Guida all'acquisto di migliori rack di raffreddamento

 

 

 

Se si cuoce per una vita o solo nel vostro tempo libero, ci può arrivare un giorno quando si rende conto che la qualità delle vostre merci al forno non è proprio quello che ti piacerebbe essere. Finisci di cuocere, e mentre i biscotti si raffreddano, diventano soggy e cadono a pezzi. Non capisci perché.

Può essere perché è necessario il giusto rack di raffreddamento.

Lo scopo di un rack di raffreddamento è quello di elevare le merci al forno su una superficie grattugiata, permettendo all'aria di circolare e raffreddare le merci da tutti gli angoli. Con un rack di raffreddamento, la condensa che raccoglie sotto i vostri prodotti da forno non sarà più bloccata lì senza alcun modo per sfuggire. Grazie alle grate e all'elevazione, ottengono il flusso d'aria di cui hanno bisogno.

 

Piuttosto che scegliere tra decine di rack di raffreddamento e sperando di trovare una buona misura, leggere attraverso la nostra guida di acquisto su rack di raffreddamento per consigli e trucchi per trovare il meglio. Oltre al nostro consiglio esperto, forniamo i dettagli sui nostri rack di raffreddamento preferiti sul mercato per la vostra considerazione.

Guida allacquisto di migliori rack di raffred 1Guida allacquisto di migliori rack di raffred 2Una torta con ripieno può pesare fino a cinque libbre, e una torta multistrato può top out nella gamma da otto a dieci chili. Raffreddare più torte o torte subito può prendere un pedaggio fisico su un rack di raffreddamento se non è la dimensione corretta.

Considerazioni

Spaziatura della griglia

Quasi qualsiasi rack di raffreddamento disponibile sarà dotato di una progettazione della griglia. Questo perché una griglia permette la circolazione dell'aria che comprende l'intero bene al forno. La domanda poi diventa, che dimensione di spaziatura griglia è appropriato per il tipo di cottura che si fa?

Scegliere un rack di raffreddamento con spaziatura a griglia stretta se si lavora con oggetti più piccoli: caramelle, cioccolato o biscotti. In questo modo, nessuno dei prodotti da forno oozerà o gocciolerà attraverso la griglia.

Se si lavora con oggetti più grandi, come torte e pasticcini più grandi, si potrebbe desiderare di scegliere un rack di raffreddamento con griglie più grandi. Più ampia spaziatura significa flusso d'aria potenziato, che consente un raffreddamento più rapido e accurato. Tenete a mente che gli articoli più grandi possono anche fare bene su una griglia più stretta spaziatura perché il peso sarà distribuito più uniformemente.

Rust esperto TipAvoid a intersezioni sulla griglia ponendo il rack di raffreddamento appena lavato e guidato in un forno caldo per cinque o dieci minuti. Questo evapora qualsiasi umidità residuo nascondendosi nelle piccole tasche intorno al rack. Andrea BoudewijnBestReviews Cucinare e cuocere Rack

Altezza vs. spazio contatore

E 'essenziale per mappare il vostro spazio disponibile contatore prima di acquistare un rack di raffreddamento. Ogni rack è una certa altezza e prende una certa quantità di spazio. Misurare lo spazio disponibile e la distanza tra il contatore e gli armadi. Scegliere un rack di raffreddamento in base a quello.

 

Alcuni rack di raffreddamento sono dotati di piedini regolabili. È più facile adattare questi rack al vostro spazio disponibile di quelli con un'altezza predeterminata. Scopri prima di acquistare leggendo le specifiche su qualsiasi rack di raffreddamento si sta considerando.

Un altro tipo di rack di raffreddamento viene fornito con più livelli. Si può o non può essere in grado di rimuovere alcuni di questi livelli. Se stai considerando un rack multi-tiered, misura prima per essere sicuro che si adatta verticalmente il vostro spazio.

Dishwashing vs. lavaggio a mano

Controllare che il rack di raffreddamento è lavastoviglie sicuro se si sta sperando di pulirlo in lavastoviglie. Il tipo di materiale di cui è fatto può precludere di essere lavato in calore estremo.

Se non si utilizza una lavastoviglie, questo è un altro buon momento per prendere nota di spaziatura della griglia. I piccoli spazi della griglia catturano le particelle di cibo e sono più difficili da pulire a mano. Una spugna normale non può essere la scelta giusta qui, in quanto potrebbe strappare i bordi del filo. Tuttavia, un filo o un pennello metallico può essere utilizzato per pulire quei piccoli spazi con facilità.

Tipo di cibo

I rack di raffreddamento non sono solo per i prodotti da forno. Possono anche essere utilizzati per il raffreddamento di pizze, fette di pancetta appena fritta, e qualsiasi altro numero di alimenti. Fondamentalmente, se un prodotto alimentare ha un fondo stabile, è possibile raffreddarlo su un rack di raffreddamento.

