Guida per l'acquisto di migliori friggitrici

 

 

 

Non possono essere i cibi più sani, ma non c'è negare la bontà di fritte fritte fritte fritte, tenere di pollo e anelli di cipolla. Ma friggere in profondità a casa può essere difficile perché richiede una pentola di olio bollente, e può essere pericoloso e difficile ottenere l'olio alla temperatura giusta a meno che non si dispone di un cestino friggitrice profonda.

Questo apparecchio di controsoffitto ha un serbatoio di olio, un meccanismo di riscaldamento interno che riscalda l'olio alla temperatura giusta, e un cesto che tiene il cibo che si abbassa nell'olio caldo. Il cesto rende facile immergere rapidamente il cibo e rimuoverlo quando è fatto. Le friggitrici profonde del cesto incorporano un sacco di funzioni di sicurezza troppo, quindi non devi preoccuparti di iniziare un fuoco o di essere bruciato.

 

Scegliere una friggitrice profonda cesto può essere difficile perché ci sono così tante opzioni da considerare. La nostra guida di acquisto ti porta con tutte le informazioni necessarie per scegliere la migliore per la tua cucina.

Guida per lacquisto di migliori friggitrici 1Guida per lacquisto di migliori friggitrici 2Molti alimenti, tra cui pollo fritto, anelli di cipolla e bastoncini di mozzarella, devono essere rivestiti prima di metterli nell'olio. Immergere il cibo in un uovo lavaggio e poi ammorbidirlo in farina condito o pangrattato prima di friggere.

Considerazioni chiave

Dimensione

Capacità: Quando si acquista per un cestino friggitrice profonda, si desidera guardare la quantità di olio che un modello può contenere. La dimensione del serbatoio vi dà un'idea di quanto cibo l'apparecchio può friggere alla volta. I modelli con una maggiore capacità di olio sono di solito più profondi, il che significa che possono friggere più fritte o ali di pollo alla volta. Alcune friggitrici tengono fino a 3 tazze, mentre i modelli più grandi tengono fino a 8 tazze.

Dimensioni: Oltre alla quantità di olio e cibo una friggitrice profonda cesto può contenere, si desidera considerare la dimensione dell'apparecchio in generale. Le friggitrici per cestini sono progettate per essere elettrodomestici da banco, quindi vorrai scegliere un modello compatto se non hai molto spazio da banco nella tua cucina. In generale, un cestino friggitrice profonda che può contenere più cibo occupa più spazio. Modelli compatti tengono piccole quantità di cibo.

Anche se avete un sacco di spazio contatore, probabilmente non vorrete lasciare la friggitrice fuori tutto il tempo, il che significa che è necessario scegliere un modello che si può facilmente memorizzare in un armadio o su uno scaffale. Prima di acquistare, misurare i vostri armadi per assicurarsi che qualsiasi friggitrice si sta considerando si adatterà sul contatore sotto di loro o dentro di loro quando è necessario memorizzare l'apparecchio.

Cestini

Friggitrici per cestini sono disponibili con uno o due cestini. Due cesti permettono di friggere due tipi diversi di cibo contemporaneamente, come patatine fritte in una e pepite di pollo nell'altra. Questa può essere un'opzione eccellente per una famiglia perché non ci vorrà tanto per preparare la cena se si può friggere tutto subito. Una friggitrice con due cesti viene anche utile se si ospita regolarmente feste o grandi riunioni. È possibile preparare il doppio della quantità di cibo senza preoccuparsi di qualsiasi di esso ottenere freddo prima di servirlo.

 

Guida per lacquisto di migliori friggitrici 3Guida per lacquisto di migliori friggitrici 4Suggerimento esperto Utilizzare il giusto tipo di olio quando si frigge – qualcosa con un alto punto di fumo come il girasole o l'olio di arachidi. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Caratteristiche

Convenienza

Drenaggio: È possibile riutilizzare l'olio che si frigge il cibo in, ma non si dovrebbe lasciare nel vostro cestino friggitrice profonda per lo stoccaggio se non si sta andando utilizzare l'apparecchio per un periodo prolungato. Per rendere più facile trasferire l'olio in un contenitore di stoccaggio o sbarazzarsi di olio che è andato male, optare per una friggitrice che ha un sistema di drenaggio facile da usare.

