Guida all'acquisto di migliori pentole di muffin

 

 

 

Se state desiderando per la capacità di fare quei marmitte gommosi e soffice dal panificio a casa, avrete bisogno dell'attrezzatura giusta. Una pentola di muffin è una teglia progettata con tazze di cottura individuali. Queste tazze vi aiuteranno a preparare creazioni come muffins, cupcakes, e mini quiches che sono facili da prendere in giro, congelare, o condividere con gli amici.

A differenza di un cupcake, un muffin di solito è un'opzione più sana. E 'meglio pensare al muffin come più di un panino veloce che una torta. Mentre ci sono migliaia di ricette facilmente disponibili, molti sono pieni di noci, frutta, semi e avena. La padella che si sceglie può fare la differenza di quanto successo siete con il prodotto finale, in particolare se si spera di ottenere un croccante, alto, e arrotondato “dome” superiore, come quelli prodotti da forno professionali.

 

Mentre una pentola di muffin può sembrare un prodotto semplice, ci sono un sacco di cose da considerare prima di acquistare. Dimensioni, materiale, materiale antiaderente, e il numero di tazze varia da padella a padella. Vogliamo che tu abbia successo con il tuo acquisto, quindi dai un'occhiata alla guida dello shopping qui sotto per avere un'idea dei tipi di cose che dovresti considerare prima di acquistare.

Guida allacquisto di migliori pentole di muff 1Guida allacquisto di migliori pentole di muff 2Una pentola di muffin avrà idealmente più distanza tra le tazze che una pentola di cupcake, permettendo spazio per i piani di muffin di espandersi senza sovrapporsi.

Muffin pan considerazioni

Dimensione

Le pentole Muffin sono disponibili in tre misure: standard, mini e jumbo. Ci sono anche pentole specificamente progettate per creare solo piani muffin.

  • Standard: Una pentola di muffin di dimensioni standard terrà circa una metà tazza di pastella o leggermente meno in ogni tazza di muffin. Questa è la dimensione più comune per muffin fatti in casa.

  • Mini: I mini muffin sono circa la metà delle dimensioni di un muffin standard. Si dovrebbe essere in grado di mettere da qualche parte tra un ottavo a una quarta tazza di pastella in ogni tazza. Questi muffin saranno solo uno o due morsi. Sono grandi per il controllo delle porzioni se stai guardando l'assunzione calorica, o per i mangiatori di luce come i bambini che non hanno mai finito un muffin di dimensioni standard.

  • Jumbo: Queste scatole sono molto più grandi della tua muffin standard. Le dimensioni variano in base al produttore. Le pentole di muffin di Jumbo terranno da qualche parte tra una metà a 1 tazza di pastella. Se si sta cercando di fare un muffin in stile panificio a casa, si può desiderare di provare la padella di dimensioni jumbo. Queste sono le dimensioni molti panifici uso.

  • Top Muffin: Queste sono tazze poco profonde che cuocere la parte preferita della maggior parte delle persone di muffins — le cime.

     

  • Profondità

    La profondità della coppa varia, anche su pentole di dimensioni standard. Sul lato corto, una padella muffin standard offrirà una profondità di circa 1 pollice. Le pentole più profonde saranno più vicine a 1,5 pollici. Le pentole superiori Muffin saranno profonde meno di 1 pollice.

    Numero di tazze

    Le pentole sono dotate di un numero standard di tazze che vanno da 6 a 24 (anche se alcune delle pentole jumbo possono avere solo 3 o 4 in una padella). Una pentola di muffin di dimensioni standard con sei tazze potrebbe essere la scelta migliore per una singola persona o una piccola famiglia. La padella muffin più comune ha dodici coppe di muffin di dimensioni standard ed è un buon numero per la maggior parte delle famiglie, o se si spera di congelare alcuni per più tardi. Se si desidera avere muffins di condividere con amici o colleghi, si desidera ottenere un 24 tazza di padella. La padella di 24 tazze è abbastanza grande, tuttavia, quindi se siete corto su spazio di stoccaggio, ma ancora piano per cuocere i muffins da condividere, prendere in considerazione l'ottenimento di due pentole impilabili di muffin da 12 tazze.

    Materiali

    I materiali più comuni per pentole di muffin sul mercato sono in acciaio verniciato o acciaio inossidabile, alluminio e silicone. È possibile trovare alcune pentole di muffin in ghisa, pietra o vetro, ma questi non sono comuni. Ecco alcune cose da tenere a mente quando si sceglie un materiale.

    • Acciaio rivestito: Le pentole in acciaio rivestito avranno un rivestimento antiaderente sull'acciaio. Sono robusti, affidabili e economici. Tuttavia, le pentole sono inclini a ruggine e diventano inutilizzabili quando il rivestimento antiaderente si spegne.

