Guida all'acquisto di migliori pentole torta

 

 

 

Non c'è niente di simile a tagliare attraverso una crosta di pasta frolla d'oro per rivelare un delizioso ripieno all'interno, sia che stiate cuocendo una torta di frutta classica o qualcosa di più insolito, come una torta di ceci ricci. Naturalmente, per cuocere la torta perfetta, è necessario la pentola perfetta torta.

Prima di scegliere una padella torta, si dovrebbe considerare attentamente quale uno è giusto per voi. Il materiale è più importante di molte persone si rendono conto, con materiali diversi dando una gamma di risultati. È inoltre necessario scegliere un piatto di torta delle dimensioni e della forma corrette per soddisfare le vostre esigenze, così come considerare altre caratteristiche, come bordi scanalati e se la vostra pentola torta è lavastoviglie sicuro.

 

Guida allacquisto di migliori pentole torta 1Guida allacquisto di migliori pentole torta 2Una base ondulata su una padella torta può aiutare il rilascio di torta finito più facilmente e può causare una crosta inferiore più uniformemente cotta a causa di una migliore circolazione dell'aria.

Considerazioni chiave

Materiale

E 'importante scegliere una padella torta del materiale giusto per ottenere i migliori risultati. La maggior parte delle pentole di torta sono fatte da metallo, vetro o ceramica.

Metallo: Queste pentole di torta vi danno rapido, anche brunatura, ma possono portare a croste sovrapposte in torte di tipo custard che richiedono un tempo di cottura più lungo per il ripieno per impostare. Le opzioni in alluminio e acciaio inossidabile sono altamente convenienti. I piatti della torta di ghisa sono alcuni dei più costosi disponibili.

Vetro temperato: Queste pentole di torta sono forti ma relativamente convenienti e tendono a produrre croste croccanti ben brune e croccanti. Se siete alla ricerca di un'opzione versatile che funziona bene per tutti i tipi di torte, il vetro è una buona chiamata.

Ceramica: Queste pentole di torta possono sembrare attraenti, ma spesso, la ceramica non ha particolarmente grandi proprietà di trasferimento di calore, in modo da poter essere lasciato con una torta che ha un fondo soggy. Piatti di torta di ceramica Thinner tendono a croste di torta marrone meglio.

Esperto Suggerimento Se si preferisce impilare le pentole di torta di ceramica o di vetro in o su altri oggetti in un armadio, posizionare un asciugamano di carta o un panno in cima e sotto la padella torta per ridurre le probabilità di esso ottenere graffiato o scheggiato. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Dimensione

La maggior parte delle ricette richiedono pentole di torta da 8 o 9 pollici, quindi questa è una buona dimensione per cominciare. Se si tenta una ricetta progettata per una teglia di torta da 8 pollici in un piatto da 10 pollici, non si avrà abbastanza pasticcino o riempimento per andare in giro. Detto questo, se state cuocendo per un grande gruppo, una pentola di torta di 10 o 11 pollici più grande farà una torta più grande; avrete solo bisogno di scalare la vostra ricetta o cercare ricette di torta progettate per le padelle di torta più grandi. È inoltre possibile trovare mini pentole di torta progettate per piccole torte o anche torte individuali. Le pentole progettate per cuocere torte individuali di solito vengono in confezioni da due a sei.

 

Forma

La maggior parte delle pentole di torta sono rotonde. Tuttavia, è anche occasionalmente trovare altre forme. Le pentole di torta quadrate sono talvolta utilizzate per cuocere torte rustiche, spesso salate o torte di pentola con una crosta superiore ma non una crosta inferiore. A volte troverai anche delle pentole di torta a forma di novità, come i cuori destinati all'uso durante il Giorno di San Valentino o gli anniversari (o quando vuoi solo mostrare le tue torte un po' d'amore), o anche delle padelle di torta a forma di simbolo del numero pi (?). Il problema con nuove pentole torta è che la forma può limitare i tipi di torte che è possibile cuocere in loro o rendere le torte difficili da spegnere.

Guida allacquisto di migliori pentole torta 3Guida allacquisto di migliori pentole torta 4Esperto TipWhen regalare una torta, nulla è più dolce che regalarlo in una bella padella torta per il destinatario di mantenere. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Caratteristiche

Flusso

Se si vede una teglia di torta con un bordo ondulato, che è conosciuto come un bordo scanalato. Un bordo scanalato può rendere le torte guardare più decorativo e fantasia, ma grandi flauti possono portare a problemi con il bordo della crosta di torta che brucia, quindi procedere con cautela. Health Tips

Colore

Non otterrai scelte di colore con pentole di metallo o torta di vetro medie, ma se scegli un modello di ceramica, potrai scegliere tra una gamma di colori e a volte anche modelli.

