Guida all'acquisto di tè Best matcha

 

 

 

Se sei un bevitore di tè verde, probabilmente sei già a conoscenza dei benefici per la salute della bevanda, da un cuore più sano a perdita di peso agli antiossidanti che lottano contro il cancro. Matcha è una forma di polvere ultra-concentrato di tè verde che turbocompresso questi benefici nutrizionali — e voi — con una dose più grande di caffeina.

Quando si beve matcha, o il latte fiammifero attualmente in corso, si sta ingerendo l'intera foglia della Camelia sinensis pianta da cui viene anche il tè verde regolare. Le foglie di tè per matcha sono coltivate in modo diverso, tuttavia, e macinare in una polvere fine. Questa polvere verde brillante vanta molto più antiossidanti e caffeina che tè verde e altri nutrienti benefici come clorofilla.

 

È possibile fare un tè caldo tradizionale da matcha, o è possibile aggiungere la polvere a frullati o ricette. La qualità dei tè matcha sul mercato varia ampiamente, dai gradi cerimoniali ai gradi culinari, ma non tutte le polveri matcha sono creati uguali.

Guida allacquisto di t best matcha 1Guida allacquisto di t best matcha 2I tè purer matcha che aderiscono a standard più rigorosi, compreso l'uso di pesticidi inferiore, tendono ad essere fabbricati in Giappone. Anche se la qualità viene ad un prezzo più alto, optare per un prodotto dal Giappone più basso costo tè matcha cinese.

Considerazioni chiave

Cos'è il tè matcha?

Il tè Matcha ha invaso il mercato, e può essere individuato sugli scaffali dei negozi di alimentari per la salute, sulle celebrità’ Instagram, e anche nei prodotti per la cura della pelle. Matcha risale a quasi mille anni dai monaci buddisti zen cinesi che preparavano il tè nelle cerimonie rituali. Matcha ha fatto la sua strada per il Giappone dove è diventato celebrato nelle cerimonie di tè tradizionali giapponesi per centinaia di anni, e oggi il paese produce la migliore matcha nel mondo.

Anche se tè verde e matcha provengono dalla stessa pianta, le piante da tè per matcha sono ombreggiate dal sole per quasi un mese prima della raccolta, che aumenta il loro contenuto di clorofilla e aminoacidi. Dà anche alla pianta una tonalità più scura. L'intera foglia è macinata nella polvere che rende il tè matcha, il che significa che i bevitori di tè stanno bevendo l'intera foglia, non solo le foglie prodotte in acqua (testa verde regolare). Un bicchiere di matcha ha dieci volte i nutrienti di un bicchiere di tè verde.

Vantaggi del matcha

Caffeina: Un valore di matcha rispetto al tè verde è ha il doppio del contenuto di caffeina. Matcha cerimoniale-grado contiene 70 milligrammi (mg) di caffeina mentre il tè verde regolare contiene 35 mg. Se stai cercando di calciare il caffè, passare a matcha è una scelta più sana, con due terzi la quantità di caffeina rispetto a una tazza di joe.

L-teanina: Matcha fornisce anche un'energia non-jittery senza lo schianto di caffè, grazie all'aminoacido L-theanine. L-teanina è conosciuta per rilassare la mente e, in combinazione con la caffeina, fornire la vigilanza sostenuta e calma. Questo è il motivo per cui matcha è pensato per essere popolare con monaci buddisti per scopi di meditazione. L-teanina è presente anche in tè verde, ma è cinque volte superiore in matcha grazie alla tecnica di coltivazione ombreggiata. Questo aminoacido che migliora l'umore aumenta anche l'attività dell'alfa-onda nel cervello, che diminuisce i livelli di stress e aiuta con ansia.

 

Clorofilla: L'alto contenuto di clorofilla di tè matcha, con conseguente ricco colore verde della polvere di matcha, è un efficace disintossicante del corpo, naturalmente svuotando tossine e metalli pesanti. Gli studi hanno anche scoperto che bere tè matcha può aiutare il fegato e ridurre i livelli di enzimi epatici che indicano danni.

Catechins: Il tè Matcha contiene alti livelli di catechine, un gruppo di potenti antiossidanti che lottano contro le malattie. Rispetto al tè verde regolare, il tè matcha contiene 137 volte la quantità della catechina epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG ha anche dimostrato il potenziale di lotta contro il cancro negli studi sui tubi di prova. Le catechine arrestano i danni ossidativi alle cellule, che possono prevenire le malattie croniche compreso il cancro.

E di più: Altri vantaggi della caffeina più L-teanina combo includono una migliore funzione cerebrale, soprattutto tra gli anziani. Il tè Matcha aumenta le prestazioni atletiche, grazie all'alta dose di EGCG, e accelera il recupero post-allenamento. Fornisce anche energia alle persone che soffrono di stanchezza. Il tè verde in generale è noto per ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache, così come il colesterolo LDL inferiore. Infine, il tè verde à ̈ pensato per accelerare il metabolismo e aumentare la combustione dei grassi nel corpo.