  • Acciaio inossidabile: La muffin in acciaio inossidabile pulisce facilmente e resiste a graffi e ruggine. Sono anche belle. Alcuni non pensano di cuocere come uniformemente come l'alluminio, ma sono molto durevoli e manterranno la loro forma migliore dell'alluminio.

  • Alluminio: Una scelta preferita per le pentole di muffin, l'alluminio è un conduttore di calore liscio e cuocere i muffin uniformemente. Queste pentole saranno leggere e non devono corrodere. Possono essere più difficili da pulire, però, e nel tempo potrebbero sviluppare piccoli fori che possono influenzare la cottura. È possibile trovare alluminio in una varietà di spessori. L'alluminio più spesso durerà più a lungo, ma essere più pesante.

  • Silicone: La padella in silicone è realizzata in un materiale flessibile leggero e sembra un po' come la gomma. Si può effettivamente invertire i fori su questo per pop muffins facilmente fuori dalla pentola dopo che sono cotti e raffreddati. Il silicone è leggero e può essere utilizzato nel microonde. Mentre queste pentole sono limitate sulle temperature che possono sopportare, la maggior parte può gestire fino a 500o F, che è sufficiente per circa ogni ricetta di muffin.

  • ghisa: Questo materiale tradizionale è più spesso usato per i muffin di mais. Questi sono pesanti, come le pentole che i tuoi bisnonni avrebbero usato. Dopo aver condito, sono naturalmente antiaderente. Tuttavia, la cura di ghisa è un po 'difficile, e hanno bisogno di regolare "stagionatura", o trattarli con olio in modo che il cibo non aderisca a loro. Se vuoi questo tipo di padella, assicurati di imparare a pulirlo: non usare sapone e non metterlo mai in lavastoviglie.

     

  • Stoneware: Anche se non come comune, se ti piace la cottura con gres, ci sono pentole di muffin disponibili in questo materiale. Queste dovrebbero essere condite come ghisa. Alcuni sono classificati solo per 400o F max, che li rende una scelta povera per ottenere quelle belle cime rialzate sui vostri muffin.

  • Colore della panna

    Il colore della tua padella può fare la differenza nel tuo prodotto finito. Se acquisti una padella metallica, noterai variazioni nel colore del metallo.

    • Padelle più scure cuocere più veloce e essere in grado di fornire un bordo più fresco.

    • Pani color chiaro distribuirà il calore più uniformemente. Possono cuocere più lentamente e sono in grado di mantenere più umidità nel vostro prodotto finale.

    Questa regola non si applica alle pentole in silicone, che di solito vengono in colori brillanti o primari. Poiché le pentole in silicone non conducono calore, il colore che si sceglie dovrebbe essere semplicemente uno che ti piace. Cine de Calidad gratis

    Expert TipCornbread ha un ottimo sapore cotto in morsi alti da mezzo pollice o un pollice. Top con una cosparsa di zucchero per un morso più dolce. Andrea BoudewijnBestReviews Cooking and Baking Expert

    Caratteristiche aggiuntive da considerare

    Rivestimento antiaderente

    La cosa più frustrante di muffin di cottura al forno è quando non si è facilmente in grado di tirarli fuori dalla pentola dopo che cuocere senza un pasticcio. Spruzzare o sgranocchiare ogni tazza di muffin individuale può essere un'esperienza noiosa (come può usare i liner di carta), così molti fornai optano per una pentola con un rivestimento antiaderente. Se si desidera questa opzione, ci sono tre scelte principali:

    • Teflon: Questo rivestimento scivoloso è l'opzione antiaderente più comune per pentole metalliche. Mentre considerato generalmente sicuro ed efficace, è importante tenere a mente che Teflon si rompe a temperature superiori a 500o F. Non cuocere mai con una teglia rivestita antiaderente a questa temperatura.

    • Ceramica: Questa opzione rispettosa dell'ambiente è creata diffondendo uno strato sottile di ceramica all'interno di una teglia di metallo. È molto efficace, ma di solito costa molto di più. Può anche perdere le sue proprietà antiaderenti con usura nel tempo.

  • Rivestimento superidropobico: Questo è il nuovo tipo di rivestimento antiaderente. Può essere creato da una varietà di materiali. La parola si riferisce a un rivestimento progettato per respingere l'acqua — facendolo rotolare in gocce. Questa funzione può rendere molto efficace a mantenere i muffin da attaccare alla pentola.

  • Porte laterali

    Una caratteristica utile che si può trascurare è le granchi laterali. La semplice funzione di questa funzione sulla vostra pentola di muffin è quello di rendere più facile togliere dal forno senza toccare le merci al forno. Alcuni sono anche dotati di fori che vi permetteranno di afferrare la pentola di muffin con un portaerba o forno mitt più facilmente. Puoi trovare pentole in metallo con prese in silicone. L'inconveniente di questo tipo di presa è che renderà le vostre pentole muffin più difficili da impilare nel gabinetto.

