Guida all'acquisto di migliori paella pans

 

 

 

Anche se porta il nome di un piatto di riso spagnolo tradizionale, una paella può essere utilizzata per fare più della paella classica. Infatti, si puÃ2 trovare di raggiungere per questa padella versatile frequentemente. È possibile preparare tutto da uova a verdure a frittelle in una paella pan.

Le pentole Paella hanno superfici ampie e piane per fare abbastanza spazio per un sacco di ingredienti. Sono anche poco profondi, che promuove l'evaporazione del liquido per la corretta texture paella. Realizzata in metallo resistente, una paella di qualità può durare per decenni, se non una vita.

Se siete abituati a cucinare in una paella o no, una piccola guida è essenziale per scegliere uno che si adatta alle vostre esigenze. La nostra guida di acquisto ha tutto il necessario per prendere in considerazione quando si acquista per una paella pan, tra cui materiale, dimensione e prezzo.

 

Guida allacquisto di migliori paella pans 1Guida allacquisto di migliori paella pans 2Se avete intenzione di fare paella nella vostra nuova paella pan, non dimenticate lo zafferano. Lo zafferano è quasi importante per questo piatto classico come il riso. Non solo offre un sapore di erbe delicato ma ricco, ma dà anche paella il suo colore distintivo.

Cos'è una paella?

Paella è un classico piatto di riso spagnolo fatto con zafferano e altre spezie, verdure, fagioli e diversi tipi di carne o frutti di mare. È meglio preparata in una padella larga e poco profonda che fonde i sapori insieme e crea una consistenza che non è troppo umida o troppo secca.

Le paella originali sono state fatte per cucinare sopra un fuoco aperto. I cuochi preferivano la profondità superficiale per diffondere il riso in uno strato sottile sul fondo della padella per massimizzare sapore e consistenza. Le paella moderne hanno anche fondali larghi e piatti e una profondità bassa. E proprio come le paella pentole di un anno, i modelli di oggi sono realizzati in metalli durevoli come acciaio e ghisa in grado di sopportare alte temperature e sono adatti per fornelli, forni, griglie all'aperto e fuochi aperti.

Vantaggi di paella pans

Ovviamente, paella è il piatto più popolare per fare nella sua padella omonima, e probabilmente si desidera dare questo delizioso piatto di riso una prova una volta che si possiede la pentola tradizionale. Paella è fatto con riso come ingrediente principale, ma da lì le opzioni sono quasi senza limiti. Classic paella valenziana è tipicamente fatto con spezie, verdure verdi, fagioli e carne, ma è possibile personalizzare la ricetta includendo i vostri ingredienti preferiti, aggiungendo frutti di mare, o rendendolo vegetariano.

Oltre la paella, gli usi di una paella pan sono numerosi. Lasciate che la vostra creatività culinaria vi guida nella preparazione delle vostre ricette preferite. Ecco alcuni suggerimenti per piatti che possono essere cucinati in questa padella speciale:

  • Piatti di birra
  • Pollo fritto
  • Omelette e uova strapazzate
  • Pancakes
  • Verdure saltate
  • Jambalaya
  • Curry
  • Costolette di maiale
  • Stecche
  • Pasti monoskillet

Considerazioni chiave

Prima di scegliere una paella pan, ci sono alcune caratteristiche chiave da considerare.

 

Materiale

Per resistere alle alte temperature di cottura, le paella ben fatte sono costruite in metallo duro. L'acciaio al carbonio è il più comune ed è stato utilizzato per fare paella tradizionali da generazioni. Si riscalda piacevolmente, cuochi uniformemente, ed è fatto per durare. Tuttavia, tenere a mente che le pentole in acciaio al carbonio devono essere condite per impedire loro di arrugginire tra uso.

Le paella in ghisa richiedono anche condimento e sono piuttosto pesanti da usare. Sul lato più, ghisa può gestire temperature estreme ed è adatto per cucinare su fiamma esterna.

Se non ti piace l'idea di condire pentole, acciaio smaltato è una buona scelta. I panni realizzati in questo materiale sono tipicamente realizzati in acciaio con smalto al forno che resiste a scheggiature, graffi e altre usura. Essi forniscono risultati antiaderenti e anche eseguire bene a fuoco alto. Fanfics de Harry Potter en Español

Un'opzione più conveniente è una pentola in acciaio con un rivestimento antiaderente. Tuttavia, questo tipo di finitura è incline a sbucciare e graffiare nel tempo. Vorrete anche essere sicuri che il rivestimento è privo di PFOA, il che significa che è fatto senza alcune sostanze chimiche dure che potrebbero entrare nel cibo.