Imballaggio

Il tè Matcha viene tipicamente come una polvere in sacchetti opachi o contenitori rivestiti. Entrambi proteggono la polvere da sovraesposizione all'ossigeno, che comprometterà il prodotto e lo trasformerà in un colore noioso e bruno. Tuttavia le marche offrono anche pacchetti da 12 a 20 singole porzioni di matcha, che sono convenienti se sei in viaggio.

Sacchetti di tè e polvere: Il tè matcha più autentico viene in forma di polvere. Tuttavia, una polvere pura non viene a buon mercato. Per un'opzione meno costosa, sono disponibili borse da tè matcha. Tuttavia, essere consapevoli del fatto che le borse da tè “matcha” sono mescolate con tè verde regolare e contengono in genere meno del 3% della polvere. Senza ingerire le foglie stesse, come si fa nella forma di polvere, si sta ottenendo significativamente meno dei benefici.

Grado

Tè di fiammifero cerimoniale è meglio bere. È fatto dalle foglie di tè più giovani; i fusti e le vene vengono rimossi prima di elaborare in una polvere. È miscelato per essere liscio, naturalmente dolce, e forte quando fischiato in acqua calda.

Tè di fiammifero culinario è progettato per la cottura e miscelato per essere mescolato con altri ingredienti, come l'aggiunta di un frullato verde o prodotti da forno. Si può certamente utilizzare anche per le bevande, anche se può avere un sapore più astringente. Il tè di fiammifero è meno costoso del grado cerimoniale.

 

Guida allacquisto di t best matcha 3Guida allacquisto di t best matcha 4Lo sapevi? Il tè verde Matcha è la principale fonte di cibo di catechine, un gruppo di antiossidanti lotta contro le malattie. STAFFBestReviews

Caratteristiche del tè Matcha

Addolcito

Mentre i puristi di tè matcha insisterà che si dovrebbe solo acquistare prodotti con “matcha” elencati come l’unico ingrediente, ci sono un certo numero di miscela polveri di tè addolcito con zucchero e altri dolcificanti naturali e alcuni che sono mescolati con latte in polvere. Queste miscele sono spesso utilizzate per il caffè-shop matcha latte.

Campo di pietra

Questi prodotti sono macinati a una polvere utilizzando un mulino in pietra contro una macchina che produce tè matcha “industriale”-grade. Stone-ground matcha ha un sapore superiore a causa della forma molecolare prodotta da questo processo più autentico.

Organico

I tè matcha non biologici vengono coltivati con l'uso di pesticidi e altri agrochimici, che vengono ultraconcentrati in una forma di polvere. I tè di matcha organici non usano pesticidi nocivi, ma questi prodotti sono significativamente più costosi di quelli non biologici.

"Quando si beve tè matcha, si riceve il 100% dei nutrienti del tè contro bere un tè verde ripido che offre solo il 10% al 20% dei nutrienti delle foglie. "STAFFBestReviews

Prezzi del tè Matcha

Matcha verde tè in polvere varia in prezzo da $1 a $28 un oncia.

Economico

Per una polvere di matcha economica e culinaria, si può aspettare di pagare da $1 a $8 un oncia. I prodotti biologici sono ampiamente disponibili in questa gamma di prezzi.

Mid-range

Per un grado culinario medio-prezzo o grado cerimoniale entry-level, si aspettano di pagare $9 a $19 un oncia. Questi sono da e grandi organici e generalmente dal Giappone.

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Q. Ci sono effetti collaterali da bere tè matcha?

A. Se sei sensibile alla caffeina, essere consapevoli che matcha può rivale la quantità in una tazza di caffè. Per questo motivo, non consigliamo di bere entro sei ore prima di dormire in modo da non disturbare il sonno della vostra notte. Il tè Matcha può anche contenere piombo, anche in prodotti biologici. Particolarmente tè verde coltivato in Cina contiene piombo assorbito dall'ambiente. Quando il tè verde regolare è scosceso, il 90% del metallo pesante dannoso rimane nella foglia. Poiché l'intera foglia di tè è ingerita con matcha, si può consumare fino a 30 volte la quantità di piombo che in tè verde regolare. Per questo motivo, non consigliamo di consumarlo durante la gravidanza, bere più di una tazza al giorno, o servire qualsiasi a bambini.

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Guida all'acquisto di tè Best matcha

Se sei un bevitore di tè verde, probabilmente sei già a conoscenza dei benefici per la salute della bevanda, da un cuore più sano a perdita di peso agli ant

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2023-04-17

 

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