Guida per l'acquisto di migliori padelle broiler

 

 

 

Una padella può essere parte integrante del vostro arsenale culinario. Una volta, una padella per broiler è venuta con ogni forno comprato. Anche se questo non è sempre il caso più, una pentola di broiler è ancora un componente di pentole altamente efficace che dovrebbe essere una parte della vostra cucina.

Padelle di pollo, semplicemente mettere, broil. Mentre tipicamente utilizzati per la carne di broil, possono anche essere utilizzati per preparare una vasta gamma di altri alimenti. Alcuni cuochi li usano anche per cuocere. Poiché richiedono meno olio rispetto ad altri metodi di cottura, di solito sono un'opzione di cottura più sana. Inoltre, a causa del fatto che possono sopportare il calore più alto, offrono anche un modo più veloce per cucinare gli alimenti.

 

Mentre abbastanza semplice nel design, ci sono una varietà di caratteristiche da considerare quando si acquista per una padella broiler. In questa guida, copriamo tutto da dimensioni e resistenza al calore a caratteristiche e prezzo. Offriamo anche una varietà delle nostre padelle preferite e spieghiamo perché ci sentiamo salire sopra la concorrenza.

Guida per lacquisto di migliori padelle broil 1Guida per lacquisto di migliori padelle broil 2Per i migliori risultati, preriscaldare il broiler per cinque minuti o giù di lì prima di mettere la padella del broiler e il cibo sotto di esso.

Considerazioni chiave

Numero di pezzi

La classica configurazione per una padella è un set a due pezzi composto da una cremagliera o da una padella (con fori o bocchette per drenare i succhi) e una teglia a goccia per raccogliere il grasso e i succhi. La maggior parte delle padelle di broiler aderiscono a questa configurazione a due pezzi, anche se ci sono alcuni set contenenti tre pezzi o, a volte, un unico pezzo.

Resistenza al calore

Di tutte le fonti di calore sulla vostra stufa, il broiler di solito sarà il più caldo. Come tale, le padelle del broiler sono progettate per sopportare una quantità significativa di calore. La tolleranza di calore può variare da pan a padella, quindi è necessario controllare definitivamente qualsiasi istruzioni di uso incluso (o contattare il produttore) per informazioni prima di utilizzare la padella.

Le pentole Broiler ad alta resistenza al calore saranno molto più versatili, mentre quelle con una minore resistenza al calore possono sviluppare crepe nel loro rivestimento o anche verruca se esposte a troppo calore.

Dimensione

I padelle Broiler sono realizzati in una varietà di dimensioni. Alcuni sono progettati per adattarsi a specifiche marche di forno e modelli; altri sono progettati per specifiche dimensioni del forno (come un forno per tostapane). In particolare, una padella per broiler non specificamente progettata per il vostro forno funzionerà ancora nel vostro forno se si adatta. Se si dispone di un broiler compartimento inferiore e si desidera trovare una padella che lo si adatta, eseguire una ricerca di marca / modello per uno, o misurare la larghezza e la profondità del broiler con attenzione per le dimensioni della padella.

 

Se si desidera semplicemente una pentola per broiler per l'uso con un forno a base di broiler, si dovrebbe ancora misurare la larghezza e la profondità dell'interno del forno per verificare la pentola che si sta considerando si adatterebbe. Si noti che mentre una padella più grande broiler può contenere più cibo, potrebbe essere overkill per una singola persona o coppia. Le padelle più grandi possono anche essere più difficili da pulire, e occupano più spazio di archiviazione nella vostra cucina.

Senza sostanze chimiche

Per le pentole più sane, cercate una padella senza broiler da sostanze chimiche nocive che potrebbero entrare nel cibo che state cucinando. Controllare con il produttore per verificare che una pentola non contenga FPOA, PTFE e altre sostanze chimiche potenzialmente dannose.

Suggerimento esperto Se siete come me e mantenere la vostra pentola del broiler in fondo al vostro forno, lavate mensile, anche se non lo usate. Gli oggetti possono cadere su di esso, causando la pentola ad accumulare macchie e gocce di cibo non sanitarie. Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Facilità di pulizia

L'affollamento può essere un lavoro disordinato. Mentre è possibile tagliare su una grande quantità di grasso e problemi bruciati utilizzando lamina di alluminio, si può ancora affrontare una pulizia impegnativa. Alcune padelle possono essere eseguite attraverso la lavastoviglie, mentre altre devono essere lavate a mano. (Controllare il metodo di pulizia consigliato del produttore per sapere di sicuro.) Il lavaggio a mano è di solito realizzato con un panno e acqua calda e sapone, ma è possibile aggiornare a un scrubber morbido per macchie bloccate. Alcune pentole presentano anche una superficie antiaderente, che può notevolmente ridurre su lavori di pulizia post-meal. Relatos Cortos

Caratteristiche

Materiali

Mentre le pentole del broiler possono essere fatte da alluminio e altri materiali, l'acciaio inossidabile è il materiale della pentola più comune. Alcune padelle presentano un nucleo in acciaio al carbonio trafilato tra strati di alluminio, che può aiutare a riscaldare più velocemente e più uniformemente.

