Guida all'acquisto di migliori pietre pizza

 

 

 

Con tre milioni di torte vendute negli Stati Uniti ogni anno, il nostro amore per la pizza non conosce limiti. Milioni di amanti della pizza prendere a internet per professare il loro amore di Chicago piatto profondo, New York fetta sottile, e la torta a carbone di New Haven. occupiamo Instagram con foto, ricette e video delle nostre topping preferite.

Purtroppo, però, non possiamo essere sempre vicino alla nostra pizzeria preferita quando l'umore colpisce. Questo è il momento in cui dobbiamo portare al forno per farlo noi stessi. Anche se non si dispone di anni di formazione a Napoli o Lower East Side di New York, è abbastanza facile replicare una torta professionale senza un legno gigante o forno a carbone e capacità di impasto.

 

Posizionando una lastra di ceramica o pietra conosciuta come una pizza in pietra sul fondo del forno, cuochi esperti e diner dilettanti possono creare deliziose pizze cotte con croste croccanti per riempire i cuori e lo stomaco degli amanti della pizza.

Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1Guida allacquisto di migliori pietre pizza 2La capacità di una pizza in pietra di mantenere e distribuire il calore aiuta a creare il pane che è croccante all'esterno e morbido all'interno.

Perché usare una pizza?

Una pizza in pietra fornisce un modo semplice, economico per migliorare il gusto di una torta fresca o congelata. Inoltre replica il metodo di cottura utilizzato nei ristoranti.

Anche se di dimensioni più piccole, la pietra della pizza agisce come il pavimento di un grande, forno di pizza commerciale che irradia calore intorno alla torta mentre cuoce.

È possibile utilizzare una pizza pietra per più di appena fresco o congelato prep pizza. Una buona pizza può essere utilizzata per cuocere pane, biscotti e muffin. Ed è una piattaforma ideale per sgonfiare e/o scaldare antipasti congelati.

Expert TIp Per evitare che la vostra pasta si appiccichi alla superficie della vostra pietra, stendere uno strato generoso di farina di mais sulla pietra prima di mettere la vostra pasta su di esso. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura Guida allacquisto di migliori pietre pizza 3Non sentirti sconfitto se la tua prima pizza non risulta perfetta. Ci vuole un paio di torte bruciate per rendere quella perfetta.

Anatomia di una pietra di pizza

La parola "pietra" è un po 'di un errore. Le pietre da pizza sono fatte da una vasta gamma di materiali, pietra e altro. Questi materiali tollerano l'alto calore necessario per cuocere la pizza senza cracking.

 

Invalid request: request (10273) exceeds text limit (2000)

Spesso fatto di legno, la buccia fornisce un modo sicuro e facile per voi di mettere la vostra torta sulla cima della pietra riscaldata.

È inoltre possibile utilizzare la buccia per rimuovere la torta dopo che è stata cotta.

Trovare la giusta pietra pizza

Materiale

Le pizze sono fatte di vari materiali: alcuni sono naturali e altri sono fatti dall'uomo.

Suggeriamo che si basa la vostra scelta sul materiale della pietra, come le variazioni nel materiale causerà la vostra pizza a cucinare in modo diverso. Inoltre, alcuni materiali sono molto più durevoli di altri.

  • Argilla senza piombo è il classico materiale in pietra pizza. È noto per la sua capacità di rendere una crosta croccante, ma richiede un lungo tempo di preriscaldamento per venire a temperatura.

  • Cordierite è un minerale che può gestire temperature estreme abbastanza bene. Resistente allo shock termico, è anche il materiale utilizzato per fare ripiani in forno.

  • Stones è un nome generico per ceramica. Mentre un buon conduttore di calore, il gres ha la tendenza a rompere se non preriscaldato correttamente.

  • Pietra ceramica distribuisce bene il calore, ma deve essere accuratamente preriscaldato al fine di evitare crepe.

  • Altri materiali utilizzati per le pietre pizza includono ghisa, che ha un limite di calore di 400 ° F, e il relativamente nuovo acciaio “pietre” che sono grandi conduttori di calore, anche se pesanti e costosi.

  • Guida allacquisto di migliori pietre pizza 4Guida allacquisto di migliori pietre pizza 5Suggerimento esperto Le pietre da pizza possono essere molto pesanti. Se si desidera spostarlo dentro e fuori dal forno molto, prendere in considerazione una pietra con maniglie per il trasporto più facile. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

    Dimensione

    Considerare le dimensioni del forno prima di scegliere una pietra pizza. Se avete intenzione di utilizzare la vostra pietra pizza su una griglia o in un forno tostapane, assicurarsi che la vostra pietra pizza si adatterà. Todo sobre peces y sus Acuarios, Plantas, Accesorios

    Consigli per l'utilizzo di una pietra pizza

    Ecco alcuni consigli per sfruttare al meglio la tua pizza:

    • Se amate i prodotti da cucina con molteplici funzioni, selezionate una pietra resistente e calda che vi permetterà anche di arrostire le verdure, finire il formaggio alla griglia perfetto, cuocere patatine fritte e creare falafel senza friggere.