Termostato: Il migliore cesto friggitrici profonde includono un termostato incorporato. Ciò significa che l'apparecchio può monitorare la temperatura dell'olio, quindi non è necessario un termometro separato. Le friggitrici con termostato incorporato di solito hanno una spia per farvi sapere quando l'olio ha raggiunto la corretta temperatura di friggere.

Cambio olio: Se stai riutilizzando l'olio per friggere in profondità, aiuta a scegliere una friggitrice che ti avvisa quando l'olio non è più buono, quindi sai di smaltirlo e aggiungere olio fresco.

Sicurezza

Esterni cool-touch: Per motivi di sicurezza, si desidera scegliere un cestino friggitrice profonda il cui esterno non ottiene caldo mentre è in funzione. Un esterno fresco-touch può evitare ustioni e rendere facile navigare intorno alla friggitrice quando si sta cucinando.

Chiusura automatica: Per il funzionamento più sicuro, si desidera anche scegliere un cestino friggitrice profonda con chiusura automatica. Si spegne la friggitrice se l'olio diventa troppo caldo, quindi non devi preoccuparti del riscaldamento dell'apparecchio a temperature pericolose.

Cavo di rottura: Un cavo di rottura è un'altra caratteristica di sicurezza critica quando si cucina con olio caldo. Se qualcuno viaggia sopra il cavo, si rompe dalla friggitrice profonda, in modo che tutto l'olio caldo non versa tutto il pavimento o ferire qualcuno.

Suggerimento esperto Non allontanatevi mai dal cibo mentre frigge. Dimenticare che è troppo facile, e si rischia di creare un pericolo di fuoco e perdere tutte le ali di pollo per over-cooking. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Accessori

Termometro:Se il tuo cestino friggitrice profonda non include un termostato incorporato, hai sicuramente bisogno di un termometro per controllare quando l'olio ha raggiunto la giusta temperatura per friggere.

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Friggitrice francese:Se avete intenzione di cucinare patatine fritte nel vostro cestino friggitrice profonda, aiuta ad avere la taglia giusta per fare il lavoro veloce di tutte le patate.

Cesto friggitrice profonda prezzi

Le friggitrici profonde del cesto variano in prezzo a base di capacità, numero di cestini e altre caratteristiche. La maggior parte delle friggitrici costa tra $35 e $315.

Economico

Le friggitrici più convenienti sono modelli compatti con un unico cesto. Questi possono cucinare meno di una libbra di cibo alla volta e non offrono alcun sistema di drenaggio. Queste friggitrici di solito costano tra $35 e $60.

Mid-range

Questi cestini friggitrici profonde hanno anche un solo cesto, ma in genere possono cucinare tra 1 e 2 libbre di cibo alla volta. La maggior parte non ha un sistema di drenaggio. Di solito sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia. Queste friggitrici costano generalmente tra $60 e $140.

Economico

I cestini friggitrice più costosi hanno spesso due cesti e cucinare oltre 2 libbre di cibo alla volta. La maggior parte hanno un sistema di drenaggio facile da usare e sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia. Queste friggitrici di solito costano tra $140 e $315, a seconda della capacità.

Guida per lacquisto di migliori friggitrici 5Guida per lacquisto di migliori friggitrici 6Lo sapevi? Si può di solito riutilizzare l'olio tre o otto volte prima che il sapore del vostro cibo è interessato. L'olio usato per i cibi malnutriti o affumicati dovrebbe tipicamente essere utilizzato solo tre o quattro volte, mentre l'olio utilizzato per gli articoli di frittura pulita come le patatine fritte possono essere utilizzati fino a otto volte. Personale Le migliori recensioni