L'acciaio inossidabile è utilizzato anche per fare paella pentole. Con un look elegante e una finitura ad alto livello, queste pentole sono esteticamente piacevoli come sono funzionali. Maneggiano bene il calore e non richiedono condimento, ma il cibo bloccato può essere un problema. Inoltre, le paella in acciaio inossidabile possono essere abbastanza costoso.

Dimensione

È la profondità bassa di paella che rende la paella di cottura alla perfezione, il che significa non troppo secca o troppo zuppata, facile. La profondità della maggior parte delle paella va da 1 3/4 a 3 pollici, anche se alcuni modelli sono più bassi o più profondi. Proprio come altri tipi di padella, paella pan sono disponibili in una vasta gamma di dimensioni, da piccolo come 8 pollici di diametro fino a 32 pollici di diametro.

Maniglie

A differenza della singola maniglia su una padella standard, paella pani hanno maniglie a ciclo su entrambi i lati. La costruzione a due maniglie fornisce una migliore leva per il sollevamento di piatti pesanti. Queste maniglie sono realizzate in metallo robusto e rivettato per resistere a frequenti utilizzi.

Lid

Pochissime paella sono dotate di coperchi. Questo perché i coperchi non sono tradizionalmente utilizzati per preparare la paella. Tuttavia, alcuni modelli includono coperchi, che vengono utili per mantenere il cibo preparato caldo. I coperchi paella possono essere acquistati anche separatamente e sono disponibili in una varietà di dimensioni.

Paella pan prezzi

Le pentole Paella vanno dai modelli di base convenienti a quelli grandi e costosi. Se si sceglie una pentola a buon mercato, potrebbe non fornire i risultati o la longevità che si desidera. Puoi trovare paella di qualità che vanno da $25 a $135 con caratteristiche e artigianalità per soddisfare le tue esigenze.

Economico

Se avete bisogno di una paella a prezzi accessibili, cercare un modello che cade tra $25 e $45. A questo prezzo, si può trovare che alcune pentole sono fatte di metallo più sottile o hanno rivestimenti che potrebbero sbucciare con usura frequente e lacrima, ma generalmente servono il loro scopo bene.

Mid-range

La maggior parte delle paella nella gamma $45 a $65 sono realizzate da metalli pesanti e durevoli come acciaio al carbonio e acciaio inossidabile. Troverete anche alcune padelle più grandi in questa fascia di prezzo.

High-end

L'artigianato superiore è disponibile se non ti dispiace pagare un prezzo più alto. Molte paella pentole che vendono per $65 a $85 sono autentici pentole fatte in Spagna. Anche le pentole in ghisa robuste rientrano in questa fascia di prezzo, così come i modelli in acciaio al carbonio e verniciato a smalto realizzati per resistere alla ruggine, al cibo bloccato e ai danni causati da alte temperature. Estremamente grandi paella pentole che possono adattarsi abbastanza cibo per nutrire un gruppo di 20 a 40 persone sono pricier rispetto ad altri modelli e possono costare $85 a $135.

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Q. Può Lavo la mia paella in lavastoviglie?
A.
Dipende dalla paella che scegli. L'acciaio al carbonio e le pentole in ghisa possono ruggine se messe in lavastoviglie. Inoltre, l'alta pressione dell'acqua e le temperature estreme possono rimuovere il loro condimento. Tuttavia, alcune pentole hanno rivestimenti che impediscono la ruggine e li rendono lavabili in lavastoviglie. Seguire sempre le istruzioni per la cura del produttore per lavare la paella.

Q. Qual è la paella di dimensioni migliori per preparare i pasti per una famiglia di quattro?
A.
Una paella da 16 pollici o 18 pollici si adatta perfettamente alle vostre esigenze di cottura. Una paella da 16 pollici può adattarsi abbastanza cibo per circa quattro a sei porzioni. Tuttavia, se ti piace avere avanzi, scegli un modello da 18 pollici che può ospitare da sei a otto porzioni.

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2023-04-17

 

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