    • Preriscaldare la pietra della pizza mettendola sul rack più basso di un forno freddo e aspettando almeno 30 minuti per riscaldarla.

       

  • Lascia che la tua pasta venga a temperatura ambiente prima di cuocere. L'impasto freddo posto direttamente su una pietra di pizza calda può causare la pietra a rompere dal cambiamento di temperatura improvviso.

  • La maggior parte delle pietre pizza non richiedono condimento. Per quelli che lo fanno, pulire la pietra con un panno bagnato e senza sapone. Poi scaldare la pietra bagnata nel forno a fuoco basso. Quando è asciutto, applicare un leggero strato di olio vegetale con un vecchio asciugamano. Dopo aver applicato l'olio, cuocere a 400° F per un'ora. Lascialo in forno per rinfrescarsi.

  • Quasi tutte le pietre della pizza devono essere lavate a mano. Tuttavia, l'uso di sapone o liquido lavastoviglie è un no-no, come la pietra potrebbe acquisire un gusto saponato.

  • Guida allacquisto di migliori pietre pizza 6Guida allacquisto di migliori pietre pizza 7Suggerimento esperto Provate a fare il vostro pita e il pane naan su una pietra – funziona grande come un forno tandoori di fortuna. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

    Prezzi della pizza

    Sotto $20

    Si possono trovare sassi di pizza altamente votati in questa fascia di prezzo da marchi affidabili come Wilton e Good Cook.

    Sotto $50

    È possibile trovare alcuni grandi pietre pizza che si aggirano intorno al segno $50, compresi i prodotti dai popolari marchi Dough Joe e Old Stone Oven. Il marchio Old Stone Oven è stato creato dall’enthusiast della pizza di Chicago e dall’esperto di cibo tutto intorno Pasquale “Pat” Bruno più di 40 anni fa.

    Sotto $200

    Se siete disposti a bust il vostro budget per il gusto autentico di Napoli, è possibile trovare alcuni sassi di pizza deluxe in vendita in questa fascia di prezzo. Alcune pietre da pizza di fascia alta presentano strati multipli di smalto, una superficie di cottura per sempre e qualità resistenti alla ruggine.

    Consigli

    • Non lasciate che la vostra pietra ammollo in acqua. Perché la pietra è porosa, assorbirà molta umidità. Con l'umidità intrappolata all'interno, la pietra potrebbe rompere la prossima volta che lo usi. Invece, pulirlo asciugandolo con un panno umido dopo che si raffredda.
    • Utilizzare una buccia di pizza per controllare in modo sicuro la crosta. Aprire il forno durante la cottura e utilizzare la buccia di pizza per sollevare la torta per determinare se la crosta è cotta alla vostra soddisfazione.
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 8Guida allacquisto di migliori pietre pizza 9Evitare di mettere oggetti pesanti o cibi surgelati in cima alla vostra pietra pizza, come questo potrebbe anche romperlo.

    FAQ

    Q. Può una pietra di pizza cracked essere riparato?

    A. Mentre la maggior parte delle persone buttava via una pietra screpolata, un epossidico sicuro da forno potrebbe potenzialmente essere usato per ripararlo (a seconda di quanto sia pulita la crepa).

    Q. Puoi tagliare una pizza direttamente sulla pizza?

    A. L'opinione dell'utente è divisa su questo. Alcuni dicono che è bene tagliare una pizza sulla pietra mentre altri consigliano che non si dovrebbe mai tagliare una pizza sulla pietra, in quanto potrebbe causare il formaggio a correre su tutta la superficie della pietra. Dal momento che lavare una pietra con sapone è un no-no, questo potrebbe diventare problematico.

    Q. Cosa faccio se la mia pizza diventa nera dopo anni di utilizzo?

    A. Alcuni cuochi sostengono che la carta vetrata medio-grit toglierà la pistola. Utilizzare la luce, anche la pressione fino a quando il nero scompare.

    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 10

    Guida all'acquisto di migliori pietre pizza

    Con tre milioni di torte vendute negli Stati Uniti ogni anno, il nostro amore per la pizza non conosce limiti. Milioni di amanti della pizza prendere a interne

    bestreviewsit

    it

    https://pnie.es/static/images/bestreviewsit-guida-allacquisto-di-migliori-pietre-pizza-2288-0.jpg

    2023-04-17

     

    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1
    Guida allacquisto di migliori pietre pizza 1

    Acording with the Digital Millennium Copyright Act (“DMCA”), Pub. L. 105-304 If you believe that your copyrighted work is being infringed, notify our team at the email [email protected]

     

     

    Top 20