Guida all'acquisto di migliori guanti da forno

• Perché hai bisogno di guanti da forno
• Tipi di guanti da forno
• Cotone
• Neoprene
• Silicone
• Tessuti aramide (nomex e kevlar)
• Guanti da forno vs. guanti da forno
• Tubi da forno
• Guanti da forno
• Caratteristiche del mitt del forno da considerare
• Resistenza al calore
• Lunghezza
• Facilità d'uso
• Facilità di pulizia
• Prezzo del forno
• Economico
• Mid-Range
• FAQ
• Q. Quale tipo di guanto del forno funziona meglio per il barbecue?
• Q. Qual è il modo migliore per pulire i miei guanti da forno?

Quando è il momento di prendere quella teglia arrostimento sizzling fuori dal forno, non si dovrebbe fare affidamento su portapacchi e strofinacci per evitare ustioni. I guanti di forno non solo tengono le mani protette dalle temperature di tenuta, ma forniscono anche una presa superiore. Che tu sia uno chef esperto o un principiante completo, i guanti da forno sono uno strumento essenziale per gestire in modo sicuro le pentole calde.

Con così tante opzioni disponibili, trovare la giusta misura può essere una sfida. I guanti in silicone possono gestire il calore? I materiali avanzati come Kevlar hanno davvero un posto nella cucina media? E qualsiasi cosa sia successa a un buon cotone vecchio stile?

Perché hai bisogno di guanti da forno

Tutti sanno che i guanti da forno sono indossati per prevenire le ustioni durante la manipolazione di pentole calde, ma perché avete bisogno di un mitt del forno quando si potrebbe semplicemente afferrare l'asciugamano del piatto più vicino? Diamo un'occhiata ai vantaggi chiave dei guanti da forno per scoprire.

• Materiali termoresistenti: Per prevenire efficacemente le ustioni, la maggior parte dei moderni guanti da forno offrono una doppia protezione sotto forma di un rivestimento isolato e di un guscio esterno resistente al calore. Alcune varietà conservano anche il loro fresco a temperature superiori a 500° F.

• Copertura completa: La coppia media di guanti da forno copre tutta la mano, dalle punte delle dita fino al polso. L'uso di un asciugamano o un portapavimenti piegati spesso lascia i polsi e le spalle delle mani vulnerabili.

I guanti di forno non possono essere la protagonista dello spettacolo culinario, ma svolgono un ruolo di supporto inestimabile. Dal forno al piano cottura e tra, i guanti da forno sono davvero un aiuto indispensabile per ogni cuoco.

Tipi di guanti da forno

I guanti di forno sono disponibili in una varietà di stili e lunghezze, ma i materiali sono ciò che determina la resistenza di un mitt al calore. Diversi materiali possono sopportare diverse temperature e variare in termini di quanto tempo è possibile tenere in sicurezza un piatto di scalding o una pentola. I materiali popolari del forno mitt includono i seguenti.

Cotone

I guanti di cotone tradizionali sono stati intorno per decenni. Il cotone è traspirante, confortevole e flessibile. Tuttavia, a causa del loro basso livello di resistenza al calore, i guanti del forno di cotone sono più adatti per un uso rapido nelle temperature più basse. A meno che i guanti non siano rinforzati con materiale resistente al calore, i guanti di forno di cotone offrono solo protezione dalle temperature di circa 200°F, e solo per pochi secondi a quello.

Neoprene

Neoprene è il materiale utilizzato per fare mutandine. Questa gomma sintetica offre un grande equilibrio di flessibilità e resistenza al calore. La maggior parte dei guanti di forno in neoprene sono resistenti all'acqua, alla macchia e al grasso, rendendo questi una buona opzione per gli alimenti che richiedono un sacco di attenzione hands-on. La maggior parte sono sicuri da usare a temperature fino a 400 ° F. Neoprene impedisce il trasferimento di calore molto più lungo del cotone.

Silicone

I guanti da forno in silicone forniscono protezione pesante per i cuochi quotidiani. Sono anche altamente flessibili, con ottima presa, e molti possono essere semplicemente gettati in lavastoviglie per pulire. La maggior parte dei guanti in silicone sono in grado di sopportare temperature massime di 500° F per circa 30 secondi alla volta.

Tessuti aramide (nomex e kevlar)

Troverete Nomex nell’equipaggiamento protettivo indossato da piloti, astronauti e vigili del fuoco. Kevlar è usato in giubbotti antiproiettile e non ha bisogno di introduzione. Non sorprendentemente, entrambi sono estremamente resistenti alla fiamma e al calore. I guanti di forno costruiti di questi materiali offrono una protezione superiore quando si cucina a fuoco alto o sopra le fiamme aperte, motivo per cui li si trovano in cucine commerciali. La resistenza al calore varia da circa 500°F a poco più di 900° F.

