d'altra parte, hanno la tendenza ad ottenere caldo. Cómo tratar la hipertensión a través de la fitoterapia - iLoveskininc
Uscite di flusso d'aria
Alcune griglie hibachi sono dotate di sfiato sul fondo, che sono progettati per aiutarti a regolare il calore. Mentre il design aperto di una griglia hibachi consente sempre un sacco di aria per raggiungere i carboni ardenti per mantenere il fuoco, l'aria può salire attraverso la griglia tramite le bocchette e aumentare il calore ulteriormente. Puoi anche chiudere le bocchette per raffreddare il fuoco quando necessario.
Prezzi per griglia Hibachi
Economico: Le griglie Hibachi variano in base ai loro materiali e alle loro dimensioni. Le griglie hibachi più convenienti sono di solito in alluminio. Di solito costano tra $12 e $40.
A metà linea: Per $21 a $70, troverete griglie hibachi che sono tipicamente realizzati in acciaio inossidabile resistente.
Costo: Le griglie priciest hibachi sono di solito fatte di ghisa. Di solito costano tra $30 e $120.
Consigli
Impostare sempre la griglia hibachi su una superficie di livello resistente al calore per assicurarsi che non si sovrapponga.
Per motivi di sicurezza, è una buona idea avere un estintore vicino quando si sta utilizzando una griglia hibachi.
Si avrà un tempo più facile accendere una griglia hibachi se si utilizza un antipasto di camini carbone. Ti aiuta anche a evitare di usare fluido più leggero, che può dare al tuo cibo un sapore sgradevole.
Lasciare raffreddare completamente la griglia hibachi prima di svuotare le ceneri e pulirlo.
Pulire sempre la griglia hibachi subito dopo l'uso per evitare che il cibo appiccica e migliorare la durata della griglia.
Una griglia hibachi utilizza calore diretto per cucinare il cibo, motivo per cui è così efficace per piccoli oggetti sottili. È l'opzione perfetta per cucinare hot dog e hamburger con un gusto smoky delizioso.FAQ
Q. Quali benefici ha una griglia hibachi su altre griglie di carbone?
A. Una griglia hibachi è uno dei tipi più compatti di griglie di carbone, quindi è ideale per chiunque abbia un piccolo cortile o patio. E 'anche altamente portatile, che rende facile da prendere con voi quando si è campeggio o tailgating. Le griglie Hibachi sono anche una delle opzioni di griglia di carbone più convenienti, rendendolo una scelta eccellente se sei su un budget o non grigliare che spesso.
Q. Può Uso una griglia hibachi per fumare carne e altri alimenti?
A. La maggior parte delle griglie hibachi non producono molto fumo e non hanno un coperchio, il che significa che non è possibile fumare efficacemente gli alimenti. Invece, sono meglio utilizzati per grigliare tagli più sottili di carne, kebab, hamburger, costolette di maiale, tenerloina di maiale e verdure.
Q. Quali misure di sicurezza dovrei prendere con una griglia hibachi?
A. Come con qualsiasi tipo di griglia, è importante prendere le opportune precauzioni di sicurezza quando si utilizza una griglia hibachi. Oltre ad essere piatto e stabile, la superficie che si posiziona la griglia dovrebbe essere resistente al calore. Impostare su mattoni o rocce può funzionare bene, ma assicurarsi che si posiziona in modo da non toccare alcuna parete o altri oggetti che potrebbero prendere fuoco. Spostare qualsiasi materiale infiammabile lontano dalla griglia, quindi ci sono almeno quattro piedi di spazio sicuro intorno a esso.
Guida all'acquisto di migliori griglie hibachi
C'è qualcosa di imbattibile sul sapore dei cibi cotti sopra carbone, ma se avete spazio limitato nel vostro cortile o avete bisogno di una griglia di viaggio,
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2023-04-17
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