Qualunque sia la vostra padella di broiling è fatta di, ispezionare attentamente quando arriva prima. Alcune pentole hanno bordi taglienti che potrebbero davvero tagliare le mani quando si cucina o pulirle.

Finitura

La maggior parte delle padelle hanno una finitura antiaderente o smaltata per facilitare la cottura e la pulizia e proteggere la pentola. Scegliere una pentola con una finitura che non è noto per indossare giù, chip, o graffi.

Componente della padella della bobina

La teglia superiore che si siede in cima alla teglia di goccia è tecnicamente la padella di sopra. Detiene il cibo che si sta cucinando e di solito ha forature o sfiati che permettono grasso e altri succhi di fluire lontano da qualsiasi cosa si sta cucinando. Mentre una pentola solida con le bocchette è più comune, alcune padelle sono rack di filo che siedono all'interno di una pentola a goccia.

Suggerimento esperto Se la vostra pentola del broiler occupa troppo spazio nel vostro forno, considerare di tenerlo nel vostro cassetto di riscaldamento (se la vostra gamma ha uno). Andrea Boudewijn MiglioriRecensioni esperto di cucina e cottura

Componente della pentola a goccia

L'altro componente principale di una padella broiler è la pentola a goccia. Dovrebbe essere abbastanza profondo da tenere tutti i gocciolamenti di carne e tenerli lontani dalla carne mentre lo brolli. La maggior parte può raddoppiare come tostatrici.

Maniglie

Mentre è raro, alcune pentole di broiling hanno manici. Le maniglie possono essere realizzate in materiale da soggiorno-cool o almeno un materiale che rimane più fresco della padella stessa. Le maniglie possono essere molto utili quando si sta spostando una padella calda da un posto all'altro. Per la sicurezza, le maniglie devono essere rivettate in modo sicuro sulla padella.

"Un broiler standalone può essere la scelta perfetta se si desidera aggiungere uno a una stufa che non ha una pentola o aggiornare una pentola esistente."STAMPA Le migliori recensioni

Prezzi della padella di laminazione

Le padelle di immondizia iniziano circa $10 e possono raggiungere fino a $35 o giù di lì. Il prezzo medio per queste pentole è di $20-$25.

Economico

Le confezioni di padelle in alluminio usa e getta iniziano circa $10. Si potrebbe anche trovare un piccolo o meno durabile broiler dolore da $10 a $20.

Mid-range

Nella gamma da $20 a $25, troverete la maggior parte delle padelle di broiling. Alcuni sono pentole standalone; altri sono progettati per adattarsi ai forni. I panni in questa gamma sono di solito realizzati in acciaio inox con rivestimento in porcellana o antiaderente.

High-end

Padelle Broiler che costano più di $25 tendono ad avere una migliore qualità di costruzione. Alcuni sono costituiti da un nucleo in acciaio al carbonio per il riscaldamento uniforme.

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Q. La mia padella broiler ha impostazioni alte e basse. Qual è il modo migliore per utilizzare una padella per broiler sotto ciascuno?

A. Una padella per broiler con impostazioni elevate e basse consente di brogliare alimenti a due diverse temperature. Alcuni cuochi useranno solo l'alta regolazione del broiler, e non c'è nulla di sbagliato in questo. Se si vuole davvero calciare il broiling su un livello, tuttavia, si dovrebbe essere consapevoli di ciò che ogni impostazione può fare.

Le alte impostazioni sono migliori per gli alimenti che si adattano bene con il riscaldamento veloce, come le verdure. Un ambiente alto è anche un ottimo modo per cucinare sottili fette di carne e carne che si preferisce sul lato “raro”. Le basse impostazioni sono migliori per i tagli più spessi di cottura lenta di carne e carne che si preferisce essere ben fatto ma non troppo secco.

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Una padella può essere parte integrante del vostro arsenale culinario. Una volta, una padella per broiler è venuta con ogni forno comprato. Anche se questo n

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2023-04-17

 

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