Guanti da forno vs. guanti da forno

I guanti da forno sono disponibili in due stili: guanti e guanti convenzionali. Entrambi forniscono un'eccellente protezione termica, ma ogni stile ha i suoi punti di forza e di debolezza unici. Provate su entrambi gli stili per ottenere una migliore idea di come maneggiano e afferrare oggetti di pentole comuni di dimensioni variabili per determinare quale funziona meglio per voi.

Tubi da forno

I guanti di forno sono a forma di guanti, con una tasca più piccola per il pollice e un vano più grande per il resto delle dita.

Punti positivi:

• Facile da montare rapidamente in caso di emergenza fotosdeflores.es

• Lavorare bene per afferrare grandi oggetti come fogli di cottura e pani di tostatura

• Prestare ulteriori elementi pesanti di gestione della resistenza

• Forma familiare più confortevole per alcune persone

Punti negativi:

• Destrezza ridotta

• Può compromettere la presa su maniglie più piccole e coperchi in vaso

Guanti da forno

Proprio come i guanti normali, i guanti da forno hanno un vano separato per ogni dito.

Punti positivi:

• Consentire una gamma più naturale di movimento

• Destrezza superiore

• Eliminare la necessità di rimuovere il mitt per alcuni compiti (salvare i cucchiai; mescolare il piatto in forno)

• Materiali resistenti al calore all'avanguardia

Punti negativi:

• Più sforzo per tirare su

• Può prendere un po 'di abituarsi a

Caratteristiche del mitt del forno da considerare

Una volta che avete stabilito il migliore stile e materiale per voi, la selezione di un grande paio di guanti da forno è abbastanza semplice. Considera questi fattori prima di prendere la decisione finale.

Resistenza al calore

Se si cucina regolarmente a temperature molto elevate, la resistenza al calore aggiunta è essenziale. Anche se la resistenza al calore può generalmente essere determinata dal materiale, diverse miscele e spessori di mitt del forno possono variare in prestazioni. Per questo motivo, è importante controllare le specifiche del produttore prima di acquistare.

Lunghezza

Il mitt medio del forno si estende appena oltre il polso. Mentre questa lunghezza è adeguata per la maggior parte dei cuochi, i guanti più lunghi del forno proteggeranno anche gli avambracci. Alcuni guanti arrivano fino al gomito. Si consideri l'acquisto di guanti di forno più lunghi se siete appassionati di cottura o barbecuing.

Facilità d'uso

Quando si guarda l'orologio e si rende conto che si doveva controllare il forno dieci minuti fa, la velocità è dell'essenza. Ogni secondo in più speso cercando di ottenere guanti da forno su può sentire come ore. Per evitare la tentazione di immergere le mani in un forno caldo con un solo asciugamano per la protezione, assicurarsi che i vostri guanti da forno sono facili da scivolare. Se hai mani più grandi, prenditi cura di scegliere la taglia giusta.

Facilità di pulizia

Le fuoriuscite di cibo e le macchie sono rischi professionali per i guanti da forno. Grasso, sugo, salsa e spruzzi d'olio sono tutti in un giorno di lavoro. I migliori guanti da forno sono resistenti alle macchie e facili da pulire. Controllare se i materiali del mitt del forno sono lavabili in lavatrice prima di acquistare.

Prezzo del forno

I prezzi del forno variano in base al materiale, alla resistenza al calore e alla lunghezza.

Economico

La maggior parte dei guanti da forno di cotone costano tra $5 e $10. Tuttavia, le varietà di marca di nome o quelle con stampe a edizione limitata possono costare qualche dollaro in più.

Mid-Range

È possibile trovare una varietà di eccellenti guanti in neoprene e in silicone per $10 a $20.

Economico

I tessuti aramide tendono ad essere i più costosi, ma forniscono una resistenza termica superiore. Aspettatevi di pagare tra $15 e $40 per questi guanti da forno.

FAQ

Q. Quale tipo di guanto del forno funziona meglio per il barbecue?

A. I tessuti in silicone, in neoprene e aramide sono tutte ottime opzioni per il barbecue. Tuttavia, a causa della loro eccezionale resistenza al calore, tessuti aramid tendono ad essere il più sicuro, e molti vi permetterà anche di riorganizzare i carboni caldi.

Q. Qual è il modo migliore per pulire i miei guanti da forno?

A. Materiali diversi richiedono cure diverse, quindi è importante controllare l'etichetta prima di lavare i guanti del forno. Con questo in mente, i seguenti metodi di pulizia funzionano bene per la maggior parte dei guanti da forno.

• Cotone: Per evitare fibre dannose, è meglio lavare delicatamente i guanti di cotone in acqua tiepida e detersivo. Piuttosto che cacciarli fuori, dare i vostri guanti una leggera compressione dopo risciacquare e permettere loro di asciugare aria.

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2023-04-17

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