Guida all'acquisto di migliori temperatrici per coltello

 

 

 

Più affilato il coltello, più facile taglia e più sicuro è da usare. Invece di tagliare senza sforzo e di forza, un coltello noioso richiede più forza, che potrebbe portare a un intaglio. Avere a portata di mano un coltello di alta qualità è il modo migliore per essere certi che i coltelli sono tutti in condizioni di lavoro ottimali.

La maggior parte delle case hanno una varietà di coltelli in modo che un coltello temperante che è versatile è migliore – coltelli serrati richiedono un diverso tipo di affilatura, per esempio. I principianti dovrebbero scegliere un dispositivo con protezioni e guide progettate per proteggere le dita. Un temperatore elettrico è il più facile da usare, ma si dovrebbe sempre cercare un affilatore che utilizza i materiali più difficili come tungsteno o diamante.

 

Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 1Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 2Ci sono diversi tipi di forme di bordo del coltello che dettano quanto sia tagliente un coltello e a quale scopo è destinato. La maggior parte dei temperatori di coltello sono dotati per gestire diversi tipi di lame.

Tipi di temperatrici per coltello

Ci sono vari tipi di temperatrici coltello disponibili sul mercato. I temperatori per coltelli portatili sono i più semplici da conservare e sono spesso molto versatili. Gli affilatori per coltelli elettrici rendono il compito di affilare rapidamente ed efficiente. Gli strumenti di foratura sono un'altra parte importante del processo di cura della lama, e alcune unità di affilatura sono realizzati appositamente per i tipi specifici della lama.

Affilatore coltello serrato

Un coltello serrato temperante è un particolare tipo di coltello temperante che consente agli utenti di affilare coltelli serrati. A causa dei loro bordi a forma dispari, coltelli dentellati sono più difficili da affilare con altri strumenti e potrebbero incorrere danni se bruscamente affilato.

Affilatrici manuali/manuali

Un coltello palmare è compatibile con la maggior parte dei coltelli. Può sembrare un semplice strumento, ma i temperatori di coltello palmare sono in realtà difficili da padroneggiare e possono prendere qualche pratica. Sono una buona opzione per i cuochi in viaggio, quelli con spazio di archiviazione limitato, e temperatori esperti.

Alcuni temperatori palmari richiedono di utilizzare un rapido movimento di trazione mentre si passa il coltello attraverso il dispositivo. Spesso, questi tipi di temperatrici avranno guide utili per aiutarti ad affilare correttamente.

Altri sono più fondamentali e non hanno alcun tipo di guida. Questi sono i migliori per i proprietari di coltelli più esperti.

Affilatrici per coltelli elettrici

Quando si alimenta, le pietre di affilare in un rotolo di affilare coltello elettrico, permettendo all'utente di ottenere il lavoro fatto.

I temperatori elettrici sono più facili da usare rispetto ad altri tipi di temperatrici, ma di solito sono più costosi e producono un po' di rumore.

 

Un temperatore elettrico è una buona opzione per un proprietario di coltello inesperto.

Suggerimento esperto Quando l'affilare usando un acciaio, passare i lati con ogni ictus per un bordo uniforme. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Acciaio del macellaio/acciaio di levigatura

L'acciaio di un macellaio, noto anche come acciaio affilare, è in realtà destinato ad affinare le lame. Può affilare un po ', ma è meno efficace ad affilare rispetto ad altri strumenti.

L'acciaio di un macellaio è spesso venduto come parte di un set di coltelli da utilizzare con coltelli specifici. Sono facili da procurare, semplice da usare, e facile da memorizzare in quanto di solito solo scivolare nel blocco dei coltelli.

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Facilità d'uso

Per il coltello inesperto wielder, avere un coltello temperante che prende l'ipotesi fuori da affilare può essere utile. Alcuni temperatori dispongono di guide lama per aiutare anche i più recenti aficionados coltello affilare correttamente. Queste guide ti aiuteranno ad angolare correttamente la lama mentre affilare. Le unità con guide regolabili sono le migliori se avete intenzione di affilare diversi tipi di coltelli.

Materiale

Più difficile è il materiale, meglio sarà il coltello temperante si esibirà. Gli affilati fatti di materiali più difficili come diamante o tungsteno di solito costano di più, ma sono anche più efficaci quando si tratta di affilare.

Sicurezza

Se sei nuovo per l'affilatura del coltello e sono apprensione circa ottenere feriti durante il processo, scegliere un temperatore del coltello che offre qualche tipo di barriera per le vostre cifre. Ciò riduce il rischio di lesioni. I temperatori manuali che mancano di barriere e guide sono più adatti per gli utenti più esperti.

Un coltello temperante con una base stabile assicura che nulla slitta fuori posto a causa di wobbling. Esortiamo i potenziali acquirenti a evitare i temperatori con basi di scarsa qualità.

Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 3Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 4Suggerimento esperto Mantenere i coltelli affilati è fondamentale non solo per la lavorazione del cibo, ma per la sicurezza della cucina. Un taglio dito pulito con un coltello molto affilato guarisce più velocemente di un taglio di ripping realizzato con un bordo di coltello noioso pieno di torbiere e jags. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Prezzi di affilatura del coltello

Quando si tratta di costo, temperatori di coltello di fascia superiore in materiali più difficili possono costare verso l'alto di $150. Non è necessariamente necessario spendere questi soldi per ottenere un buon coltello temperante, però. Tutto dipende dal tipo che si sceglie. Guias y Trucos tecnologicos

Affilatrici per coltelli elettrici

In generale, i temperatori di coltello elettrici costano più di temperatrici manuali. Gli affilatori elettrici lavorano più velocemente e sono più facili da usare rispetto agli affilatori manuali. Tuttavia, sono anche più ingombranti, richiedono una fonte di energia, e può essere più fastidioso per memorizzare.

 

Affilatrici manuali per coltello

Con temperatrici manuali, il costo dipende in gran parte dai materiali utilizzati.

Gli affilatori di pietra che contengono diamante o hanno un rivestimento di diamanti saranno indubbiamente più pricili degli affilatori realizzati con materiali più morbidi.

In generale, i temperatori manuali del coltello sono meno efficaci ad affilare, anche se fanno ancora il lavoro. Questi dispositivi sono una buona opzione per il cuoco occasionale con una piccola collezione di coltelli.

Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 5Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 6Suggerimento esperto

Quando si utilizza una barra di tiro-attraverso o in acciaio per affilare i coltelli, assicurarsi di avere un ampio margine di spazio intorno a voi per consentire ai vostri gomiti e mani di muoversi liberamente. Mai affilare un coltello in prossimità di un'altra persona o animale, e mantenere sempre i piedi piantati. Camminare con una lama mobile invita danni o lesioni.

Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Consigli per la cura del coltello

Mentre l'affilatura è una parte importante di mantenere i coltelli in forma punta-top, si dovrebbe anche fare il seguente per mantenere i coltelli funzionanti e sembra nuovo.

  • Conservare i coltelli correttamente. Un blocco coltello o un supporto magnetico sono le migliori opzioni per proteggere le lame in quanto la lama non urterà inutilmente intorno e si danneggiano.

  • Utilizzare un tagliere appropriato per evitare di ridurre il bordo del coltello. Evitare di tagliare su superfici dure, in quanto può dull le lame. Avere un tagliere manterrà i vostri contatori liberi di mutandine, troppo.

  • Asciugare accuratamente i coltelli dopo la pulizia per evitare la corrosione.

  • Quando l'affilare usando un acciaio, passare i lati con ogni ictus per un bordo uniforme.
  • Non posizionare i coltelli in lavastoviglie. Lavali a mano invece.

  • Affina i coltelli frequentemente tra affilature.

  • Affilare i coltelli quando sordo, e utilizzare un coltello di qualità per farlo.

  • Tenete a mente che un coltello temperante effettivamente raschiare metallo dal coltello per creare un bordo appena affilato. Premere troppo duro può rimuovere più materiale che desiderato.

  • Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 7Guida allacquisto di migliori temperatrici pe 8Mentre si può ottenere via con affilare i coltelli solo ogni volta in un po ', si dovrebbe affinare i coltelli più spesso. Si dovrebbe anche affinare le lame post-sharpening.

    FAQ

    Q. Devo davvero affilare i coltelli?

    A. Sì! Un coltello bene-arredato è più facile da usare e meno probabilità di scivolare e farti del male mentre si taglia attraverso qualcosa. Tagliare attraverso la vostra carne o produrre in modo efficiente e fare la cucina preparare un pezzo di torta.

    Q. Come faccio a sapere se devo affilare il mio coltello?

    A. Finirai in resistenza quando taglierai. Se noti che la lama non taglia i prodotti e la carne come ha fatto prima, è probabile che sia il momento di affilare.

    Q. Cos'è l'imbottitura? E' lo stesso dell'affilare?

    A. No. L'acciaio di un macellaio lavora per affinare i coltelli, non affinarli. Che cosa ottiene questo? Honing aiuta anche fuori il bordo della lama in modo da poter ottenere il bordo del coltello più dritto possibile. Quando tiri fuori, niente viene rasato dal tuo coltello.

    Q. Quanto spesso dovrei affilare i miei coltelli?

    A. Questo dipende davvero da quanto spesso si utilizza i coltelli, quello che si taglia, e quanto bene si prende cura di loro. I coltelli meno costosi richiederanno più frequenti affilatura.

    Q. C'è un modo per mantenere i miei coltelli più affilati?

    A. Più si utilizza i coltelli, più spesso dovranno essere affilati. Naturalmente, limitare l'uso del coltello è fuori questione. Utilizzare pannelli di taglio del legno per mantenere le lame da inumidire rapidamente. Conservare i coltelli in modo tale da proteggere le lame. Asciugali subito dopo il lavaggio, e tenerli lontani dalla lavastoviglie.

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    Guida all'acquisto di migliori temperatrici per coltello

    Più affilato il coltello, più facile taglia e più sicuro è da usare. Invece di tagliare senza sforzo e di forza, un coltello noioso richiede più forza, ch

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    2023-04-17

     

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