Broiler sicuro

Alcune torte, come quelle con meringhe, devono essere finite sotto il broiler per un'ulteriore brunatura. Se è probabile che abbiate bisogno di broil le vostre torte, scegliere una padella torta che è broiler sicuro.

Lavastoviglie cassaforte

Prendere un piatto di torta che è lavastoviglie sicuro renderà più facile da pulire dopo aver fatto. Detto questo, lavare una singola teglia a mano non richiede troppo sforzo, quindi non evitare un'opzione che ami solo perché non può essere lavato in lavastoviglie.

Esperto TipAvoid utilizzando la lana d'acciaio su pentole di torta di vetro o ceramica – si graffiano nel tempo. Andrea BoudewijnBestReviews Cooking and Baking Expert

Accessori

Pasticceria:Un materassino di pasticceria non solo aiuta a mantenere i vostri contatori puliti mentre rotolano la pasticceria, ma aiuta anche a rotolare la pasta alla dimensione corretta per il vostro piatto di torta.

Perno di rotolamento:Non si può fare una torta di qualità da zero senza un matterello. È essenziale per ottenere la vostra pasticceria delettrosamente sottile.

 

Fagioli da forno:Quando si effettua una crosta di torta che deve essere cotta cieca (prebata o parzialmente cotta prima di aggiungere il ripieno), è possibile riempire la crosta con i fagioli di cottura per evitare che la pasticceria si rosola.

Torcia di cottura: Se fai torte con meringhe, vorrai una torcia da cucina per brindarli.

Raschietto per pasticceria: Quando si lavora con pasta torta, questo strumento semplice ma versatile aiuta a dividere, sollevare e gestire la pasta.

Prezzi della paglia

Economico

Le pentole di torta meno costose sono alluminio, acciaio inossidabile e vetro di base, che costano tra $5 e $15.

Mid-range

Queste opzioni costano da $15 a $25 e includono le migliori pentole in vetro temperato e alcune opzioni in ceramica.

Economico

Le pentole per torte in ghisa di alta qualità in ceramica e heavy-duty sono le più costose, al dettaglio per tra $25 e $40.

Consigli

  • Considerate quanto spesso fate cuocere le torte. Non raccomandiamo di sgusciare 30 dollari su una padella per torte di fascia alta se si cuoce solo torte un paio di volte all'anno. Al contrario, vale la pena spendere di più per ottenere il meglio se sei un forno avido torta.

  • Controlla la profondità della tua padella prescelta. È possibile trovare opzioni extra-poco se ti piace molto riempire le tue torte.

  • Non temere di prendere scorciatoie. Se non avete il tempo o l'inclinazione per fare la vostra propria pasticceria, va bene usare la pasta di pasticceria rifornito.

  • Decidi se hai bisogno di più di una padella per torte. Alcune pentole di torta sono vendute in confezioni di due o più, che spesso funziona ad un prezzo più basso per padella che ottenerle separatamente.

  • Guida allacquisto di migliori pentole torta 5Guida allacquisto di migliori pentole torta 6Prova a usare un acciaio preriscaldato per cuocere sotto la teglia per ulteriori proprietà di brunatura.

    FAQ

    Q. Come posso migliorare le mie capacità di fare torte?

    A. Cerchi di aumentare il tuo gioco torta con la tua nuova teglia torta? Per fortuna, è possibile trovare tutti i tipi di risorse. In primo luogo, si potrebbe pensare di ottenere un libro di ricette di torta. Tuttavia, ci sono un sacco di ricette gratuite online, così come molti tutorial video.

    Q. Can Cuocere savorio e dolci torte in una teglia di torta?

    A. Si', assolutamente. Le torte dolci sono generalmente più popolari di torte salate negli Stati Uniti, ma il processo di cottura è molto lo stesso per entrambi (riempimento da parte). Se una pentola di torta cuoce le torte dolci bene, si presenterà torte salate di qualità, troppo.

    Q. Le pentole monouso in alluminio sono buone?

    A. Le pentole monouso in alluminio producono una crosta migliore di quanto si possa pensare. Non consigliamo di usarli tutto il tempo perché non sono l'opzione più ecologico (anche se possono essere riciclati). Tuttavia, sono utili per i momenti in cui è necessario cuocere un gran numero di torte o si desidera regalare a qualcuno una torta o prendere uno a una pentola senza preoccuparsi di recuperare la vostra pentola.

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    Guida all'acquisto di migliori pentole torta

    Non c'è niente di simile a tagliare attraverso una crosta di pasta frolla d'oro per rivelare un delizioso ripieno all'interno, sia che stiate cuocendo una tor

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    2023-04-17

     

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