Consigli

  • Filtra l'olio riutilizzato. Quando si riutilizza l'olio per friggere in profondità, assicurarsi di filtrarlo prima. Previene l'olio di dare al vostro cibo un sapore bruciato o sgradevole. Versare l'olio attraverso un colander foderato con la tovaglia su un contenitore abbastanza grande da catturare tutto l'olio.
  • Pat cibo asciutto prima di friggere. Se siete friggere in profondità il cibo senza un rivestimento, come le patatine fritte, tamponarlo asciutto con un asciugamano di carta prima di metterlo nella friggitrice profonda. L'umidità sulla superficie del cibo può causare l'olio caldo a pop e volare a voi quando si aggiunge il cibo.
  • Non mettere troppo cibo nella friggitrice in una sola volta. Sovraffollamento del cesto può causare il cibo per cucinare in modo irregolare.
  • Scolare il cibo fritto. Quando il cibo viene cucinato, sollevare il cesto dall’olio e lasciarlo scolare sui ganci della friggitrice per un momento prima di trasferirlo su un piatto di carta asciugamano.
Suggerimento esperto

Il tempo di frittura varia a seconda della temperatura, ma ecco una guida ruvida per i cibi fritti più popolari:

 

  • Pollo fritto: 12-15 minuti
  • patatine fritte: 6-10 minuti
  • Pesce affumicato: 3-5 minuti
  • Ortaggi Tempura: 1-2 minuti
  • Bastoncini di mozzarella: 2-3 minuti
  • Falafel: 4-6 minuti
  • Rulli d'uovo: 4-6 minuti
  • Doughnuts: 2-4 minuti
  • Turchia: 3-5 minuti per libbra
Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura Guida per lacquisto di migliori friggitrici 7Guida per lacquisto di migliori friggitrici 8Avrai un sapore migliore se condividi la tua panificazione o pastella prima di friggere al posto del cibo dopo che è fritto. Utilizzare sale e pepe o prendere una tacca con polvere di aglio, pepe di Caienna, polvere di chile, curry in polvere, o salsa calda.

FAQ

Q. È sicuro usare una friggitrice profonda cesto a casa?

A. Una friggitrice profonda cesto è un elettrodomestici da cucina perfettamente sicuro se lo usi correttamente. Leggi sempre il manuale del proprietario che viene fornito con la friggitrice prima di utilizzarlo in modo da essere sicuri di capire le istruzioni del produttore per il funzionamento sicuro.

Non lasciare mai la friggitrice profonda incustodito con olio caldo all'interno. Se si nota che l'olio ha iniziato a fumare, spegnere immediatamente la friggitrice per evitare un fuoco. Tenete a mente che dovreste mai tentare di spegnere un fuoco grasso con acqua. Avere bicarbonato di sodio e asciugamani da cucina bagnati a portata di mano per soffocare qualsiasi fiamma che potrebbe sorgere invece.

Q. Che tipo di olio è meglio usare in un cestino friggitrice profonda?

A. I migliori oli per friggere profonda hanno un alto punto di fumo, quindi non dovete preoccuparvi di loro che bruciano. Desiderate anche un olio di sapore neutro che non cambierà il gusto del vostro cibo. Verdura, uva, arachidi, o olio di girasole è la vostra migliore opzione.

Q. Come dovrei pulire un cestino friggitrice profonda?

A. In primo luogo, assicurarsi che la friggitrice profonda e l'olio sono completamente fresco. Ci vorranno un paio d'ore, quindi sii paziente. Successivamente, rimuovere l'olio dalla friggitrice. È possibile prenotare l'olio per un uso successivo o disporne correttamente. Se l'interno della friggitrice è sicuro in lavastoviglie, posizionarlo in lavastoviglie per la pulizia. Per friggitrici che non sono lavabili in lavastoviglie, utilizzare una spazzola di plastica o una spugna abrasiva per pulire qualsiasi accumulo di grasso dall'interno. Aggiungere un po 'di sapone liquido e acqua calda alla friggitrice e accenderlo per bollire la miscela per rimuovere eventuali residui rimanenti. Spegnere la friggitrice e lasciarla raffreddare insieme alla miscela di acqua. Una volta che è sicuro da gestire, versare l'acqua giù il lavandino. Utilizzare un panno per spazzare giù l'interno della friggitrice, scrubbing a qualsiasi macchie ostinate. Infine, sciacquare la friggitrice e asciugarla con un asciugamano.

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2023-04-17

 

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