     

    Labbra sulle tazze

    Si può avere notato una piccola cresta extra vicino alla parte superiore della tazza su alcune pentole di muffin. La funzione di questa cresta è di aiutare il muffin superiore salire piuttosto che fuori. Scegli questo stile se stai cercando di ottenere quelle belle alte cupole sui tuoi muffin fatti in casa.

    Le pentole di muffin di Expert TipYour sono per più di semplici muffin e cupcakes. Provate a scrambling un paio di uova con bit di pancetta e una piccola cipolla verde tritata poi riempiendo ogni cavità nella padella alta circa mezzo pollice. Sciacqualo nel forno e cuocere per un morso di uovo sano. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

    Muffin pan prezzi

    Poiché la maggior parte delle ricette sono create per fare 12 muffin di dimensioni standard. Abbiamo confrontato i prezzi per voi su quelle pentole di muffin che fanno una dozzina.

    Economico

    A sotto $10, queste pentole di solito saranno di qualità inferiore. Sono spesso in acciaio con un rivestimento antiaderente. Queste pentole devono essere curati correttamente, o perderanno la loro qualità antiaderente e potenzialmente ruggine. Puoi anche trovare modelli in silicone a questo punto di prezzo. A meno che non si prevede solo di fare muffins in un'occasione molto rara, si consiglia di almeno spendere $10.

    Bassa fascia media

    A Da $10 a $15 si inizierà a trovare più ampie impugnature laterali e fori per appendere che renderà le opzioni di archiviazione più flessibili. Troverete anche alcuni disegni più creativi per aiutarvi a raggiungere la forma desiderata per i vostri muffin.

    Alta gamma media

    Questi modelli ancora a prezzi ragionevoli inizieranno a circa $15 a $25. A questo punto di prezzo si inizierà a vedere alluminio o alluminio mescolato con altri metalli come rame o acciaio. Questi possono essere considerati di grado industriale. È possibile acquistare una padella rivestita in ceramica in questa gamma.

    Economico

    Per 25 dollari in su si sta andando a trovare migliore qualità e più lunga durata muffin pans. Il prezzo esatto dipenderà probabilmente dal materiale. Una pentola di muffin in acciaio inossidabile costerà circa $35. Una pentola in ghisa muffin allo stesso prezzo sarà probabilmente solo una padella da sei tazze.

    Esperto TipTry cottura nella tua padella muffin a testa in giù. È possibile effettuare cupcakes di ananas rovescia ponendo un anello di frutta in fondo alla latta, versando la pastella in cima, e facendoli fuori verso il basso dopo la cottura. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

    Consigli

    • Se volete che i vostri muffin abbiano una bella cima a cupola, provate a cuocere per i primi cinque minuti ad una temperatura più alta (ad esempio, 425o), quindi ridurre il calore alla normale temperatura di cottura richiesta nella ricetta per il resto del tempo di cottura.

  • Per ottenere un attraente top a cupola su un muffin, si dovrebbe riempire le tazze la maggior parte della strada per la parte superiore con la pastella di muffin spesso. Questo è diverso da un cupcake, che è una pastella torta e sale di più. Se state facendo i cupcake, riempite le tazze solo circa tre quarti della strada verso l'alto.

  • Se scegli uno stagno di muffin di colore scuro, potresti voler abbassare la temperatura di cottura di 25o F, o abbreviare il tempo di cottura.

  • Mentre i vostri muffin possono guardare fatto, inserire uno stuzzicadenti nel centro di un muffin nel centro della pentola e vedere se esce pulito. Inoltre, fare attenzione a non esagerare, o prenderanno su una texture gommata.

  • Il più grande errore che le persone fanno prima anche cuocere muffins è quello di sovrapporre l'impasto. Solo mescolare fino a quando gli ingredienti sono completamente incorporati, o si rivelerà difficile e non salire così alto.

  • Alcune pentole di muffin sono dotate di un coperchio attaccabile con una maniglia in cima e un sacco di spazio in modo che muffin high-topped o cupcake smerigliati possono essere facilmente presi in movimento.

  • Guida allacquisto di migliori pentole di muff 3Guida allacquisto di migliori pentole di muff 4La maggior parte delle ricette che dicono che cederanno una dozzina di muffins si riferiscono al volume della tazza in padelle di dimensioni standard.

    FAQ

    Q. C'è qualche differenza tra una pentola di muffin e una pentola di cupcake?

    A. Molte persone usano la stessa padella per un muffin o un cupcake. Tuttavia, lì è una differenza. Le pentole di Muffin tendono ad avere lati retti e possono essere un po 'più profonde di una pentola di cupcake standard. Le pentole di cupcake hanno lati leggermente inclinati.

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    Se state desiderando per la capacità di fare quei marmitte gommosi e soffice dal panificio a casa, avrete bisogno dell'attrezzatura giusta. Una pentola di muf

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    2023-04-17

     

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