Altre finalità

I rack di raffreddamento possono anche essere utilizzati per migliorare la qualità di altri alimenti che si cuoce nel forno. Ad esempio, è possibile utilizzare un rack di raffreddamento per ammollo verdure in brodo di carne. Basta sospendere il rack di raffreddamento con la carne sopra di esso sopra un piatto di verdure. Il grasso e il grasso si fletteranno e infonderanno le verdure con sapore delizioso. Peliculas completas en youtube

Puoi anche provare patatine fritte o patatine fritte di cavolo su un rack di raffreddamento in forno. Le fiches sospese diventeranno più croccanti a causa della maggiore esposizione al calore del forno.

Suggerimento esperto Utilizzare il rack di raffreddamento per fare strisce croccanti di pancetta. Posizionare il rack di raffreddamento su una teglia di foglio e stendere bacon grezzo fuori lato per lato (pezzi toccanti) sul rack. Preriscaldare il forno alla temperatura consigliata sul pacchetto di pancetta, quindi scivolare la pentola nel forno. Tenere d'occhio, e quando è cotto a vostro piacimento, tirare fuori i pezzi perfettamente lunghi piatti e servire. Andrea BoudewijnBestReviews Cooking and Baking Expert

Stabilità

La stabilità di un rack di raffreddamento è spesso legata al materiale di cui è fatto. Tuttavia, anche il design può essere un fattore.

I rack di raffreddamento in acciaio inossidabile per carichi pesanti sono le scelte più robuste, supportando i prodotti da forno più pesanti, come torte multistrato. I normali rack di raffreddamento in acciaio inossidabile possono essere leggermente più riscattati e incapaci di sostenere una torta pesante o una torta. Allo stesso modo, un rack di raffreddamento a più livelli può essere leggermente meno stabile di un rack a singolo livello grazie ai suoi ripiani multipli.

 

Un rack di raffreddamento che è top-heavy sarà probabilmente più wobbly di uno in cui il peso è concentrato verso il fondo. Rastrelliere di raffreddamento con ripiani diagonali sono anche più probabilità di wobble.

Expert TipSometimes i piedi su un rack di raffreddamento possono contrassegnare una teglia di foglio, specialmente con più usi nel tempo. Proteggi la tua teglia con un pezzo di pergamena. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Raffreddamento prezzi rack

Il prezzo più basso si può aspettare di pagare per un rack di raffreddamento è intorno $10. Se vuoi qualcosa in questa gamma di budget, scegli un rack di raffreddamento leggero in acciaio inox con un solo livello. Questi tendono a variare da $10 a circa $15. Un rack a più livelli sarà leggermente più — circa $15 a $20.

Un rack in acciaio inossidabile pesante sarà più stabile e durevole. Pertanto, costerà anche di più — molto probabilmente 25 dollari. Se stai considerando l'acquisto di un rack multi-tiered, ricorda che si può essere in grado di acquistare più rack singoli per circa lo stesso prezzo.

Consigli

  • Decidi se vuoi che il tuo rack di raffreddamento sia sicuro al forno. Alcuni fornai scelgono di raffreddare i loro oggetti in forno su un rack di raffreddamento. Se è sicuro per l'uso del forno, l'imballaggio dovrebbe dichiarare questo chiaramente.

  • Se si desidera stabilizzare il rack di raffreddamento ancora di più, acquistare piccoli cuscinetti in gomma per evitare che le gambe scorrere sul vostro piano di lavoro.

  • L'acciaio inossidabile è uno dei migliori materiali rack di raffreddamento perché è resistente e resistente alla ruggine.

  • Guida allacquisto di migliori rack di raffred 3Guida allacquisto di migliori rack di raffred 4I rack di raffreddamento non sono solo per il raffreddamento dei prodotti da forno. Possono anche essere utilizzati per cuocere carni, verdure o pizze se si preferisce una crosta più croccante.

    FAQ

    Q. Non posso usare il controsoffitto per raffreddare i miei prodotti da forno?

    A. Sì, tecnicamente si potrebbe, ma le vostre merci al forno non si raffreddano correttamente. Il punto di un rack di raffreddamento è quello di consentire il flusso d'aria e la circolazione intorno all'intero bene al forno. Raffreddare sul piano di lavoro non solo farà un pasticcio, inoltre impedirà la vostra merce al forno di essere il migliore che potrebbero essere.

    Q. Dovrei mettere la stagnola o la carta cera per proteggere il mio rack di raffreddamento?

    A. No. Questo inibisce la circolazione dell'aria intorno alle vostre merci al forno. La griglia nel rack di raffreddamento è progettata per garantire che i prodotti da forno ricevano un flusso d'aria adeguato. Tinfoil o carta cera blocco flusso d'aria e rendere il rack di raffreddamento inutile.

    Q. Can Io uso il mio rack di raffreddamento per più di soli prodotti da forno?

    A. Sì. Si consiglia di acquistare diversi rack di raffreddamento per diversi tipi di prodotti da forno o entrees. Alcuni piatti, come torte di pentola e pani di pane, possono essere raffreddati in modo efficiente utilizzando un rack di raffreddamento, ma essere sicuri che il rack che si utilizza può sostenere il peso del prodotto essere raffreddato.

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    Se si cuoce per una vita o solo nel vostro tempo libero, ci può arrivare un giorno quando si rende conto che la qualità delle vostre merci al forno non è pr

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    2023-04-17

     

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